BSV N°8-Viticulture-24.05.2011

Seguinot

Description

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Sujets

• Vin
• Vinification
• Viniculture
• Bordeaux
• Gironde
• Bordelais
• Cabernet

Informations

• Publié par: Barrique
• Nombre de lectures: 63
• Langue: Français

Extrait

S O M M A I R E

Vigne • Phénologie • Eléments climatiques • Champignons Parasites - Mildiou - Oïdium - Black rot - Esca • Ravageurs - Vers de grappe - Cicadelles vertes - Flavescence dorée - Cigariers - Erinose - Cochenilles - Metcalfa pruinosa - Escargots - Autres

Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons 33075 Bordeaux cedex Tél. [phone] Fax [phone] http://www.aquitainagri.org/

Supervision : DRAAF / Service Régional de l'Alimentation Aquitaine 51, rue Kièser 33077 Bordeaux cedex Tél. [phone] http://draaf.aquitaine.agriculture. gouv.fr/

N°8 –24 mai 2011

Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de Santé du Végétal d'Aquitaine Viticulture sont les suivantes :

Adar Castillon Ste Foy, Adar Coutras, Adar des 2 Rives, Adar Haute Gironde, Adar Médoc, ADENA, Agridor, Biovitis, Cave Blasimon, Cave Buzet, Cave Hauts de Gironde, Cave Lugon, Caves de Rauzan- Grangeneuve, Cave Sauveterre, CDA24, CDA33, CDA40, CDA47, CDA64, CRAA, Chrysope eurl, Cic, Comptoir Agricole, Cotésia, De Sangosse, Euralis, EVO La Tour Blanche, FREDON Aquitaine, Gdon Libournais, Groupe Isidore, IFV, La Périgourdine, Maïsadour, Prodiffu, Soufflet Vigne, Terres du Sud, Ucnl, Urablt, Utilys Concept Ambarès, Vitivista

Le rédacteur du BSV Viticulture est : Chambre d'agriculture de la Gironde

Ce qu'il faut retenir

· · · ·

Stade moyen :fin floraison Mildiou et Oïdium :de nouveaux symptômes Black Rot :évolution des contaminations Signalements deMetcalfa pruinosa

Phénologie

·Stade moyen Les parcelles ont atteint pour la majorité (merlots, cabernets) le stade 25 : fin de la floraison, chute de 80% des capuchons floraux.

·Stades extrêmes Des parcelles plus précoces (merlots et cabernets) ont atteint le stade 27 : Nouaison voire le stade 28 : baie au stade grain de plomb. Les parcelles les plus tardives (certaines parcelles de tannat, sémillon et cabernet sauvignon) sont encore aux stades 19 et 21 : début de la floraison.

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Eléments climatiques

·Pluviométrie La semaine passée a encore été très sèche avec la plupart des stations qui n’enregistre aucune précipitation. En Gironde des orages très localisés, le 20 mai dernier, ont apporté jusq u’à 18 mm à Pessac (source : Bulletin modélisation IFV). Les secteurs les plus arrosés sont, dans les Pyrénées Atlantiques, Monein et Jurançon (38 à 40.5 mm). Dans les Landes, des orages de grêle très localisés se sont produits le jeudi 19 mai. Quelques impacts sur feuilles sont signalés. La station de Classun enregistre une pluviométrie de 13.5 mm. Des symptômes de stress hydrique sont signalés depuis la semaine dernière sur Cussac-Fort-Médoc et sur le secteur de Cadillac-Créon (sur des sols filtrants mais aussi sur des sols argilo-calcaires, source ADAR des Deux Rives).

·Températures La température moyenne de la région est de 19°C. Le s températures les plus fraîches sont comprises entre 10°C (Listrac-Médoc et Villefranche de Lonchat) et 12,5°C (Pompignac, Sauternes, Classun et Diusse). L es températures les plus chaudes avoisinent les 28°C ( Monbazillac et Duras).

