Fiches thématiques sur le commerce de gros - Le commerce en France - Insee Références - Édition 2010

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9 fiches : Panorama du commerce de gros - Intermédiaires du commerce de gros - Produits agricoles bruts et animaux vivants - Produits alimentaires, boissons et tabac - Biens domestiques - Équipements de l’information et de la communication - Autres équipements industriels - Autres commerces de gros spécialisés - Marchés de gros de France et marchés d’intérêt national

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Profil couleur : Profil d’imprimante CMJN gØnØrique
Composite 150 lpp 45 degrØs
2.1 Panorama du commerce de gros
es 155 000 entreprises françaises exerçant emploie en moyenne 6,2 salariés, et 96 %Lune activité decommercedegros en 2008 des grossistes comptent moins de vingt
emploient 961 000 salariés en équivalents- salariés. C’est particulièrement le cas des
temps plein et génèrent un chiffre d’affaires intermédiaires du commerce de gros : bien
d’environ 779 milliards d’euros avec un taux que comptant pour plus du quart des entre-
de marge commerciale de 19,6 % en prises du commerce de gros, ils n’emploient
moyenne. que 7 % des salariés du secteur. En revanche,
Les intermédiaires du commerce de gros et les entreprises du commerce de gros de
les grossistes de biens domestiques sont les 100 salariés ou plus, qui ne représentent que
deux plus importants secteurs en termes de 0,7 % des entreprises du secteur, regroupent
nombre d’entreprises : ils regroupent à eux 42 % des salariés.
seuls plus de la moitié des entreprises du Entre 2005 et 2009, le volume de chiffre
commerce de gros. En revanche, les autres d’affaires de l’ensemble du commerce de gros
grossistes spécialisés est le secteur le plus recule en moyenne de 0,4 % par an. Cette
important en termes de chiffres d’affaires : il tendance cache de grandes disparités : alors
réalise plus du cinquième du chiffre que les grossistes en équipements de l’infor-
du commerce de gros. Avec les grossistes en mation et de la communication voient leur
autres équipements industriels, les autres chiffre d’affaires en volume croître de 5,0 %
grossistes spécialisés (qui représentent par an en moyenne, le chiffre d’affaires en
ensemble 27 % des entreprises) emploient le volume des grossistes en autres équipements
plus grand nombre de salariés du commerce industriels diminue de 4,3 % par an sur la
de gros (respectivement 22 et 23 %). même période. Ce dernier connaît la plus forte
Ce sont principalement des structures de baisse sur l’année 2009 : – 15,1 %. Cette
petite taille qui composent le commerce de évolution tire à la baisse le taux de croissance
gros : une entreprise du commerce de gros du commerce de gros : – 4,3 % en 2009.
Définitions
Commerce de gros (commerce interentreprises) : ce secteur regroupe les entreprises du commerce ayant un
code d’activité principale compris entre 46.11Z et 46.90Z dans la nomenclature d’activités française (NAF) révisée
er
le 1 janvier 2008. L’activité des grossistes, ou marchands en gros, consiste en la vente sans transformation d’arti-
cles et de produits neufs ou d’occasion à une clientèle principalement professionnelle (producteurs, détaillants,
autres grossistes et centrales d’achats, prestataires de services, administrations etc.) et en la facturation de services
divers (assemblage, tri, entreposage, réfrigération, livraison et installation des marchandises etc.).
Intermédiaires du commerce : ce secteur regroupe les entreprises du commerce de gros ayant un code d’activité
principale compris entre 46.11Z et 46.19B dans la nomenclature d’activités française (NAF) révisée
er
le 1 janvier 2008. Ce groupe comprend les activités des intermédiaires du commerce de gros qui mettent en
rapport acheteurs et vendeurs ou qui exécutent des opérations commerciales pour le compte d’un tiers sans être
eux-mêmes propriétaires des marchandises : commissionnaires, courtiers, agents commerciaux, représentants
non salariés, centrales d’achat, etc.
Pour en savoir plus
« Le commerce en 2009 », Insee Première, à paraître.
« La situation du commerce en 2009 », Document de travail, Insee, juin 2010.
« Les entreprises du commerce de gros en 2007 », Insee Résultats n° 44, Économie, septembre 2009.
