Tissu économique bourguignon de nombreux mouvements derrière une stabilité apparente

Description

Apparemment stable de début 1993 à début 2002, le tissu productif bourguignon du secteur privé marchand se renouvelle pourtant chaque année avec 13 % de nouveaux établissements et 13 % de disparitions. Le renouvellement est plus important dans les services que dans l'industrie. Renouvellement et croissance du nombre d'établissements sont liés. Parallèlement, le nombre de salariés de ces établissements évolue peu sur la période et pourtant près de trois emplois sur dix sont concernés chaque année par les mouvements d'établissements ou par la variation des effectifs dans les établissements pérennes.

Sujets

• INSEE
• Entreprise
• Activité (homonymie)
• Commerce
• Création
• Emploi
• Établissement
• Industrie
• Service
• Bassin d'emploi

Informations

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• Langue: Français

Extrait

INSEE BOURGOGNE N°121-Juin2005-2,20euros
Tissu économique bourguignon :
de nombreux mouvements derrière une stabilité apparente
Apparemment stable de début 1993 à début 2002, le tissu productif bourguignon
du secteur privé marchand se renouvelle pourtant chaque année
avec 13 % de nouveaux établissements et 13 % de disparitions.
Le renouvellement est plus important dans les services que dans l’industrie.
Renouvellement et croissance du nombre d’établissements sont liés.
Parallèlement, le nombre de salariés de ces établissements évolue peu sur la période
et pourtant près de trois emplois sur dix sont concernés chaque année par les mouvements
d’établissements ou par la variation des effectifs dans les établissements pérennes.
ébut 2002, la Bourgogne compte
8 000 entrées et 8 000 sorties par anD environ 63 600 établissements
privés marchands qui relèvent de l’in-
dustrie, de la construction, du com- Nombre Nombre moyen Nombre moyen Variation
merce et surtout des services (44 %). d'établissements annuel annuel du nombre
Depuis début 1993, le nombre de ces début 2002 d'entrées de sorties d'établissements
(1993 à 2001) (1993 à 2001) de 1993 à 2002établissements a peu évolué dans la
(%)région (- 0,1 %). Pourtant le tissu éco-
nomique s’est fortement renouvelé
durant cette période. En moyenne,
Industrie 7 998 878 939 - 6,4
chaque année, 13 % de nouveaux
Construction 9 055 1 016 1 085 - 6,5établissements ont été créés ou se
sont modifiés tandis que 13 % d’éta- Commerce 18 613 2 557 2 714 - 7,1
blissements disparaissaient. Les nou-
Services 27 945 3 631 3 349 + 10,0
veaux, soit 8 000 établissements chaque
Ensemble 63 611 8 082 8 087 - 0,1année, correspondent pour moitié à des
créations pures, et pour le reste à des
modifications telles qu’un transfert géo-
Source : INSEE - Répertoire des entreprises et établissements (champ ICS).graphique (23 % des nouveaux), une
reprise par un nouveau propriétaire
(22 %) ou une réactivation après une Note de lecture : l’industrie compte 7 998 établissements début 2002.
période d’arrêt (4 %). Les établisse- Dans ce secteur le nombre d’entrées annuel moyen est de 878 sur les neuf années de 1993
ments sortants (également 8 000 par à 2001. Le nombre de sorties moyen annuel est de 939.
De début 1993 à début 2002, le stock d’établissements a diminué de 6,4 %.an) sont soit fermés définitivement
ou temporairement, soit rachetés, soit
Les entrées d’établissements comprennent les créations “pures” ex nihilo, les réactivations
transférés. Il est à noter qu’en dehors d’activité d’un établissement existant mais en sommeil, les reprises d’un établissement par
des créations pures et des cessations, un nouveau propriétaire, ou les installations d’un établissement suite à un déménagement
les autres mouvements (reprises et (transferts).
transferts) peuvent être comptabilisés
Les sorties d’établissements comprennent les cessations définitives ou temporaires, lesà la fois en entrées et en sorties du
cessions à un nouveau propriétaire ou les déplacements géographiques d’établissements
champ des établissements bourgui-
(transferts).
gnons.INSEE BOURGOGNE N°121-Juin2005-2,20euros
Un noyau stable Fort renouvellement des établissements dans le tertiaire
de 24 000 établissements
Activités immobilières
Services aux entreprisesDu fait de la succession de ces mou-
vements année après année, il ne reste Transports
