Modèles de la demande sous l'Ancien Régime - article ; n°3 ; vol.42, pg 497-527

Jean-Yves Grenier

Description

Annales. Économies, Sociétés, Civilisations - Année 1987 - Volume 42 - Numéro 3 - Pages 497-527
Models of Demand under the Ancient Regime.
This article studies demand for consumer products in a pre-industrial economy. This is done in two stages: firstly a certain number of hypotheses are presented and examined which should allow us to grasp the exchange mechanisms frorn which the principles of the functioning of demand are deduced. These deductions are then compared with statistical data comprising a large number of runs. This comparison brings to light a number of explanatory regularities which constitute a framework representing the functioning of certain aspects of the market. This paper has two goals: (1) to find results concerning the determination of prices and the amounts demanded as well as the cause of certain cyclical fluctuations, and (2) to propose a more analytic approach to this economic conjoncture which can complete the empirical investigation by elucidating problems which the latter was able to pose but not resolve.
31 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: ANNALES_ECONOMIES_SOCIETES_CIVILISATIONS
• Publié le: 01 janvier 1987
• Nombre de lectures: 20
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Jean-Yves Grenier
Modèles de la demande sous l'Ancien Régime
In: Annales. Économies, Sociétés, Civilisations. 42e année, N. 3, 1987. pp. 497-527.
Abstract
Models of Demand under the Ancient Regime.
This article studies demand for consumer products in a pre-industrial economy. This is done in two stages: firstly a certain
number of hypotheses are presented and examined which should allow us to grasp the exchange mechanisms frorn which the
principles of the functioning of demand are deduced. These deductions are then compared with statistical data comprising a large
number of runs. This comparison brings to light a number of explanatory regularities which constitute a framework representing
the functioning of certain aspects of the market. This paper has two goals: (1) to find results concerning the determination of
prices and the amounts demanded as well as the cause of certain cyclical fluctuations, and (2) to propose a more analytic
approach to this economic conjoncture which can complete the empirical investigation by elucidating problems which the latter
was able to pose but not resolve.
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Grenier Jean-Yves. Modèles de la demande sous l'Ancien Régime. In: Annales. Économies, Sociétés, Civilisations. 42e année,
N. 3, 1987. pp. 497-527.
doi : 10.3406/ahess.1987.283401
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ahess_0395-2649_1987_num_42_3_283401LES MARCH
JEAN-YVES GRENIER
MOD LES DE LA DEMANDE SOUS ANCIEN REGIME
étude des mécanismes de la demande des biens de consommation est au
centre de analyse de la conjoncture économique est un objet socio-écono
mique important en soi qui prend également place dans ensemble plus vaste de
la formation des prix Etape cruciale pour appréhension globale des méca
nismes conjoncturels elle présuppose du même coup des études antérieures sur
la nature de la formation sociale ou parallèles sur la fonction offre la mon
naie qui ne peuvent être entreprises ici approche historique traditionnelle de
ce type de problèmes repose sur la méthode empirique qui consiste lire les
données statistiques Elle est peu satisfaisante car ses résultats sont au mieux
insuffisants seule la crise est décrite mais pas intégralité de la conjoncture au
pire contestables utilisation de concepts économiques inappropriés comme la
loi de offre et de la demande De plus idée une lecture en elle-même expli
cative est un faux-semblant car elle recèle tous les présupposés baptisés fine
explications La méthode utilisée est donc différente Les présupposés de ana
lyse sont explicités sous la forme une construction hypothèses considérées
comme suffisamment plausibles pour avoir une portée heuristique Des prin
cipes de fonctionnement de la demande en sont déduits dont on vérifie dans un
premier temps la cohérence ensemble et que on confronte dans un second
temps la réalité statistique De cette confrontation naissent la fois des régu
larités explicatives et des particularités dont le départ permet avancer un
modèle dont ambition ne peut être de décrire la réalité mais seulement de la
représenter1
Annales ESC mai-juin 1987 no pp 497-527
497 MARCH LES
Les marchés Ancien Régime
La nature de économie Ancien Régime est pas réductible celle des
économies industrielles car les mécanismes de échange généralisé sur le
marché existent pas Si on admet avec Neale une caractéristique
