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Notice Four SMEG SC709XU

De
16 pages

Notice utilisateur, mode d'emploi du modèle 'SC709XU' de marque 'SMEG'

Publié par :
Ajouté le : 27 mai 2011
Lecture(s) : 65
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Table des matières
1. INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LA SÉCURITÉ ..................................................... 20
2. INSTALLATION ..................................................................................................................... 21
2.1 Utilisation du four .......................................................................................................................................... 21
3. GUIDE DES CONTRÔLES DU FOUR .................................................................................. 24
3.1 Panneau frontal ............................................................................................................................................. 24
3.2 Description des contrôles .............................................................................................................................. 24
4. HORLOGE ÉLECTRONIQUE ANALOGIQUE ....................................................................... 25
5. UTILISATION DU FOUR ....................................................................................................... 27
5.1 Conseil général ............................................................................................................................................. 27
5.2 Mettre en marche le four ............................................................................................................................... 27
5.3 Lumière intérieure ......................................................................................................................................... 27
5.4 Ventilateur de refroidissement ...................................................................................................................... 27
5.5 Utilisation de la tige de rôtisserie .................................................................................................................. 28
6. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 29
7. CONSEILS DE CUISSON ..................................................................................................... 30
7.1 Cuisson traditionnelle .................................................................................................................................... 30
7.2 Cuisson à l’air chaud ..................................................................................................................................... 30
7.3 Rôtissoire ...................................................................................................................................................... 31
7.4 Rôtissage à l’air chaud .................................................................................................................................. 31
7.5 Décongélation ............................................................................................................................................... 31
8. NETTOYAGE ET MAINTENANCE DU FOUR ...................................................................... 32
8.1 Nettoyage de l’acier inoxydable .................................................................................................................... 32
8.2 Porte vitrée .................................................................................................................................................... 32
9. MAINTENANCE HORS DE L’ORDINAIRE ........................................................................... 33
9.1 Remplacement des ampoules lumineuses du four ....................................................................................... 33
9.2 Enlèvement de la porte ................................................................................................................................. 33
NOTE : CET APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLÉ SEULEMENT ET EXCLUSIVEMENT PAR UN
TECHNICIEN QUALIFIÉ. TOUTES LES PROCÉDURES TECHNIQUES DOIVENT ÊTRE FAITES PAR
UN TECHNICIEN AUTORISÉ.
INSTRUCTIONS POUR L'USAGER
: ces instructions contiennent les conseils pour l'usager, une
description des contrôles et les procédures adéquates pour le nettoyage et la maintenance de l'appareil.
19
Instructions importantes pour la sécurité
20
1. INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LA SÉCURITÉ
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS –
Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Il y a d’importants messages de sécurité dans ce manuel et sur votre appareil.
Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil et observez toujours les messages de sécurité.
RECONNAÎTRE L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Ceci est un symbole sécurité-alerte. Ce symbole vous avertit d’un risque potentiel mortel ou de
blessures pour vous ou autrui.
COMPRENDRE LES MOTS SYMBOLES
Un mot symbole – DANGER, AVERTISSEMENT ou PRÉCAUTION – est utilisé avec un symbole
sécurité-alerte. DANGER représente le plus sérieux risque. Il signifie que vous pourriez être tué ou
sérieusement blessé si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. AVERTISSEMENT signifie
que vous pourriez être tué ou sérieusement blessé si vous ne suivez pas les instructions.
PRÉCAUTION indique une situation potentiellement risquée qui, si elle n’est pas évitée, peut
occasionner des blessures mineures ou modérées.
AVERTISSEMENT
- Cet appareil est conçu pour usage domestique seulement.
- Utilisez cet appareil seulement pour les tâches auquel il est destiné. Le
manufacturier ne peut être tenu responsable des dommages causés par une
mauvaise utilisation de ce four.
- Cet appareil est conforme aux normes de sécurités courantes. Une mauvaise
utilisation de l’appareil peut provoquer des blessures ou des dommages
matériels.
- Lisez toutes les instructions avant d’installer ou d’utiliser le four pour la première
fois.
- Conservez ces instructions d’opérations dans un endroit sûr et remettez-les à
tout utilisateur futur.
Instructions importantes pour la sécurité
21
2. INSTALLATION
- Avant l’installation, assurez-vous que le voltage et la fréquence inscrite sur la plaque signalétique sont
compatibles avec l’alimentation électrique de la maison. Les données doivent correspondre afin de
prévenir les blessures et les dommages à l’appareil.
Dans le doute, consultez un électricien qualifié.
- Assurez-vous que l’appareil est adéquatement installé et mis à la terre par un électricien qualifié.
