Salaires et justice dans les corporations vénitiennes au XVIIe siècle : le cas des manufactures de verre - article ; n°1 ; vol.54, pg 245-273

Francesca Trivellato

Description

Annales. Histoire, Sciences Sociales - Année 1999 - Volume 54 - Numéro 1 - Pages 245-273
Wages and justice in the Venetian guild system of the 17th century the case of glass manufacturing. TRIVELLATO. This article analyzes the wage system of the glassblowers guild in Venice during the decades following the plague of 1630-31. I present evidence drawn from data base for daily and weekly wages of masters and apprentices as well as material gathered from the jurisprudence and civil court records related to wage and labor conflicts in order to create more complete understanding of Old Regime moral economy. It will demonstrate that within highly-specialised labor force individual productivity had the capacity to overcome status as determinant of wage. This is in contrast to the well-studied example of the building sector. At the same time guild policies protected masters and narrowed wage differentials argue that the mechanism for determining wages within this Venetian guild reflects also an influence of the Aristotelian notion of justice that permeated the juridical culture and practice at the time just wage unlike just price was matter of both commutative and distributive justice. The ability of courts of first instance to determine just wage was limited and subordinated to the enforcement of private contracts while courts of appeal could influence labor relations at large
29 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: ANNALES_D-HISTOIRE_ECONOMIQUE_ET_SOCIALE
• Publié le: 01 janvier 1999
• Nombre de lectures: 28
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Francesca Trivellato
Maria-Novella Borghetti
Salaires et justice dans les corporations vénitiennes au XVIIe
siècle : le cas des manufactures de verre
In: Annales. Histoire, Sciences Sociales. 54e année, N. 1, 1999. pp. 245-273.
Abstract
Wages and justice in the Venetian guild system of the 17th century: the case of glass manufacturing. F. Trivellato.
This article analyzes the wage system of the glassblowers' guild in Venice during the decades following the plague of 1630-31. I
present evidence drawn from a database for daily and weekly wages of masters and apprentices as well as material gathered
from the jurisprudence and civil court records related to wage and labor conflicts, in order to create a more complete
understanding of Old Regime moral economy. It will demonstrate that within a highly-specialized labor force, individual
productivity had the capacity to overcome status as a determinant of wage. This is in contrast to the well-studied example of the
building sector. At the same time guild policies protected masters and narrowed wage differentials. I argue that the mechanism
for determining wages within this Venetian guild reflects also an influence of the Aristotelian notion of justice that permeated the
juridical culture and practice at the time. A "just wage", unlike a "just price", was a matter of both commutative and distributive
justice. The ability of courts of first instance to determine a "just wage" was limited and subordinated to the enforcement of private
contracts, while courts of appeal could influence labor relations at large.
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Trivellato Francesca, Borghetti Maria-Novella. Salaires et justice dans les corporations vénitiennes au XVIIe siècle : le cas des
manufactures de verre. In: Annales. Histoire, Sciences Sociales. 54e année, N. 1, 1999. pp. 245-273.
doi : 10.3406/ahess.1999.279743
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ahess_0395-2649_1999_num_54_1_279743SALAIRES ET JUSTICE
DANS LES CORPORATIONS NITIENNES
AU 17e SI CLE
Le cas des manufactures de verre
Francesca TRIVELLATO
Comment établissait le salaire dans un marché du travail corporatif et
spécialisé Existait-il une rétribution moyenne ou modale pour chaque ca
tégorie de travailleurs Quel rôle jouait la justice civile quand elle régle
mentait les rapports de travail et les niveaux des salaires Cette recherche
voudrait répondre ces questions propos des maîtres et des compagnons
des verreries de Murano entre 1638 et 1692 questions qui sont en fait
récurrentes dans toute enquête sur le travail urbain pendant Ancien Régime
Les caractéristiques du système de rétribution en vigueur Murano
incitent éloigner des interprétations que historiographie propose au
sujet des salaires des ma ons époque préindustrielle réorientant at
tention sur la négociation salariale et ses pratiques autant individuelles
que collectives qui gouvernaient le marché du travail artisanal leur
tour les initiatives des corporations et des magistrats vénitiens concernant
la formation du salaire soulèvent le problème de la relation entre les ordres
économique corporatif et juridique
En se transformant en histoire des salariés histoire des salaires
obtenu depuis une trentaine années son autonomie par rapport histoire
Toute ma reconnaissance va Giovanni Levi et Renzo Derosas pour aide et les
