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„„NOVEMBRE 2003 - N°40 Leulletin Bde l'Institut d'Etudes Néo-Helléniques de ParisMENSUEL DE LIAISON ET D'INFORMATIONvin et des lois pour protéger ce commerce dela concurrence étrangère. Les vins les plus1974-2003 : 29 ans d’expé-rience. Une véritable école réputés provenaient de Thassos, de Lesbos,pour un réel apprentissage de Chios, d’Icarie et de Samos. Plus tard, lesdu grec moderne à Paris. vins de Rhodes, de Cos, de Santorin, de Crèteconnurent un grand succès.En décembre, suite de l’histoire du vin : l’ouzo et le résiné.La colonne de Nouvelles de Grècel’InstitutLe retour des marbresApprendre le grec moderneCostas Simitis a soulevé encore une fois le pro-Nos cours de grec moderne viennent juste de blème du retour des marbres du Parthénonreprendre et, cette année encore, de nombreux lors de la réunion au sommet à Bruxelles. Tonyamis de la Grèce se sont inscrits. Il est toujours Blair ne s’est pas prononcé mais a fait remar-possible de s’inscrire car de nouvelles classes quer que les ministres de la Culture des deuxseront crées pour accueillir les nouveaux. Nous pays sont en contact et travaillent sur ce sujet.vous attendons donc pour partager avec nous Cependant, le premier ministre déclare quele plaisir d’apprendre cette belle langue mais le British Museum prendra la décision. Ta N e aaussi de faire partie de la grande famille deLes hommes grecsphilhellènes. Appelez-nous pour obtenir unedocumentation détaillée et pour recevoir un Les Grecs ...

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NOVEMB R E2 0 0 3- N° 40 e B leti Leulletin de l' Institut d'Etudes Néo-Helléniques de Paris

M E N S U E LD EL I A I S O NE TD ' I N F O R M A T I O N

vin et des lois pour protéger ce commerce de 1974-2003 : 29 ans d’expé- la concurrence étrangère. Les vins les plus rience. Une véritable école réputés provenaient de Thassos, de Lesbos, pour un réel apprentissage de Chios, d’Icarie et de Samos. Plus tard, les d ug r e cm o d e r n eà Pa r i s . vins de Rhodes, de Cos, de Santorin, de Crète connurent un grand succès. En décembre, suite de l’histoire du vin : l’ouzo et le résiné. La colonne de Nouvelles de Grèce l’Institut Le retour des marbres Apprendre le grec moderne Costas Simitis a soulevé encore une fois le pro- Nos cours de grec moderne viennent juste de blème du retour des marbres du Parthénon reprendre et, cette année encore, de nombreux lors de la réunion au sommet à Bruxelles. Tony amis de la Grèce se sont inscrits. Il est toujours Blair ne s’est pas prononcé mais a fait remar- possible de s’inscrire car de nouvelles classes quer que les ministres de la Culture des deux seront crées pour accueillir les nouveaux. Nous pays sont en contact et travaillent sur ce sujet. vous attendons donc pour partager avec nous Cependant, le premier ministre déclare que le plaisir d’apprendre cette belle langue mais le British Museum prendra la décision. Ta Nea aussi de faire partie de la grande famille de Les hommes grecs philhellènes. Appelez-nous pour obtenir une documentation détaillée et pour recevoir un Les Grecs n’aident pas leur compagne à la mai- gnes. L’absorption de vin non coupé d’eau était dossier d’inscription, au 01 48 74 09 56. Con- son. Ils ne changent pas les couches des en- considérée comme un acte barbare ; cela était sultez aussi notre site Internet : www.ienh.org