Champignons Parasites

Cette semaine, leréseau de parcellesobservées est constitué de : ·32 parcelles de référence ·38 parcelles témoins non traitées ·7 parcelles flottantes (outil Web Alerte Vigne)

Synthèse des conditions de contamination des champignons parasites :

observations (zones non arrosées)

observations zones arrosées exemple P rénées-Atlantiques

données modèle

Mildiou

Oïdium

condition de contamination très faible faible favorable très favorable

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Black Rot

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Mildiou

Observations 10 parcelles touchées sur 70 parcelles du réseau Dordogne: De faibles attaques de mildiou sont toujours constatées sur une parcelle témoin non traitée à Creysse (0,18% des ceps). Des taches sont signalées sur une parcelle flottante (outil Web Alerte Vigne) sur le secteur de Monbazillac.

Lot et Garonne :

Sur le secteur de Buzet : sur une parcelle de référence les anciennes taches observées n’ont pas évolué et sur une parcelle témoin non traitée 8% des ceps présentent des symptômes avec une fréquence d’attaque sur feuilles de 0,5% et sur inflorescences de 1% (intensité faible, 0,2%).

Pyrénées Atlantiques : Cette semaine, de fortes attaques sont toujours indiquées sur le secteur de Bellocq et de Lucq de Béarn : - deux parcelles témoins non traitées : Bellocq : fréquence sur feuilles de 67% (intensité 13%) et sur inflorescences de 86% (intensité à 35%). Sur ce même témoin, dès le 08 mai, des contaminations étaient signalées avec une fréquence sur feuille de 60% et une fréquence sur inflorescences de 40%.  sur Lucq de Béarn est observée une attaque sur 43% des ceps. - deux parcelles de référence: Bellocq : 100% des ceps atteint avec une fréquence sur feuilles de 60% (intensité 10%) et fréquence sur grappes de 67% (intensité 33%) et Lucq de Béarn : 73% des ceps atteint (fréquence sur feuille de 8% et une faible intensité). Des taches sont également signalées sur deux parcelles témoins non traitées : sur Monein (0,1% des ceps) et sur Jurançon (0,25% des ceps).

Gironde : Dans l’Entre-Deux-Mers, de nouvelles taches sont constatées sur deux parcelles témoins non traitées à St Martial (0,01% des feuilles, tache non sporulante) et Targon (0,04% des feuilles). Quelques taches sont signalées sur des parcelles de référence du Bourgeais (source ADAR Haute Gironde) et Coutras (2% des feuilles, taches non sporulantes) ainsi que sur une parcelle hors réseau de l’est Entre- Deux-Mers (source ADAR des Deux Rives). Sur une parcelle hors réseau une attaque sur tout un cep est observée à La Sauve (source ADAR des Deux Rives). Les premiers symptômes sur inflorescences sont signalés à Artigues près Bordeaux (source, ADAR des Deux Rives) et dans le Libournais (source URABLT). Sur une parcelle flottante à Léognan (outil Web Alerte Vigne) des taches sont signalées. Landes Les symptômes signalés la semaine dernière sur une parcelle de Momuy sont toujours observés mais n’ont pas évolué (10% des ceps). Sur le secteur d’Arthez d’Armagnac, le mildiou est présent mais la fréquence d’attaque est faible (2% des ceps). Sur le secteur de Tursan et Nord Chalosse, de nouvelles attaques sont indiquées (suite aux orages de la semaine dernière). Les premiers symptômes sur inflorescences sont signalés sur une parcelle du secteur de Tursan (1 grappe attaquée, source Chambre d'agriculture 40). Données du modèle D’après le modèle Potentiel Système, sur les départements de la Gironde et de la Dordogne, le risque potentiel mildiou poursuit sa baisse globale et le risque potentiel est estimé très faible à faible sur l’ensemble du vignoble. Le modèle n’indique aucune progression significative des contaminations, y compris sur les postes météo qui ont enregistré des précipitations la semaine dernière (source : bulletin modélisation IFV).

