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L'agriculture en 2007 en France et en Europe

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Les cours mondiaux font monter les revenus En 2007, en France comme dans l'Union européenne à vingt-sept, la valeur de la production agricole augmente du fait de la très forte hausse du prix des céréales et des oléagineux. Cependant, la flambée du prix des matières premières accroît le coût de l'alimentation animale, ce qui pèse sur le revenu des éleveurs. Globalement, pour l'ensemble de la branche agricole, les revenus s'améliorent dans la plupart des pays de l'Union européenne. En France, le résultat agricole net par actif augmente de 11 % en termes réels, selon les données provisoires les plus récentes. Calculé par actif non salarié, le revenu net d'entreprise agricole augmente de 17 % en termes réels. La hausse du prix des céréales profite également aux exportations françaises et le solde des échanges extérieurs s'améliore pour les produits agroalimentaires. Hausse des prix agricoles Hausse du prix de l'alimentation animale Le résultat agricole progresse à nouveau Les échanges extérieurs en produits agroalimentaires s'améliorent Des disparités importantes au sein de l'Europe
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L'agriculture en 2007 en France et en Europe Les cours mondiaux font monter les revenus
France : résultat agricole net par actif en termes réels indice 100 en 2000 110 Résultat agricole net par actif en termes réels Moyenne mobile sur 5 ans 100
60 1980 19821984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 Source : Insee, compte provisoire (base 2000) de l'agriculture arrêté fin mai 2008.
un revenu en forte hausse pour les céréaliers, mais en baisse pour les éleveurs. La valeur de la production agricole (hors sub ventions sur les produits) augmente de 10 % par rapport à 2006 : 15 % pour la production végétale, 3 % pour la production animale. La raison essentielle de cette hausse est la vive croissance du prix de laproduction végétale (+ 13% hors subventions sur les produits). Tirés par les cours mondiaux, les prix des céréales (+ 57 %), des oléagineux et protéagi neux (+ 39 %) s'envolent. En revanche, la pro duction végétale progresse peu en volume (+ 2 %)par rapport à l'année précédente (tableau 1). Les conditions climatiques de 2007 ont été favorables à certaines productions (maïs, betteraves, pommes de terre malgré le mildiou). Elles ont été, en revanche, défavora bles à d'autres (blé, protéagineux, fruits, légu mes). Pour le colza, la récolte augmente, car les superficies continuent à s'accroître sous l'incita tion de la filière des agrocarburants. Pour le vin, la production en volume se stabilise en 2007 et progresse même fortement pour le champagne tandis que les prix se raffermissent. Après cinq années de baisse, le prix du lait se redresse en 2007. Il participe à l'accélération générale des prix agricoles, tout comme les prix des volailles et des œufs. Au contraire, les prix des gros bovins et des porcs fléchissent. Le prix hors subventions de laproduction ani maleévolue donc peu (+ 2 %). Cette produc tion est stable en volume (+ 1 %), en dépit du
n 2007, en France comme dans l'Union européenne à vingtsept, augEmente du fait de la très forte hausse la valeur de la production agricole du prix des céréales et des oléagineux. Cependant, la flambée du prix des matières premières accroît le coût de l'alimentation animale, ce qui pèse sur le revenu des éle veurs. Globalement, pour l'ensemble de la branche agricole, les revenus s'amélio rent dans la plupart des pays de l'Union européenne. En France, le résultat agricole net par actif augmente de 11 % en termes réels, selon les données provisoires les plus récentes. Calculé par actif non salarié, le revenu net d'entreprise agricole augmente de 17 % en termes réels. La hausse du prix des céréales profite également aux exporta tions françaises et le solde des échanges extérieurs s'améliore pour les produits agroalimentaires.
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N° 1199  JUILLET 2008 PRIX : 2,30
JeanMichel Annequin, division Agriculture, Insee
En France, le résultat agricole net par actif (définitions)se redresse fortement en 2007 pour la deuxième année consécutive(gra phique 1). Cependant la situation est con trastée selon les activités avec, en particulier,
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