fants, ne s’occupent pas des tâches ménagères toléré uniquement pour les malades ou bien quotidiennes du foyer. Selon une enquête réa- Café-rencontres comme remontant pour les voyageurs. Pendant lisée sur 13 pays européens, au sujet de l’éga- Afin de faire connaissance et d’échanger vos les repas, le vin mélangé avec du miel était as- lité des sexes, les Grecs arrivent les derniers ! idées sur tous sujets concernant les cours ou sez coutumier. Il était aussi aromatisé avec dif- Un oscar pour une Grecque ? d’ordre plus général, vos professeurs de grec férentes épices ou des herbes (thym, menthe, moderne auront le plaisir d’accueillir les nou- réglisse, poi-vre ou myr- La comédie de Katerina Evangelakou «Θατο veaux inscrits, dans un cadre chaleureux, le sa- rhe). On at-tribue à Hip- µετανοιώσεις» qui a obtenu beaucoup de prix medi 15 novembre à 15 h, au Café de l’Europe, pocrate lev e r m o u t h en Grèce, pourrait concourir lors de la 76e cé- 38 rue de Londres à Paris 9e. appelé «vind ’ H i p p o - rémonie de remise des oscars aux Etats-Unis. crate». Di-vers ustensi- Depuis 1962, quatre films grecs ont été présen- les étaientutilisés pour tés pour obtenir un oscar ; le dernier était «Iphi- Le vin en Grèce boire le vincomme les génie» de Cacoyannis, en 1978. 55 pays vont cratères et les louches. La viticulture avait at- poser leur candidature et les résultats seront Origines & habitudes antiques teint de très hauts niveaux et il existait même connus le 27 janvier 04. La cérémonie se dé- L’apparition de la vigne remonte aux temps pré- des ouvrages à ce sujet. Celui de Théophraste roulera le 29 février à Hollywood. Ta Nea historiques. Sa culture a démarré aux environs nous apporte de précieuses informations sur la de 5000 ans av. J.C.. Les premiers cultivateurs façon de cultiver la vigne. Les Grecs conser- étaient les Perses, les peuples sémitiques et les vaient le vin pour le bonifier dans Agenda Assyriens. Par la suite, l’art de la vinification est de grandes jarres enterrées et scellées avec du passé aux Egyptiens, aux peuples phéniciens plâtre ou dela résine. Café littéraire et aux peuplades de l’Asie Mineure. Les Grecs Le vin étaittransporté, „ «Nos écrivains sont-ils mysogynes ?» (illus- connurent la vigne probablement avant 1 700 selon la duréedu voyage, tré par l’image de la femme dans l’oeuvre de av. J.C.. Ils apprirent à vinifier des Phéniciens soit dans desoutres ou Nikos Kazantzaki) avec Yves Le Gars, profes- ou des Egyptiens et devinrent prépondérants des ampho-res enduites seur de lettres, le 6 novembre de 19 h à 20 h dans le commerce du vin. Les Grecs adorèrent de bitume oude résine. 30 au café «Le Luxembourg», 58 bd St-Michel leur Dieu Dionysos et le vin sachant qu’il les Souvent, étaitinscrit dessus à Paris 6e. Renseignements : Sté Internatio- aidait à oublier leur problèmes et à se sentir la destinationdu vin, la ré- nale des Amis de Nikos Kazantzaki. euphoriques. Par contre, il n’était pas dans leurs gion de pro-duction, l’an- Colloque habitudes de s’enivrer. Les Grecs anciens bu- née ainsi quele nom du vaient leur vin de différentes façons. La règle propriétaire. Le commerce du vin grec s’éten- „ «De l’objet de collection à l’objet archéolo- générale était l’adjonction d’eau. (1 mesure de dait dans toute la Méditerranée et au-delà et gique : statut et fonction des Tanagras» sous la vin pour 3 mesures d’eau). Le vin était bu à représentait une activité économique floris-direction de Violaine Jeammet (musée du Lou- température ambiante mais il pouvait être ré- sante. Dans beaucoup de villes, avait été misvre), le 22 novembre à la Bibliothèque natio- frigéré par de la glace provenant des monta-en place des normes garantissant la qualité du nale de France - Site François Mittérand, grand