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· Oïdium Observations 7 parcelles (sur 70) touchées Gironde : Sur 5 parcelles témoins non traitées, des attaques qui varient de 6 à 33% des ceps sont observées : dans le Médoc : Bégadan (33% des ceps, 3% des feuilles) et Macau (13% des feuilles et 2% des inflorescences), dans le Libournais (20% des ceps, 45% des feuilles (intensité 3%) et 5% des ceps et fréquence sur feuilles 10%). Dans l’Entre-Deux-Mers : Rauzan : 6% des ceps, fréquence sur feuille faible. Sur 2 parcelles hors réseau des taches sont constatées : St Magne de Castillon (sur parcelle sensible) (source CA 33, conseiller bio) et St Vivien de Monségur (source ADAR de Monségur). Des taches sont signalées sur une parcelle flottante (outil Web Alerte Vigne) sur le Libournais.

Dordogne : Des taches sont mentionnées sur des parcelles témoins non traitées (Fougueyrolles et Vélines). Sur Monbazillac, une attaque sur inflorescence (sur muscadelle) est signalée sur une parcelle sensible hors réseau, (source CA 24) et quelques symptômes sur parcelle sensible sont observés (outil Web Alerte Vigne).

Landes: Les premières taches d’oïdium sur feuilles sont remarquées sur une parcelle sensible, secteur Tursan (source CA 40). Quelques symptômes sur parcelles sensibles ont été signalés dans le même secteur (outil Web Alerte Vigne).

Données du modèle D’après l’IFV, le risque potentiel oïdium a continué de progresser. La quasi totalité du vignoble (Dordogne et Gironde) est maintenant concernée par un risque épidémique très fort d’après le modèle. Le modèle indique des contaminations épidémiques sur tous les postes météo. Celles-ci sont encore faibles mais ont progressé depuis la semaine passée (source : bulletin modélisation IFV).

· Black rot Observations Gironde Dessymptômes sont mentionnés sur 7 parcelles témoins non traitées : - des taches (de 1 à 6 pour 100 feuilles) sont observées sur Bommes et Morizes, - de 1 feuille (Parempuyre, Pompignac) à 13 feuilles atteintes pour 100 ceps (Fronsac) avec des pycnides. Des taches sont aussi signalées sur 8 parcelles de référence avec une fréquence variant de 1 à 5% des feuilles (Entre-Deux-Mers et Blayais) à 16 et 29% des feuilles pour les secteurs de Fronsac et Coutras. Dordogne De nouveaux symptômes sont observés sur 3 parcelles du réseau sur le secteur de Monbazillac (1 à 3% des feuilles) ainsi que hors réseau (source CA 24). Sur une parcelle témoin non traitée (Creysse), la fréquence d’attaque est de 12% des ceps avec une fréquence sur feuille faible. Données du modèle Comme la semaine dernière, le risque potentiel black rot estimé par le modèle a continué de progresser et il est maintenant estimé très favorable à la maladie sur la majeure partie du vignoble (Gironde et Dordogne). Suite aux épisodes pluvieux enregistrés localement, le modèle indique une légère progression des

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contaminations sur le feuillage (source : bulletin modélisation IFV).

· Esca En Gironde, des symptômes d’esca sont indiqués cette semaine sur une parcelle témoin non traitée (cabernet franc) à Pompignac (3 ceps atteints). Les premiers symptômes ont été repérés le 13/05 en Dordogne sur une parcelle de merlot à Thénac (1% des ceps).

Ravageurs

· Vers de la grappe Toujours très peu de papillons piégés cette semaine (de 1 à 5 par jour maximum) sur l’ensemble de la région. Dordogne: On observe une forte présence de glomérules sur le secteur de Monbazillac avec 30 à 60 glomérules pour 100 inflorescences. Présence également de glomérules (entre 3 et 5 pour 100 inflorescences) sur les autres secteurs du département. Gironde : Entre 1 et 5 glomérules sur 100 inflorescences sont signalés sur 4 parcelles de référence (Médoc, Branne et St Emilion) et sur 6 parcelles témoins non traitées. Entre 20 et 30 glomérules pour 100 inflorescences sont observées sur une parcelle témoin non traitée à Parempuyre (contenant des larves au stade L4 ; source FREDON Aquitaine) et sur une parcelle de référence à Plassac. Lot et Garonne : Des glomérules sont présentes sur le secteur de Buzet (11% des inflorescences).