- Pour garantir la sécurité électrique de cet appareil, une continuité effective doit exister entre l’appareil et le
système électrique de mise à la terre. Il est impératif que cette règle de sécurité de base soit observée. Si
vous êtes dans le doute, faites vérifier le système électrique de la maison par un électricien qualifié.
- Le manufacturier ne peut être tenu responsable pour des dommages causés par une absence de système
électrique de mise à la terre ou inadéquat ou un manquement aux codes électriques nationaux ou locaux.
- Ce four ne peut être utilisé avant qu’il ne soit conformément installé dans un cabinet.
- L’installation, la maintenance et les réparations doivent être effectués par un technicien du service autorisé.
Le travail effectué par une personne non qualifié peut être dangereux et pourrait annuler la garantie.
- Avant l’installation ou le service, débranchez l’alimentation électrique de sa source en désactivant le
disjoncteur du circuit électrique ou en fermant la source de puissance principale.
2.1 Utilisation du four
AVERTISSEMENT
RISQUE DE BRÛLURES
Les hautes températures produites par le four peuvent provoquer des brûlures.
Pour réduire les risques de feu, de chocs électriques, blessures ou dommages lors
de l’utilisation du four, suivez les précautions de bases incluant les suivantes.
- Ne laissez pas les enfants toucher l’appareil lorsqu’il est en fonction.
-
Utilisez des poignées résistantes à la chaleur
lorsque vous manipulez des plats allant au four ou
lorsque vous les retirés. L’élément chauffant supérieur et les grilles du four peuvent devenir très
chauds et provoquer des brûlures.
- Pour prévenir les brûlures, toujours placer les grilles à la hauteur désirée quand le four est froid.
-
Toujours ouvrir la porte avec précautions.
Laissez l’air chaud et la vapeur s’échapper avant de
placer ou d’enlever des aliments.
- Pour prévenir les brûlures, laissez l’élément se refroidir avant de nettoyer à la main.
- Ne nettoyez que les parties inscrites dans ce manuel.
PRÉCAUTION :
Les éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ne sont pas rougeoyants.
Pendant et après l’utilisation, ne laissez pas de linges ou des matériaux inflammables entrer en contact
avec les éléments chauffants ou les surfaces internes du four avant qu’ils n’aient eus suffisamment de
temps pour refroidir. Les parties externes tel la porte en verre, les évents et le panneau de contrôle
peuvent aussi devenir très chaudes.
Instructions importantes pour la sécurité
22
- Ne pas obstruer les évents du four.
- Ne pas laisser d’objets en métal (aluminium, feuille de métal, plaques de métal) entrer en contact
avec l’élément chauffant.
- Ne pas faire glisser les plats et chaudrons sur le fond du four. Cela pourrait endommager ou
égratigner la surface.
- Ne pas s’appuyer, s’asseoir ou placer d’objets lourds sur la porte ouverte du four. La porte peut
supporter un poids maximum de
75 lbs. (34 kg).
- Ne pas chauffer de contenants fermés dans le four, la pression pourrait monter et faire exploser le
contenant.
- Ne jamais ajouter d’eau dans un contenant de nourritures chaudes ou directement sur la nourriture
dans un four chaud. La vapeur ainsi créé peut provoquer de sérieuses brûlures ou vous ébouillanter
et le brusque changement de température peut endommager l’émail.
-
N’utilisez ce four que pour cuisiner.
Ne pas l’utiliser comme séchoir, four à céramique,
déshumidificateur, etc. Les fumées et vapeurs produites par les colles, plastiques et matériaux
autres que la nourriture pourraient prendre feu et provoquer des dommages ou des blessures.
- Les aliments cuits restés au four pour être gardés au chaud, doivent être recouverts pour prévenir la
condensation de l’humidité sur les parois internes du four. Une condensation intense ou à long terme
pourrait endommager le four.
-
Ne jamais utiliser de papier aluminium pour garnir le plancher du four.
Ne jamais placer de
chaudrons, plaques et tôles à cuissons directement sur le plancher du four lorsque vous utilisez les
éléments chauffants supérieur et inférieur, les éléments chauffants supérieur et inférieur + ventilation
ou l’élément chauffant ventilé. Cela pourrait faire se craqueler le plancher émaillé du four.
-
Ne jamais entreposer de liquides ou matériaux inflammables dans, au-dessus ou au-dessous
d’un four ou près des surfaces de cuissons.
-
N’utilisez pas de vapeur pour nettoyer le four.
La vapeur pourrait pénétrer les composantes
électriques et provoquer un court circuit.
