Tourisme et territoires forestiers : Vers de nouvelles perspectives de mise en valeur

Bruno Sarrasin, Marie Lequin

Description

L'originalité de cet ouvrage est d'exposer le lecteur à une diversité d'initiatives touristiques et récréatives de mise en valeur durable de la forêt à partir d'une approche territoriale dont la logique repose sur le développement d'un savoir-faire par les principaux intéressés, et ce, à partir des potentiels inhérents à la structure des territoires forestiers. Ses différents chapitres abordent les principaux enjeux qui touchent la mise en tourisme des territoires forestiers, notamment par la présentation d'études de cas internationaux et québécois.

Informations

• Publié par: Presses de l'Université du Québec
• Date de parution: 22 avril 2011
• Nombre de lectures: 3
• EAN13: 9782760522060
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 9 Mo

Extrait

C O L L E C T I O N TOURISME

L a collection Tourisme propose une lecture novatrice du tourisme à travers le prisme des sciences humaines et sociales. S’adressant aux chercheurs et étudiants autant qu’aux gestionnaires et professionnels de l’industrie, cette collection offre un large panorama de livres fon damentaux et de recherches empiriques touchant le développement du tourisme au Québec et dans le monde.

Par la présentation de recherches rigoureuses, de théories et de cas concrets, les ouvrages qui la composent souhaitent alimenter les chercheurs et les décideurs en leur proposant une lecture scientifique des principaux enjeux du tourisme, de manière à nourrir la planifi cation et l’action des gouvernements tout comme celles des entreprises touristiques.

B. Sarrasin S. Gagnon

Tourisme et territoires forestiers Versdenouvellesperspectivesdemiseenvaleur

PRESSES DE L’UNIVERSITÉ DU QUÉBEC Le Delta I, 2875, boulevard Laurier, bureau 450 Québec (Québec) G1V 2M2 Téléphone : (418) 6574399 Télécopieur : (418) 6572096  Courriel : [e-mail] Internet : www.puq.ca 

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FRANCE AFPUD IFFUSION S ODIS

BELGIQUE P ATRIMOINE SPRL 168, rue du Noyer 1030 Bruxelles Belgique

SUISSE S ERVIDIS SA 5, rue des Chaudronniers CH1211 Genève 3 Suisse

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Sous la direction de MARIE LEQUIN et BRUNO SARRASIN

Tourisme et territoires forestiers Versdenouvellesperspectivesdemiseenvaleur

2008 Presses de l’Université du Québec Le Delta I, 2875, boul. Laurier, bur. 450 Québec (Québec) Canada G1V 2M2

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada

Vedette principale au titre :  Tourisme et territoires forestiers : vers de nouvelles perspectives de mise en valeur  (Collection Tourisme)  Textes présentés lors d’un colloque tenu du 7 au 9 mai 2007 à TroisRivières, Québec, e dans le cadre du 75 Congrès de l’ACFAS.  Comprend des réf. bibliogr.  ISBN 9782760515840  1. Forêts  Utilisation pour les loisirs  Congrès. 2. Écotourisme  Congrès. 3. Forêts  Protection  Congrès. 4. Forêts  Gestion  Congrès. 5. Forêts  Utilisation pour les loisirs  Québec (Province)  Congrès. I. Lequin, Marie. II. Sarrasin, Bruno. e III. Congrès de l’ACFAS (75 : 2007 : Université du Québec à TroisRivières. I V. Collection : Collection Tourisme (Presses de l’Université du Québec).

GV191.67.F6T68 2008 333.78'4 C20089413814

Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au développement de l’industrie de l’édition (PADIE) pour nos activités d’édition.

La publication de cet ouvrage a été rendue possible grâce à l’aide financière de la Société de développement des entreprises culturelles (SODEC).

Mise en pages :I NFOSCAN C OLLETTE Q UÉBEC Couverture – Conception :R ICHARD H ODGSON Photographies: I S TOCK P HOTO etN ELSON B OISVERT

1 2 3 4 5 6 7 8 9 PUQ 2008 9 8 7 6 543 2 1

Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés © 2007 Presses de l’Université du Québec e Dépôt légal – 3 trimestre 2008 Bibliothèque et Archives nationales du Québec / Bibliothèque et Archives Canada Imprimé au Canada

Table des matières

Liste des figuresXIII. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Liste des tableauxXV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avantpropos Le tourisme et les territoires forestiers Vers de nouvelles perspectives de mise en valeur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .XVII

Introduction Les leçons de la crise forestière au Québec De la monoindustrie de coupe au multiusage récréatif. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Claude G. Genest 1. La crise actuelle de la forêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.1. La crise à l’échelle régionale, le cas de la Mauricie. . . . 2. Les crises antérieures, dont celle des années 1840 . . . . . . . . . . 3. Les changements actuels à l’échelle locale : le cas de SaintRochdeMékinac, en Mauricie . . . . . . . . . . . . . 3.1. Des changements à l’échelle provinciale . . . . . . . . . . . . 3.2. La démocratisation de la forêt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bibliographie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

3 4 7

9 11 16 16 18

 Tourisme et territoires forestiers VIII

Partie I

La gouvernance et l’harmonisation des usages en milieu forestier

Chapitre 1 La gouvernance et la mise en valeur des territoires fauniques au Québec Une conjonction stratégique23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JeanBernard Carrière et Marie Lequin 1. Description des territoires fauniques à l’étude . . . . . . . . . . . . . 27 1.1. Les zones d’exploitation contrôlée (ZEC) . . . . . . . . . . . 28 1.2. Les pourvoiries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 1.3. Les réserves fauniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 2. De la gouverne à la gouvernance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 3. L’approche théorique de la gouvernance et la méthodologie de recherche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 4. Synthèse des résultats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 4.1. Synthèse des coordinations actuelles et souhaitées . . . . 42 4.2. Bilan de la gouvernance selon les paramètres retenus . . 43

5.

De la gouvernance d’organisations à la gouvernance du domaine faunique ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vers une nouvelle gouvernance publique . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bibliographie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chapitre 2 Problématiques de développement des lieux de pratique de loisirs de plein air au Québec Les défis de la multifonctionnalité. . . . . . . . . . . . . . . Laetitia ChinYinLim 1. Objectif de recherche et cadre méthodologique . . . . . . . . . . . . 2. Bref portrait du « terrain de jeu » québécois . . . . . . . . . . . . . . . 3. Le développement et la pérennisation des sentiers et lieux de pratique des loisirs de plein air : enjeux et problématiques . 3.1. L’accessibilité du territoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2. Des paysages et des espaces naturels de qualité. . . . . . . 3.3. La pérennité des « infrastructures » . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.4. Le leadership en loisirs de plein air . . . . . . . . . . . . . . . .

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67 67 70 73 77