STATISTIQUES RAPIDES =4-eurostat Agriculture 1989 D 7 Le cheptel bovin en décembre 1988 Nouvelle (et dernière?) baisse Le cheptel bovin européen accusait en décembre 1988 une nouvelle diminution de 1,5 X. Comme il ressort du graphique en dernière page, le niveau de près de 78,3 millions de têtes est le plus bas que la statistique communautaire ait enregistré depuis 1972 (les données avant cette date ne sont pas nécessairement comparables, car l'harmonisation de cette statistique n'a été entreprise qu'à ce moment). Cette tendance n'est cependant plus générale: la Belgique, l'Irlande, les Pays-Bas et le Royaume-Uni, dont le cheptel accusait encore une baisse au milieu de 1988, enregistrent pour la première fois depuis longtemps une légère hausse. Le Portugal, quant à lui, confirme la tendance à la hausse qu'il avait déjà notée en juin 1988. Ce revirement qui s'amorce est la conséquence de la situation nettement améliorée du marché de la viande bovine: la baisse des abattages et la réduction des stocks ont occasionné une hausse des prix à partir du début de l'année 1988. En un an, le prix des carcasses de gros bovins a augmenté d'environ 10 %, celui des veaux de près de 20 %.