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L'agriculture dans le Gers

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Ce numéro vous propose pour chaque département de la région : - une synthèse conjoncturelle sur l'emploi salarié - des données de cadrage sur la répartition de la population active par catégorie socioprofessionnelle - une analyse sur l'agriculture

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Ajouté le : 29 décembre 2012
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numéro 7- 32 : janvier 2002
SYNTHESE CONJONCTURELLE BREVES
• Les conditions climatiques d’octobre
Progression régulière de l'emploi 2001 ont été favorables aux récoltes
des grandes cultures (soja, sorgho,
Au cours du premier semestre
Evolution du taux de chômage maïs) à l’exception du colza qui a souf-
2001, l’emploi salarié (hors agricul- et de l'emploi salarié fert d’un temps trop sec. Malgré une
Emploi (base100 au 4 T 94) Taux de chômage (%)ture, éducation, administration, vendange de bonne qualité, la produc-
9,0116 Emploisanté et action sociale) continue à tion de vin est inférieure à celle de l’an
114 8,5
progresser dans le Gers (+ 0,7 % au passé. Moins de palmipèdes gras sont112
8,0
deuxième trimestre, après + 1,3 % 110 proposés sur les marchés mais ces
7,5
108 derniers restent néanmoins très actifs.au premier). En glissement annuel, 7,0
106
6,5il augmente de 1,4 % entre juin
104 Le laboratoire DIETETIQUE ET
6,02000 et juin 2001 (contre + 5,2 % 102 SANTE du groupe Pierre Fabre
5,5100 Chômagel’année précédente). Cette croissance annonce en novembre 2001 son projet
98 5,0est nettement inférieure à celle de 4T94 4T95 4T96 4T97 4T98 4T99 4T00 3T01 d’extension du site de production
Emploi salarié Taux de chômageMidi-Pyrénées (+ 4,9 %) et de la e e d’Aignan.2 trimestre 2001 3 trimestre 2001
(en milliers) (%)France (+ 3,1 %).
Gers 30,0 5,8 BLEUS DE PASTEL (extraction duAu troisième trimestre 2001, la Midi-Pyrénées 587,6 9,4
pigment pur de pastel) à LectoureFrance 14 943,7 8,9croissance de l’emploi salarié devrait
diversifie ses procédés de productionSource : Insee, estimations trimestrielles cvsse poursuivre dans le Gers. Elle
en vue d’atteindre les marchés de la
devrait être dynamique dans le premiers trimestres de l’année par décoration, des beaux-arts, de la
commerce, l’hôtellerie et la restau- rapport à la même période de cosmétologie et de l’automobile.
ration et se stabiliserait dans le l’année précédente.
Les immatriculations de voitures parti-secteur des services aux entreprises. Le taux de chômage s’établit dans
culières neuves sont en hausse au coursL’activité reste bien orientée dans le Gers à 5,8 % fin septembre 2001,
des dix premiers mois de 2001 (+ 7,2 % parl’agroalimentaire, premier secteur en augmentation de 0,3 point par
rapport à la même période de l’an 2000).industriel du département. L’emploi rapport au trimestre précédent alors
devrait en revanche diminuer dans qu'il baisse dans la plupart des Les créations d’entreprises baissent
tous les autres secteurs industriels. départements de Midi-Pyrénées. En de 10 % dans le département durant
Le nombre des mises en chantier des un an, il perd 0,6 point. Il reste les trois premiers trimestres 2001 par
logements neufs baisse dans la toujours très en deçà des taux rapport à la même période de l’année
construction au cours des trois régional (9,4 %) et national (8,9 %). précédente.
DONNEES DE CADRAGE
Répartition par catégorie socioprofessionnelle de la population active ayant un emploi
Gers FranceMidi-Pyrénées
1999 1990 1999 1990 1999 1990
(%) (%) (%) (%) (%) (%)
Agriculteurs exploitants 14 22 6 9 3 5
Artisans, commerçants, chefs d'entreprises 9 10 8 10 6 8
Cadres 8 7 12 11 13 12
Professions intermédiaires 18 15 23 19 23 20
Employés 27 23 29 25 29 26
Ouvriers 24 23 22 26 26 29
Source : Insee Midi-Pyrénées, recensements de la population (au lieu de résidence)
23456789012345678901234567823456789012345678901234567811999234567890123456789012345678112345678901234567890123456789234567890123456789012345678234567890123456789012345678199234567890123456789012345678234567890123456789012345678199923456789012345678901234567811123456789012345678901234567899234567890123456789012345678234567890123456789012345678911923456789012345678901234567823456789012345678901234567891192345678901234567890123456782345678901234567890123456781123456789012345678901234567892345678901234567890123456782345678901234567890123456782345678901234567890123456781923456789012345678901234567811234567890123456789012345678912345678901234567890123456789123456789012345678901234567891992345678901234567890123456782345678901234567890123456781199234567890123456789012345678234567890123456789012345678119923456789012345678901234567823456789012345678901234567823456789012345678901234567811992345678901234567890123456782345678901234567890123456789119911119234567890123456789012345678234567890123456789012345678991234567890123456789012345678234567890123456789012345678199123456789012345678901234567823456789012345678901234567899112345678901234567890123456782345678901234567890123456789234567890123456789012345678192345678901234567890123456781923456789012345678901234567819234567890123456789012345678234567890123456789012345678991123456789012345678901