NOUVELLES DU PAYS

Charles

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NOUVELLES DU PAYS

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• Philosophie et théologie

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Extrait

Automne 2004

1

04/12/04 12:23

NOUVELLES DU PAYS

BULLETIN DE L'ASSOCIATION "LES AMIS DE CARENNAC"

N°9

www.carennac.com

Automne 2004

BRAVO JULIEN !

Le

bureau

de l'association comprend

Président: Charles Montin

Trésorier: Daniel Ayroles

Vice-président (Contacts): Jean-Claude Ayroles

Vice-Président (Environnement): Jacques Lacroix

Vice-présidente (Animation): Maud Taillard

Renata Barber (accueil); Rachel Caraud (Environnt)

Secrétaire: Jean-François Duportic

Le

conseil d'administration

comprend en sus:

Jean Césario (m.h.) ; Liliane Ayroles ; J. Dignat

Marie-Pierre Gauthier-Darnis ; Pierre Giraudy ;

Jean-Michel Perrenot ; Evelyne Souché

COMPTE RENDU DE L’ASSEMBLEE

GENERALE DU 3 AOÛT 2004

par le secrétaire de l'association,

Jean-François Duportic

Le Président, Charles Montin, ouvre la séance, et signale

l’absence en congé de Madame Janine Dumas, excusée, et

remplacée par son adjointe, Madame Sylvie Barrière.

Cette

A.G.

sera

suivie

d'une

réunion

du

Conseil

d'administration, afin de procéder au renouvellement des

mandats

des

membres

ou

à

l'élection

de

nouveaux

responsables. La durée des mandats sera, également, à

l’ordre du jour.

Rapport de l’année 2003

L’équipe sortante rend compte de sa gestion.

Malgré l’absence de crise majeure, les problèmes demeurent

et nécessitent une vigilance constante de notre association.

La préoccupation environnementale reste permanente.

Passage des canoés sur la Dordogne

Leur nombre est en augmentation. Les différents loueurs ont

été sensibilisés afin que la tranquillité des riverains soit

Table des matières

Compte-rendu de L'A.G. 2003 (J.F. Duportic) 1-5

Artisans de qualité

1-8

Flore du pays (J. Lacroix)

2

Visite à la radio Décibel (C. Montin)

5

Souvenirs d'été (D. Ayroles)

3-4

L'abbaye de Carennac (J. Cl. Ayroles)

6-8

Cartes postales rares (J. Cl. Ayroles)

7

Poésies (A. Malmartel, P. Boucaut-Lacroix) 7-8

Comptes de l'association

8

Sous le signe de la qualité

Dans un monde marqué par la globalisation et la

production de masse, les projets les plus solides

restent ceux qui reposent sur l'exigence de qualité.

Nous sommes heureux de mettre en exergue de ce

numéro deux réussites récentes fondées sur ce

principe, qui contribuent à l'activité et à la beauté de

notre cher village: l'ouverture par un enfant du pays

d'une boulangerie est en soi une bonne nouvelle.

Mais quand on a dégusté le pain cuit au four

traditionnel de Julien Pêcheur, c'est une excellente

nouvelle. De même, nous félicitons Christina von

Morenschild pour son succès, qui repose sur une

recherche inlassable de l'excellence dans le métier

(voir dernière page).

C'est cette même exigence de qualité qui nous

anime dans notre défense du village. Qualité de

l'air, qualité du cadre de vie, mais aussi qualité des

relations de voisinage, silence et beauté des lieux.

C'est en insistant sur cela que Carennac se distin-

guera des innombrables villages en zone rurale,

promis au dépérissement par suite de l'abandon de

leurs habitants, chassés par la tristesse du cadre, ou

rebutés par l'inactivité. L'A.G. vient de renouveler

sa confiance au bureau pour trois ans. Vous pouvez

compter sur nous pour continuer à défendre la

qualité de notre village.

Charles Montin

Lundi 27 septembre, Julien Pêcheur ouvre sa boulangerie, et

commercialise son pain à l'ancienne, cuit dans le vieux four

banal de sa maison familiale au sein du Prieuré.

Depuis, son succès ne se dément pas et la réputation de la

qualité de son pain, biologique et cuit au feu de bois, s'est

répandue aux alentours jusqu'à Gramat ! A tel point que,

limité par la capacité de son four, on ne peut plus en obtenir

que sur commande, Julien assurant pour l'instant trois

fournées par semaine, les lundis, mercredis et vendredis.

Julien mérite bien le succès qu'il obtient et nous lui

souhaitons une pleine réussite pour l'avenir. (DA)

JOUR J. Lundi 27 septembre. Le fournil de Julien