Le Tourisme comme experience

Jean-Michel Decroly

Description

Ce que les touristes éprouvent physiquement et intellectuellement pendant leurs séjours ou leurs déplacements n’a curieusement été abordé que tardivement par la recherche en tourisme. Pourtant, l’expérience touristique, c’est-à-dire l’ensemble des états engendrés par ce que l’individu vit avant, pendant et après un séjour touristique, est un aspect essentiel du tourisme, une activité qui engage globalement l’individu.
Cet ouvrage, rassemblant une vingtaine de textes issus des 4es Rendez-vous Champlain sur le tourisme, fournit différents éclairages complémentaires tant sur l’expérience des touristes eux-mêmes que sur les dispositifs conçus pour en infléchir le cours. Les contours de l’expérience touristique sont d’abord tracés, puis ses modalités et ses singularités sont explorées. Les dispositifs expérientiels élaborés et les enjeux de cette mise en scène touristique sont enfin analysés.
L’expérience touristique renvoie à de multiples dimensions du tourisme : la demande touristique, dont il est dit aujourd’hui qu’elle est non seulement exigeante, versatile, paradoxale, mais aussi en quête d’expériences nouvelles ; les pratiques touristiques, qui articulent performances et expériences tant intellectuelles et émotionnelles que corporelles ; l’offre touristique, dans sa capacité ou non à produire de l’expérience. C’est pourquoi il importait de consacrer un ouvrage entier à ce concept multiforme et intégrateur.

Informations

• Publié par: Presses de l'Université du Québec
• Date de parution: 18 novembre 2015
• Nombre de lectures: 20
• EAN13: 9782760543591
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

collection TOURISME

La collection Tourisme propose une lecture novatrice du tourisme travers le prisme des sciences humaines et sociales. S adressant aux chercheurs et tudiants autant qu aux gestionnaires et professionnels de l industrie, cette collection offre un large panorama de livres fondamentaux et de recherches empiriques touchant le d velop pement du tourisme au Qu bec et dans le monde.
Par la pr sentation de recherches rigoureuses, de th ories et de cas concrets, les ouvrages qui la composent souhaitent alimenter les chercheurs et les d cideurs en leur proposant une lecture scientifique des principaux enjeux du tourisme, de mani re nourrir la planification et l action des gouvernements tout comme celles des entreprises touristiques.
Bruno Sarrasin
C OMIT SCIENTIFIQUE DE LA COLLECTION

Oliver Dehoorne , Universit des Antilles et de la Guyane (Martinique)
Christiane Gagnon , Universit du Qu bec Chicoutimi
Alain A. Grenier , Universit du Qu bec Montr al
Mimoun Hillali , Institut sup rieur international du tourisme (Maroc)
Katia Iankova , Memorial University of Newfoundland
Louis Jolin , Universit du Qu bec Montr al
Marie Lequin , Universit du Qu bec Trois-Rivi res
Franck Michel , Universit de Corte
Bernard Sch ou , Universit de Perpignan
Georges Tanguay , Universit du Qu bec Montr al
Xuan Lan Vo Sang , Universit Van Lang (Vi t-Nam)
Le tourisme
comme exp rience
Presses de l Universit du Qu bec
Le Delta I, 2875, boulevard Laurier, bureau 450, Qu bec (Qu bec) G1V 2M2
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F RANCE
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S UISSE
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Sous la direction de
JEAN-MICHEL DECROLY
Le tourisme
comme exp rience
Regards interdisciplinaires sur le v cu touristique
Catalogage avant publication de Biblioth que et Archives nationales du Qu bec et Biblioth que et Archives Canada
Rendez-vous Champlain sur le tourisme (4 es : 2012: Bruxelles, Belgique)
Le tourisme comme exp rience: regards interdisciplinaires sur le v cu touristique
(Collection Tourisme)
Textes pr sent s lors des quatri mes Rendez-vous Champlain sur le tourisme, tenus Bruxelles du 21 au 23 mai 2012.
Comprend des r f rences bibliographiques.
ISBN 978-2-7605-4357-7
ISBN EPUB 978-2-7605-4359-1
1. Tourisme - Congr s. 2. Tourisme - Aspect psychologique - Congr s. 3. Tourisme - Aspect social - Congr s. 4. Touristes - Psychologie - Congr s. I. Decroly, Jean-Michel. II. Titre. III. Collection: Collection Tourisme (Presses de l Universit du Qu bec).
G154.9.R46 2012 338.4 791 C2015-941285-4