- Les enfants ne doivent jamais être laissés seuls ou sans surveillance près d’un four en marche. Ne
jamais permettre aux enfants de s’asseoir ou de se tenir sur aucune partie du four.
PRÉCAUTION :
N’entreposez pas d’objet d’intérêt pour les enfants dans les cabinets au-dessus du
four. Un enfant grimpant sur le four, pour atteindre ces objets, pourrait se blesser.
Instructions importantes pour la sécurité
23
- Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous cuisinez avec des huiles ou des matières
grasses, elles représentent un risque de feu si elles sont surchauffées.
- N’utilisez pas d’eau sur des feux de graisse.
- Apaisez le feu avec un extincteur chimique sec ou un extincteur de type mousse carbonique.
- Prenez gare aux vêtements amples et aux pendentifs lorsque vous opérez le four.
- N’utilisez pas le four pour chauffer une pièce.
- Assurez-vous que les fils des petits appareils n’entrent pas en contact avec ou qu’ils ne soient pris
dans la porte du four.
-
N’utilisez que des poignées sèches et résistantes à la chaleur
. Des poignées humides ou
mouillées utilisées sur des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures. Ne laissez pas les
poignées entrer en contact avec de l’huile. Ne remplacez pas les poignées par des serviettes ou des
linges.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
REMARQUE
: La California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requiert que le Gouverneur
de la Californie publie une liste des produits reconnus par l’État de la Californie comme pouvant causer
le cancer, des malformations congénitales et autres problèmes de reproductions, et commande à
l’industrie d’avertir de tout potentiel d’exposition à de telles substances.
AVERTISSEMENT
: Ce produit contient des substances chimiques reconnues par l’État de Californie
pouvant induire le cancer, des malformations congénitales ou autres problèmes de reproductions.
Cet appareil peut être la cause d’une exposition faible de substances inscrites sur cette liste tel :
benzène, formaldéhyde, monoxyde de carbone, toluène et suie.
Instructions pour l’usager
24
3. GUIDE DES CONTRÔLES DU FOUR
3.1 Panneau frontal
Toutes les commandes et contrôles se trouvent sur le panneau frontal.
3.2 Description des contrôles
BOUTON SÉLECTEUR DE FONCTION
Sélectionnez les fonctions de cuissons désirées. Les
symboles sont illustrés ci-dessous. En tournant le bouton, les
symboles en fonction s’allument en même temps que la
lumière interne du four.
AUCUNE FONCTION SÉLECTIONNÉE
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS
SUPÉRIEUR ET INFÉRIEUR +
VENTILATION À CONVECTION
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS
SUPÉRIEUR ET INFÉRIEUR
GRAND ÉLÉMENT DE
GRILLAGE + VENTILATEUR À
CONVECTION
GRAND ÉLÉMENT DE GRILLAGE
ÉLÉMENT
CHAUFFANT
À
CONVECTION + VENTILATEUR
À CONVECTION
ÉLÉMENT CHAUFFANT INTÉRIEUR
PETIT ÉLÉMENT DE GRILLAGE +
VENTILATEUR À CONVECTION
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS SUPÉRIEUR
ET INFÉRIEUR + ÉLÉMENT CHAUFFANT
À CONVECTION + VENTILATION À
CONVECTION
ÉLÉMENT
CHAUFFANT
INFÉRIEUR + VENTILATEUR À
CONVECTION
DÉCONGÉLATION
BOUTON DU THERMOSTAT
Sélection de la température de cuisson. Tournez le bouton dans le
sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la température requise,
entre 120°F et 500°F. La lumière du thermostat vous indique que le
four est en phase de faire monter la température. La température
de cuisson sélectionnée est atteinte lorsque la lumière s’éteint.
La lumière s’allumera de nouveau, à intervalle, vous indiquant
que la température de cuisson sélectionnée est maintenue par
le thermostat.
Bouton
interrupteur
de fonction
Bouton du
thermostat
Horloge
électronique
analogique
Lumière du
thermostat
Lumière
de fonctions
Instructions pour l’usager
25
4. HORLOGE ÉLECTRONIQUE ANALOGIQUE
LISTE DES FONCTIONS DES BOUTONS
BOUTON DE MINUTERIE
BOUTON FIN DE CUISSON
RÉGLAGE DE L'HORLOGE ET RÉINITIALISATION
BOUTON À VALEUR DÉCROISSANTE
BOUTON À VALEUR CROISSANTE
4.0.1
Régler le temps actuel
Lorsque le four est utilisé pour la première fois ou après une interruption de courrant, l’affichage clignote
à intervalle régulier.
