Norois - Année 1995 - Volume 168 - Numéro 1 - Pages 623-627The Limousin have a great number of agribusiness industries. If meat industry is above the other sectors, cheese production, bread and pastry industries and fruits and vegetables canneries are significant. Agribusiness industry must have to take an important part in regional development. Le Limousin possède un grand nombre d'entreprises agro-alimentaires. Si l'industrie de la viande domine tous les autres secteurs, la production de fromages, la boulangerie-pâtisserie et les conserves de fruits et de légumes ne sont pas négligeables. L'industrie agro- alimentaire devrait jouer un rôle important dans l'aménagement du territoire régional. 5 pages Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.