Artisanat

Claude Fournier, Sophie Boutillier

Description

A l'heure de la firme réseau, l'entreprise artisanale a-t-elle sa raison d'être ? La "première entreprise de France" représente 28 % des entreprises industrielles et de services et 14 % de l'emploi. L'artisanat est-il l'avenir de la société post industrielle ? L'artisan d'aujourd'hui s'est transformé en adaptant son comportement dans un monde en évolution rapide. Le boulanger, le cordonniers, le plombier, le fleuriste, ... sont à l'écoute des nouvelles aspirations de la société.

Sujets

• Économie

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 septembre 2006
• Nombre de lectures: 51
• EAN13: 9782296154049
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait