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Poulet au gingembre

De
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Spécialités vietnamiennes

Publié par :
Ajouté le : 21 juillet 2011
Lecture(s) : 226
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Ingrédients :
Poulet au gingembre Recette pour4 personnes
Cuisse de dinde ou Escalope de poulet ou de dinde Gingembre Ail Huile Sauce de soja light Caramel Sucre
400 g 15 g 1 gousse 1 cuillère à soupe 3 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe 1/2 cuillère à soupe
·Dans une casserole sur le feu doux, mettez 1 cuillère d’huile, 1 gousse d’ail écrasé et les gingembres coupés enfine julienne. Laissez 2 minutes.
·Versez-y la viande puis mélangez jusqu’à ce que la viande soit ferme.
·Versez-y la sauce de soja, le caramel, le sucre et mélangez bien. Laissez mijoter encore 15 à 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
Servir chaud avec du riz nature.