auditorium, accès est. Conférences à partir de Proverbes Histoiresdrôles 10h. Entrée libre. Renseignements : 01 40 20 55 55. „ Πιάστηκεσαντονποντικόστηφάκα. „ Είναιέναςτυφλόςπουκουτουλάεικατά „ Πστραβόςδεθέλειτο φως λάθοςκάποιον: Danses οιοςτου. -Εεεεε,προσέξτελίγοκύριέµου. „ Σεσάπιοσανίδιµηνπατάς.! „ Soirée grecque avec le Groupe MANDRA- -Ωω,χίλιασυγνώµη,δεσαςείδα,είµαιτυφλός GORE, les dimanches 9 & 23 novembre à partir „ Στερνήµουγνώσηνασ΄είχαπρώτα. ξέρετε. de 20 h, au Bar-Restaurant «LE KIBELE» 12 „ Τοράσοδενκάνειτονπαπά. -Κιεγώτυφλόςείµαι,λέειοάλλος. rue de l’Echiquier (10e). Participation : 10€. Ré- „ Στουςστραβούςκυβερνάειοµονόφθαλµoς. -Σοβαρά;Ωραίατότε,τώραπου servations : Anne-Marie Petit au 01 45 42 33 52 γνωριστήκαµε,ναβλεπόµαστε. & au 06 61 12 44 37 - E-mail : [e-mail] „ ΈναςάντραςζήτησετηνβοήθειατουΘεού. Anecdotes „ Stage de danses les 22 & 23 novembre -Θεέ,Θεέ.Είσαιεδώ; organisé par l’Association KYKLOS -Τισουσυµβαίνειπαιδίµου,απάντησεοΘεός. „ ΚάποιοςείπεστονΑρίστιπποένααίνιγµα (danses des Sarakatsanes, de Cappadoce....) & -Έχωµερικέςερωτήσεις,νασουτιςπω; καιτονκάλεσενατολύσει.ΟΑρίστιπποςόµως animé par Dimos Gkikas. Renseignements : -Πεςµουαυτάπουθεςναρωτήσεις. τουείπε: «Γιατίεπιµένειςναλύσωέναπράγµα Maryse Fabre au 01 53 56 52 21 ou e-mail : -Θεέ,τιείναιέναεκατοµµύριοχρόνιαγιασένα; [e-mail] πουακόµακαιδεµένοµαςπαιδεύει;» -Γιαµέναείναιµιαστιγµή. „ ΕιρωνεύονταντονΑντισθένηκαιτον Dîner -Θεέ µου,τιείναιέναδισεκατοµµύριο υποτιµούσανλέγονταςτουότιδενκαταγόταν „ Sous le haut patronage de son Eminence le δολλάριαγιασένα; απόδύοελεύθερουςκαιγνήσιουςΑθηναίους Métropolite Emmanuel de France, la Société -Γιαµένα,δεναξίζουνµιαδεκάρα. γονείς.Οφιλόσοφοςτουςαπάντησε: «Ούτε Hellénique de Bienfaisance vous prie d’assis- -ΩΘεέ µου, µπορώναέχω µιαδεκάρα; απόδύοπαλαιστέςγονείςκατάγοµαι,ωστόσο, ter à son dîner annuel, le samedi 15 novembre -Καιβέβαια,γιεµου...Μιαστιγµή...! είµαιπολύκαλόςστηνπάλη». à 20 h à la salle de réception du «Cercle natio- „ Μετάτηνερωτικήπράξη,οσύζυγοςρωτάει „ Λόγωτηςφτώχειαςτου,ο∆ιογένηςζητούσε nal des Armées», 8 place Saint-Augustin (8e). τηνγυναίκατου: βοήθειααπόκάποιον µεταεξήςλόγια: «Αν Participation aux frais : 55€. Réservations au01 -Σ’άρεσεαγάπηµου; έδωσεςσεάλλον,δώσεκαισε µένα.Ανδεν 45 79 12 24 ou au 01 43 20 28 39. -ΣανταινίατουΑγγελόπουλουήταν,λέειεκείνη. έδωσεςσεκανένα,τότεάρχισεαπόµένα». -∆ηλαδή;Εννοείςότιείχεµεγάληδιάρκειακαι Exposition πάωγιαχρυσόφοίνικα; „ Tanagra, Mythe et archéologie, jusqu’au 5 -Όχι,τουλέει,εννοώότιδενκατάλαβατίποτα!! janvier 2004 au Musée du Louvre - Hall Napo- Réflexions léon, de 9 h à 17 h 30, sauf mardi. Entrée : 7€. „ Σοφόςδενείναιαυτόςπουξέρειπολλάαλλά Les «Tanagras» sont des figurines en terre cuite Carnet d’adresses αυτόςπουξέρειχρήσιµα. (Αισχύλος) qui voient le jour en Grèce vers 340-300 av. J.C. „ Απόκακήαρχήγίνεταικαικακότέλος. pour disparaître vers 200 av. J.C.. Cette expo- „ L’ANTENNE GRECQUE & CHYPRIOTE (Ευριπίδης) sition présente l’ensemble de ces productions, Trois rendez-vous : jeudi 20 h - 21 