Agriculture : Productions fruitières

Pascal Arros, Liliane Aury, Michel Bonnet, Sophie Carrier, Annie Decastiau, Christian Diloisy, Sylvie Galha, Blandine Grillot-Geay, Jérôme Laurent, Corinne Lenoir, Stéphanie Linglin, Philippe Mossant, Marie-José Petit, Pierre Reydet, Philippe Rougerie

Description

Extrait des Tableaux de l'Economie Rhône-Alpes : Système productif Agriculture : Productions fruitières

Sujets

• INSEE
• Agriculture
• Sciences et techniques

Informations

• Publié par: insee
• Nombre de lectures: 22
• Langue: Français

Extrait

15 Agriculture
DéfinitionsPrésentation
___Rhône-Alpes est une importante région > Verger :
Toute plantation régulière d'arbres fruitiers d'unearboricole. Elle concentre la moitié des vergers
densité au moins égale à 100 pieds à l'hectare.d'abricots, près d'un tiers des cerisiers et
pêchers et un cinquième des poiriers français. Quand la densité est inférieure, on parlera d'arbres
isolés.La Drôme, grâce à son climat méridional et sa
Sont exclus les arbres isolés des jardins familiaux,vaste plaine rhodanienne, est le principal
de même que les petits vergers familiaux destinés àproducteur de fruits de la région, surtout
l'autoconsommation.d'abricots (40 % du verger français) et de pêches
> AOC : (23 %).
Appellation d'origine contrôlée.___La région possède également des
Les vins AOC répondent à certaines conditionsproductions plus traditionnelles et très
d'aires de production, de cépages, de rendement,localisées. Avec 3 000 ha, l'Ardèche concentre
de degré alcoométrique.41b% de la châtaigneraie française. De même,
37b% de la noyeraie nationale est située en
Isère, soit 5_700 ha. Par ailleurs la noix de
Grenoble bénéficie d'une appellation d'origine
contrôlée (AOC).
___Rhône-Alpes se singularise par la production
de petits fruits. Elle produit plus de 10 % des
cassis (essentiellement dans la Drôme et l'Isère),
des groseilles (Rhône) et surtout des framboises
(Rhône, Isère et Ardèche). D'autre part, plus de
40 % de la production de coings se partage entre
la Drôme et la Savoie.
___La région est également connue pour ses
vins. Le vignoble s'étend sur 58 100 ha (soit
6,9b% des vignes françaises) répartis sur
l'ensemble des départements. Il reste néanmoins
essentiellement concentré sur le Rhône et la
Drôme. Près des trois quarts de la production
régionale de vins est en AOC (Beaujolais, Côtes
du Rhône, Savoie…). L'Ain produit
principalement des vins de "qualité supérieure"
(Bugey) et l'Ardèche des vins de pays.
Pour en savoir plus___Pour toutes les productions fruitières, les
rendements de l'année 2003 sont très décevants.
-Statistique agricole annuelle : Résultats 2003,
Ils ont été divisés par plus de deux pour
Chiffres et Données - AGRESTE, n° 160, août
certaines productions telles que les pêches, les
2004.
abricots, les cerises… Plus encore que de la
-L'agriculture Rhône-alpes en 2003, supplément
sécheresse, les cultures ont souffert des gelées
Coup d'œil - AGRESTE Rhône-Alpes, n° 77, 2004.
au printemps.
-Conjoncture, le bulletin - mensuel - AGRESTE
-Enquête verger 2002 - Pommes : l'émergence de
nouvelles variétés, Coup d'œil - AGRESTE Rhône-
Alpes, n° 72 décembre 2003.
-Enquête verger 2002 : la première noyeraie de
France, Coup d'œil - AGRESTE Rhône-Alpes,
n°b70, août 2003.
-Recensement agricole 2000 - la viticultureSources
d'appellation, Coup d'œil - AGRESTE Rhône-Alpes,
(1) Ministère de l'agriculture, de la pêche et de la n° 64-65, 2002.
ruralité, AGRESTE Statistique agricole annuelle
semi-définitive 2003. site internet : http://www.agriculture.gouv.fr/
166 INSEE - Tableaux de l'économie Rhône-Alpes 2004/200515.6 Productions fruitières
Production de principaux fruits en Rhône-Alpes en 2003 (1)
unités : superficie en production en hectare, production des vergers purs et associés en quintal, hl pour le vin
RA/
Ain Ardèche Drôme Isère Loire Rhône Savoie Haute- Rhône- France *
Savoie Alpes %
Pommes
Superficie 44 390 750 1 037 565 700 300 400 4 186 8
Production 5 840 79 020 139 140 113 810 73 450 86 320 32 400 69 950 599 930 3
Abricots
Superficie 0 1 350 6 200 135 65 120 0 0 7 870 51
Production 0 40 500 378 200 0 1 300 120 0 0 420 120 34
Pêches, brugnons et nectarines
Superficie 3 750 4 475 430 130 320 17 0 6 125 31
Production 108 45 000 349 570 700 2 600 1 920 1 380 0 401 278 12
Poires
Superficie 10 360 570 225 170 480 83 110 2 008 21
Production 760 48 000 64 800 22 300 15 300 25 770 7 020 17 940 201 730 10
Noix
Superficie 11 5 1 950 5 700 1 0 34 2 7 703 49
Production 180 60 29 250 69 115 15 0 680 30 99 330 43
Cerises
Superficie 5 1 450 800 195 430 930 2 2 3 814 31
Production 98 34 800 39 200 1 375 6 880 4 650 140 50 87 193 17
Châtaignes
Superficie 0 3 000 30 0 2 0 0 0 3 032 42
Production 0 42 000 660 0 30 0 0 0 42 690 42
Olives
Superficie 0 210 1 040 0 0 0 0 0 1 250 7
Production 0 2 100 20 800 0 0 0 0 0 22 900 9
Framboises
Superficie 2 150 26 95 15 170 5 35 498 34
Production 50 3 750 702 3 420 750 7 820 150 1 400 18 042 26
Cassis
Superficie 4 65 110 170 5 30 1 9 394 16
Production 120 1 950 3 300 3 570 175 960 40 270 10 385 10
Coings
Superficie 0 3 50 0 1 0 17 0 71 44
Production 0 300 4 500 0 80 0 1 700 0 6 580 42
Groseilles
Superficie 0 25 9 10 5 40 1 6 96 29
Production 0 500 270 170 225 1 800 35 180 3 180 19
Vignes **
Superficie 922 12 280 18 828 680 980 22 046 2 024 312 58 072 7
Production 38 563 552 400 857 900 26 890 26 688 816 127 116 507 14 539 2 449 614 5
dont AOC
Superficie 95 3 110 15 843 165 638 21 889 1 734 167 43 641 9
Production 3 237 117 300 714 800 10 550 19 302 812 228 104 060 8 143 1 789 620 8
* France métropolitaine
** Production de vin
INSEE - Tableaux de l'économie Rhône-Alpes 2004/2005 167