54 Le commerce en France, édition 2010
201.ps
N:\H256\STE\k9lvgs Brigitte\_DONNEES\Commerce2010\fiche201\201.vp
vendredi 29 octobre 2010 10:50:05Profil couleur : Profil d’imprimante CMJN gØnØrique
Composite 150 lpp 45 degrØs
Panorama du commerce de gros 2.1
1. Chiffres clés
Chiffre d’affaires Taux de marge Nombre de salarié
Nombre
HT commerciale en équivalents-
d’entreprises
(M€) (%) temps plein
1Commerce de gros dont : 155 084 778 757 19,6 960 586
Intermédiaires du commerce de gros 41 500 130 621 n.s. 70 149
Produits agricoles bruts et animaux vivants 6 000 60 311 11,3 45 662
Produits alimentaires 18 315 138 460 25,7 156 012
Biens domestiques 35 514 137 556 30,3 177 212
Équipements de l’information et de la communication 6 288 47 998 15,7 58 990
Autres équipements industriels 22 989 86 945 24,4 213 879
2Autres commerces de gros spécialisés 18 217 165 705 19,1 222 719
1. Le secteur du commerce de gros comprend également le secteur du commerce de gros non spécialisé (46.90Z) non présenté dans ce tableau, mais néanmoins
inclus dans le total de cette ligne.
2. Ce secteur comprend les commerces de gros de : combustibles et produits annexes, minerais et métaux, bois et matériaux de construction, appareils sanitaires
et produits de décoration, quincaillerie, fournitures pour plomberie et chauffage, produits chimiques, autres produits intermédiaires, déchets et débris.
Champ : France.
Source : Insee, Ésane 2008 ; Clap.
2. Évolution du chiffre d’affaires en volume de 2005 à 2009
indice base 100 en 2005
130
120
110
100
90
80
20062005 2007 2008 2009
Intermédiaires du commerce de gros Autres équipements industriels Produits agricoles bruts et animaux vivants
Équipements de l’information et de la communication Biens domestiques
Ensemble du commerce de gros (y compris intermédiaires)
Champ : France métropolitaine.
Source : Insee, indice de chiffre d’affaires, Comptes du commerce.
3. Répartition des entreprises et des salariés 4. Emploi salarié
selon la taille de l’entreprise
Proportion Temps
en % de femmes partiel
60 (%) (%)
Part d’entreprises
Commerce de gros dont : 35,3 11,7Part des salariés
Intermédiaires du commerce de gros 44,1 15,640
Produits agricoles bruts et animaux vivants 29,0 11,9
Produits alimentaires 36,1 12,1
Biens domestiques 52,3 16,920
Équipements de l’information et
de la communication 32,3 9,3
Autres équipements industriels 26,3 8,7
0 1Autres commerces de gros spécialisés 27,6 8,6
0 6à19 20à991à5 100 ou +
salariés Champ : France métropolitaine.
Champ : France. 1. Voir note 2 de la figure 1.
Source : Insee, Clap. Source : Insee, Déclaration annuelle de données sociales (Dads).
Fiches - Le commerce de gros 55
201.ps
N:\H256\STE\k9lvgs Brigitte\_DONNEES\Commerce2010\fiche201\201.vp
vendredi 29 octobre 2010 10:50:06Profil couleur : Profil d’imprimante CMJN gØnØrique
Composite 150 lpp 45 degrØs
2.2 Intermédiaires du commerce de gros
n 2008, 41 500 entreprises françaises (soit beaucoup plus nombreux mais de plus petiteEenviron 27 % des entreprises du commerce taille, complètent le secteur.
de gros) exercent une activité d’intermé- Ainsi, le secteur des intermédiaires du
diaire du commerce. Les intermédiaires du commerce est extrêmement concentré. Il est
commerce de gros génèrent un chiffre d’affai- principalement constitué de petites structu-
res de 131 milliards d’euros et emploient plus res : 83 % des entreprises n’ont aucun salarié
de 70 000 personnes en équivalents temps et seulement 3 % en comptent plus de cinq.
plein, soit respectivement 17 % et 7 % de l’en- Ces dernières regroupent 82 % des salariés
semble du commerce de gros. L’emploi y est du secteur.
majoritairement masculin : seuls 44 % des Malgré un fort rebond en 2008 (+ 6 % en
salariés sont des femmes. volume par rapport à 2007), l’évolution du
L’activité d’intermédiaire du commerce de chiffre d’affaires du secteur ne croît en
gros recouvre de fortes disparités. Les centra- moyenne que de 0,5 % par an en volume
les d’achat sont peu nombreuses mais réali- entre 2005 et 2009, ce qui reste néanmoins
sent la majorité du chiffre d’affaires. Ce sont supérieur à la tendance de l’ensemble du
souvent des sociétés de capitaux qui appar- commerce de gros (– 0,4 % en moyenne par
tiennent fréquemment aux groupes de la an) sur la même période. En 2009, comme
grande distribution, et qui jouent un rôle pour la plupart des secteurs du commerce de
majeur dans les politiques d’achat des réseaux. gros, le chiffre d’affaires des interm