·Cicadelles vertes En Gironde, 16 parcelles de référence sur 18 présentent des larves, avec une fréquence maximum de 22 larves pour 100 feuilles sur St Emilion. Sur 9 parcelles témoins non traitées, des larves sont présentes entre 1 larve pour 100 ceps et 17 larves pour 100 ceps (Les Lèves). Des larves sont signalées en Dordogne à Monbazillac (15 larves pour 100 feuilles). Dans les Landes, quelques larves sont observées (Castelnau de Tursan et Arthez d’Armagnac).

·dorée Flavescence Des larves sont observées sur plusieurs secteurs en Gironde (Entre-Deux-Mers, Médoc, Blayais, Graves) et su des parcelles témoin non traitées avec une fréquence comprise entre 1 larve pour 100 ceps et 9 larves pou 100 ceps (Listrac-Médoc).

Rappel :les communes concernées ainsi que les dates et le nombre de traitements obligatoiresà sont consulter sur le site de la DRAAF : http://ddaf33.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/BSV_Flash_FD_2011_date_traitement_cle814dfa.pdf

· Cigariers En Gironde, la présence de cigares est indiquée sur 2 parcelles de référence (Plassac et Coubeyrac) et 4 parcelles témoins non traitées (6 à 18 cigares avec des œufs, sur Targon, Pompignac, Fronsac et Listrac- Médoc ; source FREDON Aquitaine).

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· Erinose En Gironde, 6 parcelles sont atteintes de symptômes d’érinose sur 16 à 68% des ceps (St laurent du Médoc). En Dordogne, sur une parcelle de Monbazillac, 50% de ceps sont atteints et à Villefranche de Lonchat, 100% des ceps. Des symptômes sur apex d’inflorescences sont également observés (sur parcelles témoin non traitées (Les Lèves, Pompignac et Listrac-Médoc).

· Cochenilles En Gironde, les premières larves de cochenilles,Parthenolecanium corni,sont observées sur une parcelle dans l’Entre-Deux-Mers (St Brice) (maximum 2 par feuille). Des cochenilles sécrétant leur miellat sont signalées su Coutras.

·Metcalfa pruinosa Des signalements de flatides pruineux ont été réalisés sur les secteurs de Libourne et de Bergerac (outil Web Alerte Vigne). Des larves deMetcalfa pruinosasont observées sur trois témoins non traités à Pompignac (1 larve), Les Lèves (1) ainsi qu’à Fronsac (7).

Remarque : vous disposez de fiches d’identification et de signalement sur le site : http://oav.agriculture.gouv.fr/rubrique.php3?id_rubrique=145

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· Escargots Quelques escargots,Cornu aspersum,(entre 1 et 3) sont signalés (sur ceps ou sous piège) sur deux parcelles en Gironde dans le secteur de Fronsac et de Cadillac.

· Autres Desgalles phylloxériques sont observées en Dordogne à St Nexans,, Fougueyrolles (source : CA 24) et en Gironde à Coutras. Desgaléruques(insectes volants) sont signalés sur le secteur de St Emilion. La présence d’alternariaest indiquée sur le secteur de Monségur. Une parcelle de Montagne présente des symptômes dejaunisse(2% des ceps). Des symptômes d’enroulementsont constatés sur Fronsac (4% des ceps).

Symptômes d’enroulement sur cépage rouge (crédit photo IFV)

Parcelles d’alertes (parcelles flottantes) : Rappel : vous pouvez à tout moment signaler et consulter des observations isolées (ravageurs, maladies, dégâts climatiques) sur l’outil Web Alerte Vigne : http://www.vignevin-epicure.com/index.php/fre/Saisie/Alertes N’oubliez pas de cochez la case « oui » pour que votre observation soit mise à disposition du BSV.

Prochain bulletin : le mardi 31 mai

Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La CRAA dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les viticulteurs pour la protection de leurs vignes et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles.

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