Biscuit aux amandes

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 13 juillet 2011
• Nombre de lectures: 13
• Langue: Français

Extrait

Biscuit aux amandes

PlatMagret au poivre vert, et petits légumes

Préchauffez votre four Th. 6 (220°C).

Dans un saladier mélangez la farine, la poudre de noisettes, les amandes hachées, le sucre et la levure.

Creusez un puits et versez au centre le yaourt, les jaunes d'oeufs, la vanille et le beurre mou.

Commencez à mélanger avec une cuillère puis travaillez la pâte avec les doigts.

Prélevez des petites quantités de pâte, roulez-les entre vos mains, aplatissez-les légèrement et posez-les sur votre plaque à pâtisserie beurrée.

Faites-les cuire environ 15 minutes.

Astuce Servez ces biscuits avec du thé, un café, ou en dessert avec une crème anglaise.

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15minutes

Pour 8 personnes 1 yaourt nature La Laitière 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre mou + 10 g pour la plaque 125 g de noisettes en poudre 125 g d'amandes hachées 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de vanille liquide 250 g de farine 1 sachet de levure chimique