Appuyez
pendant 1 / 2 secondes pour arrêter le clignotement de l'affichage et pour commencer la
procédure du réglage de l'heure. Appuyez sur les boutons modifiant la valeur
ou
pour augmenter
ou diminuer le réglage d'une minute à chaque pression.
Appuyez sur l'un des boutons de modifications jusqu'à ce que l'heure actuelle apparaisse. 6/7 secondes
après que el dernier bouton a été appuyé, l'horloge va se mettre en marche à l'heure réglée.
Lorsque le four est en mode de veille, vous n'avez qu'à appuyez sur le bouton
pendant environ 2
secondes et ajuster l'heure en utilisant les boutons
et
. Quelques secondes après que le dernier
bouton a été appuyé, l'horloge reprendra son opération normale.
A la fin de chaque opération programmée, vous entendrez 8 signaux sonores au 3/4 du temps à des
intervalles de 1 minute et demie. Ces signaux sonores peuvent être arrêtés à n'importe quel moment en
appuyant sur n'importe quel bouton.
4.0.2
Minuterie
La minuterie n'arrête pas la cuisson ; elle fournit seulement un signal d'avertissement sonore.
• Appuyez sur
et l'affichage s'illuminera tel que montré à la figure 1 ;
• Durant les 6/7 secondes suivantes, appuyez sur
ou
pour ajuster la
minuterie. Chaque fois que l'un des boutons est appuyé, 1 segment extérieur,
représentant 1 minute de cuisson, s'illuminera ou disparaîtra. (la figure 2 montre
un temps de cuisson de 10 minutes).
• 6/7 secondes après que le dernier bouton a été appuyé, le compte à rebours va se
mettre en marche ; lorsqu'il sera terminé, l'alarme se mettra en marche.
• Durant le compte à rebours, l'heure actuelle peut être vue en appuyant le bouton
une fois ; appuyez sur le bouton de nouveau pour retourner à l'affichage de la
minuterie.
• A la fin du compte à rebours, le four doit être arrêté manuellement en tournant le
thermostat et le bouton de sélection de fonctions à 0.
• La durée maximale de cuisson qui peut être réglée est de 60 minutes.
1)
2)
Instructions pour l’usager
26
4.0.3
Programmation
Durée de cuisson :
le deuxième bouton
peut être appuyé pour ajuster la durée de cuisson. Avant
qu'il soit réglé, le thermostat doit être tourné à la température de cuisson requise et le bouton de
sélection de fonctions à n'importe quel réglage. Afin d'ajuster la durée de cuisson, procédez en suivant
les instructions suivantes :
• Appuyez sur le bouton
pendant 1 / 2 secondes; l'indicateur sera situé sur le 12
(Fig. 1).
• La durée de cuisson peut être réglée en utilisant les boutons
et
: chaque
pression sur le bouton
ajoute 1 minute à la durée de cuisson (la figure 2 montre
une durée de cuisson d'une heure).
• Une fois que la durée requise est obtenue, la cuisson va débuter environ 6
secondes suivant la dernière fois que vous avez appuyez sur
ou
.
• Une fois que la cuisson a débuté, l'affichage va montrer l'heure actuelle,
représentée par des segments constamment illuminés et les minutes à gauche du
temps de cuisson, représenté par des segments clignotants (chaque segment
clignotant signifie 12 minutes de temps de cuisson restant).
1)
2)
• A la fin du temps de cuisson, la minuterie va arrêter les éléments de cuisson du four, le signal sonore
va se faire entendre et les nombres sur le cadran vont clignoter.
• La durée peut être réinitialisée en réinitialisant le programme sélectionné : appuyer sur le bouton
central
pendant 2 secondes va effacer la durée réglée et le four devra être éteint manuellement.
Avertissement : il n'est pas possible de régler des durées de cuisson de plus de 6 heures.
Commencer la cuisson :
tout comme le réglage de la durée de cuisson, le temps de début de la
cuisson peut aussi être réglé (avec un délai maximal de 12 heures par rapport au temps actuel). Afin
d'ajuster l'heure de départ et de fin de la cuisson, procédez en suivant les instructions suivantes :
• Réglez la durée de cuisson tel que décrit dans le point précédent.
• Dans les 6/7 secondes suivant la dernière pression sur les boutons
ou
appuyez sur le bouton
de nouveau pour régler l'heure de départ de la cuisson. L'heure actuelle va apparaître sur
l'affichage avec des segments internes illuminés pour montrer le temps de fin de la cuisson. Avec les
boutons
et
, réglez la valeur sur l’heure de départ de la cuisson.