suggestions ils ont apportées Elle adresse aussi Sandro Colelli Diogo Curto et
Reinhold Mueller pour les remarques ils ont formulées sur la première version de ce travail
et auxquelles je ai que partiellement répondu Le texte qui suit relève cependant de mon
entière responsabilité
Les valeurs monétaires sont généralement exprimées en sols selon les équivalences suivantes
20 sols lire lires et sols ducat
Cf Ruggiero ROMANO Storia dei salari storia economica et GEREMEK salari
il salariato nelle città del basso medio evo Rivista storica italiana LXXVIII 1966
245
Annales HSS janvier-février 1999 no pp 245-273 SALAIRES ET JUSTICE
des prix Elle est cependant demeurée assez imperméable au riche courant
études qui pendant la dernière décennie esquissé une image nouvelle
des corporations artisanales pla ant au ur de analyse la fa on dont les
individus et les corps de métier exploitent les ressources jurisprudentielles
des institutions citadines2 Le cas de Murano nécessite précisément que on
insère le système de rétribution dans son contexte institutionnel Nous
examinerons abord la relation entre la hiérarchie économique et la stra
tification formelle et informelle de la corporation ensuite la régle
mentation sur le juste salaire telle elle est présentée par un jurisconsulte
romain du milieu du 17e siècle nous informera sur les moyens et les finalités
des tribunaux de Murano et de Venise pour redessiner les mécanismes de
négociation en matière de salaires
Les conditions de la stabilité
Paiement la journée généralement en monnaie fluctuations saison
nières des prix et des salaires stabilité dans la longue période tant des
salaires nominaux que du rapport entre les salaires des maîtres et ceux des
compagnons Voilà les traits les plus significatifs qui caractérisent habi
tuellement les rétributions per ues par les compagnons du bâtiment dans
Europe préindustrielle
Plus précisément le concept de stabilité des salaires nominaux re
dans les deux acceptions que on vient de rappeler sa définition la
plus achevée grâce aux travaux pionniers que Phelps Brown et Hopkins
ont consacré aux ma ons de Angleterre méridionale le rapport entre le
salaire nominal des maîtres et celui des compagnons serait demeuré stable
pendant cinq siècles de 1412 la veille de la première guerre mondiale3
autres recherches ont confirmé cette caractéristique qui est ainsi présen
tée comme une constante4 La thèse de la stabilité des salaires est dès
La bibliographie sur ce thème est très vaste Pour Italie la référence incontournable est
PONI Norms and Disputes The Shoemakers Guild in Eighteenth-Century Bologna
Past and Present no 123 1989 pp 80-108 Très utile aussi SONENSCHER Work and Wages
Natural Law Politics and the Eighteenth-Century French Trades Cambridge Cambridge
University Press 1989 Le mérite de ces travaux est avoir enrichi de manière extraordinaire
notre connaissance du système économique de la société Ancien Régime ainsi que de son
système juridique CERUTTI Mestieri interessi le corporazioni Torino in età mo
derna Studi Storici Luigi Simeoni voi XLI 1991 pp 103-127 104)
Voir la réédition de PHELPS BROWN et HOPKINS Perspective of Wages and
Prices Londres Methuen 1981 Phelps Brown lui-même consacré un volume entier
cette question des différentiels salariaux mais il ne est intéressé époque contemporaine
PHELPS BROWN The Inequality of Pay Oxford Oxford University Press 1977
Pour certaines villes Italie la fin du Moyen Age et époque moderne voir SELLA
Salari lavoro edilizia lombarda durante il secolo XVII Pavie Editrice Fusi 1968 DE
MADDALENA Prezzi mercedi Milano dal 1701 al I860 Milan Banca Commerciale Italiana
1974 Vico Real Wages of the Working Class in Italy Building Workers Wages 14th
to 18th Century Journal of European Economic History vol 1974 pp 378-399
GoLDTHWAiTE The Building of Renaissance Florence Baltimore-Londres The Johns
246 TRIVELLATO LES CORPORATIONS VENITIENNES
lors progressivement affirmée servant souvent de critère de sélection des
données5
appui de la rigidité des salaires deux arguments sont généralement
avancés Le premier ordre démographique part de hypothèse
une offre de travail presque illimitée la disposition des activités du
bâtiment le deuxième ordre culturel renvoie un concept de
coutume qui en plus être mal défini ne concerne pas les réglemen
tations corporatives dont influence est en tout cas réputée faible Ces deux
explications font référence un marché du travail uniforme et impersonnel
qui correspond mieux aux cas des travailleurs du bâtiment dont appren
tissage et la spécialisation sont réduits ceux des ouvriers du verre de
Murano Il est vrai que la majorité des études consacrées aux salaires des
ma ons pour objet principal la mesure dans la longue durée du pouvoir
achat des classes laborieuses dans différentes régions de Europe et donc
seule la valeur moyenne était intéressante Au contraire analyse qui suit
fait porter attention sur les salaires nominaux et les facteurs qui concourent
leur formation
Le régime salarial ïune corporation artisanale6
Les graphiques des salaires des travailleurs du bâtiment époque
p