Reprises et transmissions d'entreprises à Paris

Nathalie Morer

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Extrait

ILE-DE-FRANCE études
Septembre 2009
Reprises
et
Transmissions
PROMOTIONS
Entrecôtes
saucisses
d'entreprises à Paris
Jean Bresner
Olivier Satger
Insee Ile-de-France
Bouch
A CEDER
A CEDER



Reprises et transmissions d’entreprises
à Paris









Jean Bresner et Olivier Satger
Insee Ile-de-France










Ce document, produit d’un partenariat entre la Direction régionale de l’Institut national
de la statistique et des études économiques d’Ile-de-France et la Mairie de Paris,
a donné lieu à la réalisation d’un article de 4 pages
« A Paris, une entreprise individuelle de proximité sur deux
sera à transmettre dans les dix prochaines années »
Insee Ile-de-France à la page n° 305 - octobre 2008












Insee Ile-de-France Septembre 2009


Page 1Reprises et transmissions d’entreprises
à Paris



Sommaire

Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………...
3
Synthèse……………………………………………………………………………………………………………………………………..
4


Partie I - La transmission d’entreprises individuelles à Paris

èreSynthèse de la 1 partie………………………………………………………………………………………..7

1 Quelques caractéristiques des entreprises individuelles ................................................................. 8
1.1 A Paris, huit entreprises individuelles sur dix ont une activité de service .................................... 8
1.2 Une entreprise sur deux est individuelle dans les services.......................................................... 9
1.3 Les entreprises individuelles : 9 % des emplois salariés de la capitale ..................................... 10
1.4 Les entreprises individuelles : six salariés sur dix travaillent dans les services......................... 10
1.5 15 100 entreprises individuelles de proximité............................................................................. 12

2 Dans les 10 ans à venir, 41 000 chefs d’entreprise partiront à la retraite dans la capitale ........... 13
2.1 44 % des entreprises individuelles concernées.......................................................................... 13
2.2 Des risques de départs différents selon les secteurs................................................................. 14
2.3 Zoom sur les principales activités concernées........................................................................... 16
2.3.1 Un tiers des départs concernent les services aux entreprises ........................................... 16
2.3.2 Des risques de départs massifs dans la pratique médicale ............................................... 20
2.3.3 Quatre entreprises sur dix concernées dans les services aux particuliers......................... 23
2.3.4 Le commerce : près de la moitié des chefs d’entreprise ont plus de 50 ans...................... 25
2.3.5 Les autres activités ............................................................................................................. 25

3 Impact sur l’emploi salarié.............................................................................................................. 27
3.1 Près de 17 800 emplois salariés à sauvegarder ........................................................................ 27
3.2 86 % des emplois salariés concernés sont dans les services et le commerce.......................... 27
3.3 Beaucoup d’emplois salariés concernés dans les services aux entreprises.............................. 27
3.4 Le nombre moyen de salariés concernés par entreprise individuelle est le plus élevé dans
l’industrie agricole et alimentaire en raison de la présence dans ce secteur des boulangeries........ 29

4 Zoom sur les activités de proximité................................................................................................ 31
4.1 La moitié des entreprises individuelles de proximité seront à transmettre dans les dix à venir.31
4.2 Principalement dans les commerces non alimentaires .............................................................. 32
4.3 Six départs sur dix dans le commerce de produits pharmaceutiques et de parfumerie ............ 32
4.4 L’emploi dans les activités de proximité ..................................................................................... 33
4.4.1 Un tiers des emplois salariés à préserver se situe dans les activités de proximité............ 33
4.4.2 Six salariés sur dix concernés dans les commerces non alimentaires............................... 35
4.4.3 Plus de trois salariés concernés en moyenne par commerce dans les pharmacies, les
parfumeries et les boulangeries - pâtisseries................................................................................. 37
Page 25 Zoom géographique ....................................................................................................................... 39
5.1 Données de cadrage sur les entreprises individuelles............................................................... 39
e5.1.1 Proportionnellement plus d’entreprises individuelles rive gauche et dans le 16 ............... 39
5.1.2 De 32 % à 50 % des entreprises individuelles concernées par le départ en retraite du
dirigeant selon les arrondissements............................................................................................... 40
5.2 Les activités de proximité ........................................................................................................... 42
5.2.1 Les activités de proximité plus nombreuses dans les arrondissements périphériques...... 42
5.2.2 Un impact plus faible des départs dans les arrondissements périphériques ..................... 42


Partie II - Reprises d'entreprises

eSynthèse de la 2 partie………………………………………………………………………………………. 44

1 Reprises d’entreprises à Paris ........................................................................................................ 45
1.1 Chaque année, en moyenne, 2 200 reprises à Paris ................................................................. 45
1.2 Plus de la moitié des reprises à Paris dans les services aux particuliers .................................. 45
1.3 Huit reprises pour cent créations à Paris.................................................................................... 47
1.4 Neuf reprises pour mille entreprises présentes .......................................................................... 49
1.5 La plupart des reprises débutent avec au moins un salarié. ...................................................... 49
1.6 Statut des entreprises reprises : six sur dix sont des SARL....................................................... 51

2 Zoom sur les arrondissements....................................................................................................... 51
2.1 Presque un tiers des reprises concernées dans quatre arrondissements ................................. 51
2.2 Des caractéristiques sectorielles différentes selon les arrondissements................................... 53
e2.3 Une part de reprises particulièrement importante dans le 5 ..................................................... 53
e e2.4 Les reprises concernent des entreprises de plus grande taille dans le 8 et le 16 ................... 54

3 Zoom sur les activités de proximité................................................................................................ 56
3.1 Une reprise sur trois à Paris dans les activités de proximité...................................................... 56
3.2 Huit reprises sur dix exerçant des activités de proximité sont des commerces.........