• 6/7 secondes après que le dernier touche a été appuyé, l'affichage montrera l'heure actuelle et les
temps de départ et de fin de cuisson qui seront représentés par des segments internes illuminés. Les
segments d'affichage seront constamment illuminés tant et aussi longtemps que l'heure actuelle
n'est pas la même que l'heure de départ de la cuisson ; aussitôt que l'heure actuelle atteint le temps
de départ, tous les segments internes vont clignoter indiquant que le four a commencé la cuisson.
• A la fin du temps de cuisson, la minuterie va arrêter les éléments de cuisson du four, le signal sonore
va se faire entendre et les nombres sur le cadran vont clignoter.
• Pour réinitialiser le programme au complet, gardez le bouton central
enfoncé pendant 2 secondes
: si la cuisson a déjà débuté, le four devra être éteint manuellement.
• Nous pouvons voir ici un exemple de programmation : l'heure actuelle est 19:06 et
la cuisson qui est programmée débutera à 20:00 et se terminera à 21:00.
• À 20:00, les segments internes entre 8 et 9 commenceront à clignoter, tandis que
l'heure demeurera stable.
Avertissement : pour que le four commence les opérations de cuisson à la suite des procédures
de programmation, le thermostat et le bouton de sélection de fonction doivent être ajustés à la
température et la fonction désirées.
Instructions pour l’usager
27
5. UTILISATION DU FOUR
5.1 Conseil général
REMARQUE :
Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, chauffez-le
au maximum (500°F) suffisamment longtemps pour brûler les résidus
d’huiles manufacturières. Les éléments chauffants et le ventilateur sont
désactivés lorsque la porte est ouverte.
Si vous avez à manipuler les aliments à l’intérieur du four, laissez la porte
ouverte le moins longtemps possible, de manière à ne pas abaisser la
température.
5.2 Mettre en marche le four
Sélectionnez la fonction requise avec le bouton de sélection de fonctions (tel qu'indiqué au
paragraphe “3.2 Description des contrôles”) ;
Choisissez le mode de cuisson manuel (ou un temps de cuisson tel qu’indiqué dans le paragraphe
“4. Horloge électronique analogique”) ;
Sélectionnez la température avec le bouton du thermostat.
5.3 Lumière intérieure
Allumez la lumière intérieure en tournant le bouton sélecteur de fonction sur n’importe laquelle des
positions ou en ouvrant la porte lorsque le four est en arrêt.
5.4 Ventilateur de refroidissement
Le four est équipé d'un système de refroidissement qui se met en
marche automatiquement lorsque le four est arrêté. Le ventilateur
entraîne un courant d'air sortant au dessus de la porte qui se
poursuit pendant une brève période une fois que le four est arrêté.
Instructions pour l’usager
28
5.5 Utilisation de la tige de rôtisserie
Préparez la nourriture sur la tige de rôtisserie en resserrant les vis (
A
) de la fourchette. Ajustez les
cadres (
B
) dans les trous de la bassine (
F
). Enlevez la poignée (
D
) et placez la tige de rôtisserie afin
que la poulie (
E
) demeure guidée par les trous du cadre (
B
) du côté droit. Poussez la bassine
complètement à l'intérieur du four jusqu'à ce que l'extrémité du cadre de la tige (
B
) du côté gauche entre
dans le siège d'entraînement du moteur de la rôtisserie (
C
) sur le mur arrière du four. Versez un peu
d'eau dans le plat afin de prévenir la formation de fumée.
Le moteur de la rôtisserie commence à fonctionner seulement dans le mode de cuisson Grillage
.
Instructions pour l’usager
29
6. ACCESSOIRES DISPONIBLES
Le four présente 4 supports de positions pour les plaques et grilles
de différentes hauteurs.
Grill à four :
pour la cuisson sur plaque, petits gâteaux, rôtis ou
aliments nécessitant un grillage léger.
Grille à plats
: pour mettre dessus des plats qui peuvent couler.
Plat à four
: utile pour récupérer le gras des aliments placés au-
dessus.
Plat à pâtisserie
: pour cuire des gâteaux, pizza et desserts au
four.
Membrane du toit
: enlevez-la pour simplifier le nettoyage à
l'intérieur du four.
Brochettes à rôtir
: utile pour rôtir le poulet, saucisses et tous ce
qui a besoin d’une cuisson uniforme sur toute sa surface.
Supports de rôtisserie :
doivent être insérés dans les trous du
plat du four avant d'utiliser la tige de rôtisserie.
Pince plaquée chrome
: pratique pour déplacer les grilles et les
cabarets chauds.
REMARQUE
: Pour les accessoires originaux, demandez à votre marchand autorisé.