h, samedi du produit artisanal au véritable chef-d’oeuvre. „ Κανέναςδεγεννήθηκεανώτεροςαπότον 12 h 30 - 13 h 30 & dimanche 18 h à 19 h. άλλο. (Σοφοκλής) Livre „ Nouveau restaurant : «TALOS» cuisine crétoise „ ∆ενγνωρίζουµετηναλήθειαανδενέχουµε „ 39 rue St-Pétersbourg (8e). Tél. [phone]. «La Grèce dans tous ses états» chez l’Harmat- γνώσητηςαιτίας. (Αριστοτέλης) tan. La Grèce d’aujourd’hui est peu connue en „ Restaurant «Le jardin d'Artemis» 34, rue dehors de quelques stéréotypes, tels Onassis Mouffetard (5e) - Tél. : [phone] ou Zorba le Grec. L’objectif de cet ouvrage est Art culinaire grec „ Commander des CD, DVD à la librairie de donner au lecteur quelques points de repère TOURNEZ LA PAGE -4 rue de Candolle (5e). pour apprécier la Grèce. Les auteurs : Sophie «Samali» Gâteau à la semoule et au yaourt „ Scouts & Guides Hellènes de France. Tél. Boutillier, Joëlle Dalègre, Georges Prévélakis, 01 34 12 38 10. Henri Tonnet, Eurydice Trichon-Milsani, Dimitri „ Amicale des anciens Guides & Scouts Hel- Uzunidis. Pour commander : 01 40 46 79 20. lènes de Paris. Tél. : [phone]. Musique & chansons „ Promouvoir la chanson & la musique „ Ecouter de la musique grecque avec Yannis grecques,toutesépoques&influences.Organisation & Dimitris au restaurant «TALOS» 39 rue de de spectacles. www.lyrazouki.com St-Pétersbourg à Paris 8e, tous les jeudis de 20 h 30 à 23 h 30. Réservations : 01 43 87 60 40. „ Au bar-restaurant «L’INOPINE» 15 rue Coin annonces Roger à Paris 14e, Katerina & Dimitris chan- „ CNP Assurances recherche pour un stage tent et jouent tous les samedis soir. Réserva- en relation avec Cofidis Grèce, étudiant(e) par- tions au 01 43 27 90 80. Ingrédients : 250 g de semoule (grosse), lant et écrivant couramment le grec moderne.. 800 g de yaourt, 200 g de sucre, 2 cuillérées à Reportage télévisé Tél. : Jean-Sébastien Bouget : 01 42 18 87 32. café de bicarbonate de soude, 1 cuillérée à soupe „ L’émission «Carte postale gourmande» „ Recherchons jeune étudiant(e) pour distri- de mastic* en poudre (µαστίχα), 1 citron. Pré- présentée par Jean-Luc Petitrenaud sur bution de prospectus. Tél. [phone], paration : mélangez le yaourt avec la semoule FRANCE 5 présentera le restaurant après 16 h. et 100 g de sucre, ajoutez le mastic, le bicarbo- MAVROMMATIS, le 23 novembre à 12 h 05. nate de soude et mélangez pour obtenir une Requiem Institut d'Etudes NéoHelléniques de Paris pâte homogène. Versez la pâte dans un plat Et a b l i s s e m e n td ' E n s e i g n e m e n tP r i v é „ creux et faites cuire à four chaud pendant Célébration du service pour le repos des âmes 19 bis, rue Fontaine  75009 Paris de ceux qui sont morts pour les patries per-20 mn. Pour le sirop : faites bouillir un demi Tél. : [phone]  Fax : [phone] dues d’Asie Mineure, du Pont et de la Thrace litre d’eau, ajoutez le sucre restant, le jus du Email : [e-mail]  Site internet : www.ienh.org orientale. La Divine Liturgie Pontificale sera citron et le zeste. Lorsque le gâteau est cuit, Directeur du Bulletin : Pierre Davas célébrée le dimanche 2 novembre, de 10 h 30 à coupez-le en losanges et versez immédiatement Rédactrice : Annie Dimitriou Maquette : Institut  Tirage : 1 200 exemplaires 12 h, à l’église Saints-Constantin & Hélène, 2 le sirop brûlant. Se déguste tiède ou froid. Impression : Chrono Copy - Paris  Tél. : [phone] bis rue Laferrière à Paris 9e. * sève résineuse du lentisque