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La qualité et la communication interne

De
60 pages
Ecole: ESC WESFORD
Entreprise: aucune
Niveau: BAC + 5
Comment la qualité peut permettre une amélioration de la communication interne?
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LE CLEZIO Emilie
Date de création : Date de dépôt : Niveau :
La qualité et la communication interne
Copyright © LE CLEZIO Emilie
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01.06.2005 28.06.2005 BAC + 5  
        
       
Emilie LE-CLEZIO
MEMOIRE
THEME DU MEMOIRE  La qualité et la communication interne  
PROMOTION 2005
    MASTER MANAGEMENT DE LA QUALITE       
GROUPE WESFORD – 6 boulevard Gambetta – 38000 GRENOBLE
  
   
    
   
                         Plan   - Table des abréviations - Remerciements - Introduction         1èrepartie :  Le contexte      1. Présentation de Brake France Service 1.1. L’historique 1.2. Le métier 1.2. En chiffres 1.3. Les clients 1.4. La concurrence 1.5. L’organisation logistique 1.6. Le siège des opérations  2. Ma mission au sein de Brake France Service   2èmepartie :  Les services Achat et Qualité  1. En théorie 1.1. Les missions du service Qualité dans l’entreprise 1.2. Le service Achat dans l’entreprise 2. En pratique : Chez Brake France Service   2.1. Le service Qualité 2.2. Le service Achat 2.3. Les relations entre les services Qualité et Achat   3èmepartie :   L’analyse      1. Diagnostic  2. La communication et la qualité 2.1. Quelques définitions 2.2. Ce que dit la norme sur la communication interne 2.3. Pourquoi communiquer ? 2.4. L’importance de la communication  3. Plan d’action 3.1. Questionnaire 3.2. Analyse du questionnaire 3.3. Préconisations  - Conclusion - Annexes - Bibliographie Emilie LE-CLEZIO Master Management de la Qualité Année 2005 
   
                                
   
                                
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                                Table des abréviations      CDC: Cahier Des Charges MDD: Marque Du Distributeur Cat Man: Category Manager GDP: Gestionnaire De Produits DRP: Demande de Référencement Produit Brake: Brake France Service RHF: Restauration Hors Foyer AO: Appel d’Offres BAS: Bon A Signer BAT: Bon A Tirer HACCP: Hazard Analysis Critical Control Points ISO: International Standards Organisation BOF: Beurre Oeuf Farine DLUO: Date Limite d’Utilisation Optimale
   
Emilie LE-CLEZIO Master Management de la Qualité Année 2005 
 
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Remerciements  
 
       La société Brake France Service m’a accueillie sur son site de Limonest (Rhône) au sein du Service Qualité durant 8 mois.  Je remercie : Brigitte Dhainaut – Responsable Qualité Produit pour m’avoir intégrée au sein de son équipe, avoir pris du temps pour m’expliquer le fonctionnement du service, de l’entreprise et m’avoir confier des responsabilités. Caroline Dovillez, Nadège Brun et Nicole Anton – Assistantes Qualité m’ont permis d’élucider de nombreuses interrogations et je les remercie de leur patience. Laurent Raynal – Directeur Qualité m’a permis de réfléchir sur la façon de valoriser mon travail. J’ai beaucoup appris aux côtés de chacun.  Cette expérience professionnelle enrichissante m’a donnée envie de poursuivre dans cette voie.  
   
Emilie LE-CLEZIO Master Management de la Qualité Année 2005 
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Introduction
 
        Au service Qualité de Brake France Service durant 8 mois, ma mission était la mise à jour des cahiers des charges produits à marque distributeur, signés Carigel. Cette activité m’a amenée à travailler avec le service Achat pour connaître notamment la fin des Appels d’Offres, les exigences spécifiques produits…  Tout au long de mon stage, j’ai pu observer des dysfonctionnements de communication interne entre les services Achats et Qualité.  Ce qui m’a conduit à m’interroger sur : Comment la Qualité peut permettre une amélioration de la communication interne ?  Afin de répondre à cette question, j’ai procédé suivant une démarche qualité. Je présente tout d’abord l’entreprise et ma mission. Ensuite, j’explique le fonctionnement des services Achat et Qualité en théorie et en pratique. Enfin, je réalise un diagnostic et une étude de l’importance de la communication afin d’élaborer un plan d’action spécifique aux besoins de Brake France.                     
   
Emilie LE-CLEZIO Master Management de la Qualité Année 2005 
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