du économique est que la baisse du prix un bien détermine un accrois
sement de la demande que auto-équilibre est obtenu par le mouvement cons
tant ajustement des prix relatifs sur tous les marchés ou enfin que toutes les
décisions économiques sont fondées sur les prix2 alors le marché Ancien
Régime est pas purement économique En ce sens les lois de échange néo
classiques ne sont pas utilisables il est donc nécessaire de développer des
notions différentes De même les représentations alternatives de échange
dont les plus significatives et les plus pertinentes sont celles de Karl Polanyi et
de ses élèves sont insatisfaisantes Sans reprendre ici les critiques générales qui
ont été formulées3 constatons une part que les concepts de réciprocité et de
redistribution restent peu opératoires dans une perspective qui est pas seule
ment descriptive autre part que la séparation radicale du marché et des
autres formes de échange le premier est renvoyé économie formelle alors
que les deux autres relèvent de analyse substantive) élimine toutes les moda
lités intermédiaires de transition auxquelles précisément notre contexte écono
mique appartient On ne peut nier il existe une offre et une demande liées de
fa on complexe au système des prix en ce sens le marché est créateur de prix
de marché Or pour Polanyi ce dernier trait est essentiel pour distinguer les
sociétés marché est-à-dire où analyse économique est pertinente de celles
qui les précèdent Cette contradiction est significative aucune place est envi
sageable pour les économies comme celle de Europe préindustrielle où la
notion de conjoncture des prix un sens sans pour autant que le marché ait des
règles de comportement similaires celles de analyse walrasienne Il est donc
nécessaire envisager existence un marché précapitaliste qui repose sur des
mécanismes de échange qui lui soient liés mais dans un contexte général éco
nomique mais aussi social mental si spécifique il induise des modalités de
fonctionnement originales irréductibles celles des analyses néoclassiques et
qui dernière exigence soit capable par là même échapper aux critiques qui
démontrent absence efficience du marché néoclassique
incohérence logique essentielle des analyses néoclassiques est elles
attribuent toute la détermination des variables sur tous les marchés simultané
ment la loi de offre et de la demande instituée ainsi en fondement de la
théorie économique Le dilemme réside alors dans le sacrifice de axiome
interdépendance entre prix demande et offre avec introduction une cer
taine causalité ou son maintien et celui de indétermination des variables4
analyse des marchés Ancien Régime permet partiellement échapper En
effet la prise en compte des mécanismes réels du marché montre que la fixation
de beaucoup de ses variables opère ailleurs elle donc un caractère exogène
elle ait lieu dans la sphère économique ou dans une autre le nombre des
variables qui restent déterminer se trouve donc considérablement réduit
Constatation essentielle car lui retirer des déterminations qui opèrent en
amont permet de lui rendre une efficience réelle En ce sens la différence entre
marchés industriel et préindustriel réside moins dans le degré enclavement
498 J.-Y GRENIER LA DEMANDE SOUS ANCIEN GIME
comme le suggèrent Bohannan et Dalton5 que dans le nombre de varia
bles il doit déterminer Deux ordres de considérations permettent de
mesurer le poids des conditions ex ante
Le circuit économique
La première renvoie un mécanisme essentiel de économie préindustrielle
le circuit économique Boisguilbert au xvne siècle en eut le premier intui
tion Il ne agit pas ici en faire une analyse complète et démonstrative mais
seulement de considérer son emploi comme une hypothèse de travail dont on va
brièvement efforcer de justifier non la légitimité mais utilité Comme simple
définition opérationnelle posons que le circuit est un mécanisme qui lie acti
vité économique générale et son rythme action une variable initiatrice et
ses conséquences multiplicatrices activité sur ensemble des autres variables
économiques Le secteur activité initial est agriculture commercialisée et la
variable motrice les prix céréaliers La première affirmation présente peu
originalité comme beaucoup historiens ont montré et en particulier
Meuvret6 presque toutes les activités sont liées directement ou indirectement
au partage des revenus procurés par la terre Précisons bien cependant que
existence un secteur prédominant qui détermine évolution économique
globale ne signifie pas absence de secteurs économiques partiellement auto
nomes aux conjonctures propres voire contradictoires mais si ces derniers ne
sont pas que réceptifs ils sont peu impulsifs La seconde proposition pour être
bref se divise en deux parties une influence direc