Conception graphique
Richard Hodgson et Mich le Blondeau
Images de couverture
iStock
Mise en pages
Interscript
D p t l gal: 4e trimestre 2015
Biblioth que et Archives nationales du Qu bec
Biblioth que et Archives Canada
2015 - Presses de l Universit du Qu bec
Tous droits de reproduction, de traduction et d adaptation r serv s
Imprim au Canada
AVANT-PROPOS
Jean-Michel Decroly
L exp rience est le nom que chacun donne ses erreurs .
Oscar Wilde, L ventail de Lady Windermere (1892)
Les textes rassembl s dans cet ouvrage sont issus des 4 es Rendez-vous Champlain sur le tourisme, qui se sont tenus Bruxelles au printemps 2012. Tout en s inscrivant dans la philosophie qui pr side aux Rendez-vous Champlain depuis leur cr ation en 2004, l initiative de l IMIS-ESTHUA ( cole sup rieure de tourisme et d h tellerie de l Universit d Angers), du CIFORT (Centre international de formation et de recherche en tourisme de l Universit du Qu bec Montr al) et du Groupe Sup de Co ( cole sup rieure de commerce de La Rochelle), l dition de 2012 se d marquait des pr c dentes puisque, pour la premi re fois, son organisation fut confi e une institution distincte de celles qui fond rent les Rendez-vous, savoir le Laboratoire interdisciplinaire Tourisme, Territoires, Soci t s (LIToTeS), membre de l Institut de gestion de l environnement et d am nagement du territoire (IGEAT) de l Universit Libre de Bruxelles (ULB). Construits autour du th me de l exp rience touristique, ces quatri mes Rendez-vous furent le th tre de deux conf rences introductives, de 52 communications r parties entre six ateliers th matiques et un atelier des doctorants, de deux tables rondes et d une session sp ciale sur le tourisme dans le monde arabe. Ils ont r uni pr s de 90 participantes et participants venus de neuf tats diff rents (Belgique, Br sil, Canada, gypte, Espagne, France, Maroc, Suisse et Turquie).
L organisation d une telle manifestation a constitu pour moi et pour l quipe de LIToTeS un double d fi. Un d fi scientifique tout d abord. Ma discipline d origine comme mes cadres de r f rence se pr tent mal au th me de l exp rience touristique. G ographe de formation, ayant baign avec joie dans les eaux d une analyse mat rialiste et quantifi e de la production des territoires, j tais mal arm pour aborder un th me qui privil gie l individu aux structures, le subjectif l objectif et le qualitatif au quantitatif. Si j ai n anmoins propos de consacrer la 4 e dition des Rendezvous Champlain au th me de l exp rience, c est que ce th me semblait mes yeux offrir au moins trois opportunit s pour la recherche francophone en tourisme.
Tout d abord, comme le montrent les textes rassembl s dans ce volume, ce th me constitue une porte d entr e originale dans l analyse du tourisme, notamment parce qu il conduit int grer des dimensions longtemps n glig es, comme celles relatives au corps, aux sensations et aux motions. Des dimensions importantes s il en est dans une activit qui engage globalement l individu. Dimensions dont, par pudeur ou par conformisme social, il est souvent difficile de parler. Ma coll gue Claire Billen et moi-m me avons ainsi constat , l occasion de s minaires et d examens organis s dans le cadre du master en sciences et gestion du tourisme de l ULB, combien les tudiants avaient de la peine identifier, d crire et analyser les composantes sensorielles et motionnelles du tourisme, et plus largement parler de l exp rience touristique. En choisissant l exp rience comme fil conducteur des 4 es Rendez-vous Champlain, nous avions aussi pour objectif de diversifier les intervenants et le public de la manifestation. En effet, ce terrain d investigation a t explor par des chercheurs issus d horizons disciplinaires tr s vari s dont certains, comme la sociologie, l anthropologie ou la psychologie, taient peu repr sent s dans les premiers Rendez-vous. En nous attaquant aux multiples facettes de l exp rience, nous avions donc aussi l espoir de construire un moment d changes ouvertement interdisciplinaires.
Enfin, le champ de l exp rience a t retenu comme th me parce que, s il a d j t largement d frich par nos coll gues anglo-saxons, il reste peu tudi par les chercheurs francophones en tourisme. Certes, d s 1996, Laplante publiait L exp rience touristique contemporaine , chez l diteur qui accueille le pr sent ouvrage. Un livre dont l auteur, apr s avoir constat qu il "n existe pas encore [ ] d tudes descriptives des exp riences touristiques v cues par un individu ou un couple, une famille ou un groupe pendant, disons, une semaine de voyage de vacances (Laplante, 1996, p. 77), con oit et met en uvre un cadre d analyse de l exp rience touristique v cue, fond e principalement sur la fameuse m taphore du tremplin que Jafari labora dans les ann es 1980 pour sa th se de doctorat en anthropologie (Jafari, 1985). l exception de ce texte fondateur, il n existe pas, ma connaissance, d autres ouvrages qui ont fait de l exp rience touristique leur principal objet. Bien entendu, le th me est abord dans plusieurs travaux, en particulier ceux que J.-D. Urbain a consacr s aux touristes (1991), aux usages de la plage (1994) ou aux voyages rat s (2008). Dans ce dernier cas, l auteur, en analysant les m saventures, souvent pr visibles, des touristes, plonge au c ur m me du v cu touristique, non seulement en analysant les diverses mani res d chouer lors de l exp rience du voyage, mais encore en d cryptant les multiples voies emprunt es pour rendre compte des frustrations n es d un s jour ou, au contraire, pour les masquer.
La production scientifique francophone sur le tourisme reste donc peu importante, du moins en quantit . Dans cette optique, il faut souligner qu au cours des dix derni res ann es la revue T oros , fleuron de la recherche touristique francophone, n a consacr aucun de ses num ros th matiques au th me de l exp rience. De la m me mani re, il m est revenu que le num ro de la revue Mondes du tourisme qui devait porter sur l exp rience touristique n a pas t publi faute d avoir suscit un nombre