234567819234567890123456789012345678112345678901234567890123456789923456789012345678901234567811234567890123456789012345678992345678901234567890123456781123456789012345678901234567899234567890123456789012345678112345678901234567890123456789923456789012345678901234567811234567890123456789012345678992345678901234567890123456781191234567890123456789012345678923456789012345678901234567823456789012345678901234567891192345678901234567890123456781991123456789012345678901234567823456789012345678901234567891192345678901234567890123456781923456789012345678901234567819234567890123456789012345678191234567890123456789012345678923456789012345678901234567823456789012345678901234567891192345678901234567890123456782345678901234567890123456782345678901234567890123456781991199123456789012345678901234567823456789012345678901234567819912345678901234567890123456782345678901234567890123456781192345678901234567890123456782345678901234567890123456789199L'agriculture dans le Gers
Depuis le recensement de 1988, la
Gers Midi-Pyrénées
superficie agricole du département a
1988 2000 1988 2000légèrement diminué de 2,6 % pour repré-
senter encore, avec 462 000 hectares, 73 % Nombre d'exploitations 13 597 9 632 87 898 60 244
dont professionnelles 9 704 6 246 52 759 36 314de la superficie du département. Dans
Superficie moyenne des exploitations professionnelles (ha) 44,5 65,2 39,5 57,5le même temps, la disparition des exploita-
Part (en %) de la surface agricole utilisée en :tions s'est accentuée. Les superficies se
ceréales 50,9 45,9 33,2 30,0concentrent dans des unités plus grandes :
colza, tournesol, soja 19,2 19,5 10,3 10,3près de 11 % des exploitations ont une
surfaces fourragères principales 22,5 17,6 50,5 49,5
superficie supérieure à 100 hectares et
vignes 4,0 4,4 2,2 1,8
détiennent environ 30 % de la surface
autres (y.c. jachères) 3,4 12,5 3,9 8,4
agricole utilisée. A l’inverse, les unités de Animaux (en milliers de têtes)
moins de 20 hectares, soit environ 25 %, vaches laitières 22 14 244 179
exploitent seulement 5 % de la superficie vaches nourrices 61 53 433 504
agricole totale. Ces exploitations sont ovins 46 33 2 422 2 355
porcins 72 49 604 551souvent détenues par des retraités.
équidés 3 3 27 38L’agrandissement des unités
nombres de ruches (milliers) 8 13 87 94s’accompagne d’une accentuation de la
Nombre d'exploitations pratiquant :spécialisation. Les unités ayant des produc-
vente directe aux consommateurs /// 1 751 /// 8 333tions très diversifiées se font plus rares. Ainsi
restauration 23 55 117 339
l’effectif des exploitations de polyculture
hébergement 211 222 1 609 1 514
diminue de plus de 55 %, celui de la poly-
culture-élevage de 45 %. Enfin, l’effectif des Définition
exploitations de maraîchage et d’élevages
Exploitation professionnelleExploitation professionnelle : exploitation agricole satisfaisant deux critères, atteindre une
bovins-laitiers, déjà peu élevé en 1988, dimension économique d'au moins 8 unités de dimension européenne (U.D.E.) de valeur
régresse fortement. Néanmoins, des produc- ajoutée standard (8 U.D.E. équivalent à 12 hectares de blé) et utiliser un volume de travail au
tions typiques de la région Midi-Pyrénées moins égal à 3/4 d'un équivalent temps plein (ETP).
se maintiennent, comme celle de canards
gras qui atteint 3,7 millions de têtes en 2000 alors que celle des 40-50 ans augmente agricoles à temps plein ou à temps partiel
(50 % de la production régionale). Pour d'autant. Quant aux exploitants de moins fournissant 10 500 équivalents temps plein
augmenter leurs revenus, plus de 1 700 de 40 ans leur proportion reste stable autour (ETP). Ce travail d’origine familiale est
exploitations se tournent vers la vente de 25 % avec une présence plus forte en complété par le travail des salariés perma-
directe aux consommateurs. Astarac, Rivière-Basse et Bas-Armagnac. nents (1 000 ETP) et occasionnels (1 100
La part d'exploitants âgés de plus En 2000, 17 600 non-salariés ETP).
de 50 ans diminue de 10 points depuis 1988 familiaux travaillent sur les exploitations
Emploi total selon l'activité principale des exploitations (en ETP*) Valeur ajoutée agricole par canton en Midi-Pyrénées
Céréales et
oléoprotéagineux
Polyculture
Grandes cultures
© Ministère de l'agriculture
et bovins
et de la pêche 2001 - IGN 1999
Céréales et
légumes plein champ
Autre viticulture
Gers
Cultures et volailles
2000
1988 En millions d'eurosVolailles
(année 2000)
de 9 000 à 24 000
Bovins viande de 6 000 à 9 000
* en ETP : en équivalent temps plein
de 3 000 à 6 000
ETP*
de 0 à 3 000
0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 8 000
Source de l'ensemble des données : Recensements agricoles 2000 et 1988
Etude réalisée par le Service Régional de Statistique Agricole (DRAF Midi-Pyrénées)
Insee Midi-Pyrééééénnnnnééééées - REGARDS sur Directeur de la publication : Impression : Prix au numéro : 1,5 €
36, rue des 36 Ponts - 31054 Toulouse Cedex 4 Benjamin Camus Insee Midi-Pyrénées Abonnement à l'ensemble
Téléphone : 05 61 36 61 13 Rédacteur en chef : Bruno Mura ISSN : 1298-9517 des publications pour l'année 2002
Télécopie : 05 61 36 62 00 © Insee 2002 SAGE : R32070276 France : 70 €
Dépôt légal : janvier 2002 Etranger : 87 €
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