début 2002 que 24 000 établissements
Services aux Particuliers
n’ayant pas subi de changement soit
Commerce38 % des 63 600 pré-
sents début 1993. Ces établissements Ensemble
pérennes forment un “noyau stable” au-
Biens de consommation
tour duquel gravitent des établisse-
Biens d'équipementments concernés par de nombreux
évènements. Ce noyau stable est im- Construction
portant dans l’industrie, en particulier
Éducation, Santé, Action sociale*
celle des biens intermédiaires, et dans
Biens intermédiairesle secteur de l’éducation, santé, action
sociale. Il l’est moins dans le commerce Agro-Alimentaire en %
et les services.
0 5 10 15 20
Les nouvelles structures ont une
* Uniquement les établissements marchands. Taux d’entrée
moyennes annuelles de 1993 à 2001durée de vie plus courte et vont ainsi
En vert : les secteurs du tertiaire. Taux de sortie
alimenter les futures sorties d’établis-
Source : INSEE - Répertoire des entreprises et établissements (champ ICS).sements. Par exemple, parmi les établis-
sements créés en 1993 en Bourgogne,
Taux d’entrée et taux de sortie : les entrées et les sorties ont été mesurées chaque année de5 % ont fermé l’année même de leur
1993 à 2001 et rapportées au stock d’établissements présents en début d’année. Les moyennesouverture, 13 % la suivante, 12 % l’année
des neuf taux d’entrée et des neuf taux de sortie ont été ensuite calculées.
d’après et 11 % celle qui suit. Après
3 années pleines, il ne reste plus que
De début 1993 à début 2002, le activités immobilières avec des taux59 % d’établissements survivants de
nombre d’établissements dans les ser- d’entrée supérieurs à 15 % et qui dé-cette “cohorte”, et après 8 ans il n’en
vices a augmenté de 10 %. Dans ce passent les taux de sortie eux-mêmesrestera plus que 34 %.
secteur, composé davantage de petits assez élevés. Les taux de survie sont
établissements, le renouvellement est relativement faibles (55 et 49 % au bout
Mouvements plus impor- important mais la survie plus faible. de 3 ans).
tants dans le tertiaire Dans le même temps, l’industrie a per- Dans le commerce et les transports
du 7 % de ses établissements avec un les taux d’entrée moyens se situent
faible taux de renouvellement et une autour de 13-14 % (mis à part le com-Les secteurs qui se renouvellent le
survie plus élevée. merce de gros qui frôle les 15 %) et sontplus sont aussi ceux dont le nombre
Les mouvements d’établissements inférieurs aux taux de sortie. De ce fait,d’établissements augmente le plus. Et
les plus importants s’observent dans le nombre d’établissements diminuecela malgré une survie plus faible.
les services aux entreprises et dans les (- 7 % sur la période).
Le renouvellement des unités de
Renouvellement et croissance du nombre d’établissements sont liés production dans l’industrie est plus
limité. Dans de nombreux secteurs,
%
les taux d’entrée varient de9à11%12
Corse et sont souvent inférieurs aux taux de
Alsace Ile-de-France10 sortie. Mais le taux de survieà3ans
est plus élevé : il approche 65 % dansPays de la Loire Provence-Alpes-
8 Languedoc-Côte d'Azur les industries de biens intermédiaires
RoussillonMidi-Pyrénées Aquitaine et de biens d’équipement et 70 % dans6
les industries agroalimentaires.Bretagne Rhône-Alpes
4 Basse-Normandie Lorraine
Franche-Comté
2 Moins de mouvementsChampagne- Poitou-Charentes
Ardenne Nord-Pas-de-Calais en Bourgogne
0
10 % Auvergne Bourgogne 14 % 15 % 16 % 17 % 18 % 19 % 20 %12 %
13 % Centre
Limousin-2 A l’échelle des régions, le lien entrePicardie Haute-Normandie
renouvellement et croissance du nom-
Taux d'entrée (moyenne 1993-2001)-4
bre d’établissements apparaît aussi.
Source : INSEE - Répertoire des entreprises et établissements (champ ICS). Les régions où le renouvellement du
© INSEE Bourgogne - 2005 - Tissu économique bourguignon : de nombreux mouvements derrière une stabilité apparente 2
Évolution
du
nombre
d
’ét
ablissement
s
de
1993
à
2002INSEE BOURGOGNE N°121-Juin2005-2,20euros
tissu productif (mesuré par le taux Chaque année, près de trois emplois sur dix “réalloués”
d’entrée lui-même lié au taux de sortie) % d’emplois concernés par rapport aux présents en début d’année
est modéré sont aussi celles où l’évo- moyennes annuelles 1993 à 2001
lution du nombre des établissements
est très faible voire négative. A l’inverse Gains et pertes Emplois
celles o&