Biscuits aux pepites de chocolat et aux canneberges

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Biscuits aux pepites de chocolat et aux canneberges

Publié le : mercredi 18 janvier 2012
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Vous aurez besoin de:
1 tasse de beurre (250 millilitres)
3/4 de tasse de cassonade, tassée (175 millilitres)
3/4 de tasse de sucre (175 millilitres)
1 cuillerée à thé de vanille (5 millilitres)
2 œufs
2 tasses et ¼ de farine tout usage (550 millilitres)
1 cuillerée à thé de bicarbonate de soude (5 millilitres)
1 cuillerée à thé de sel (5 millilitres)
1 tasse de canneberges séchées (250 millilitres)
340 grammes de grains de chocolat mi-sucré (un petit
sac)
Préparation
:
1. Préchauffer le four à 375 ˚ Fahrenheit (190 ˚ Celsius).
2. Dans un grand bol, battre le beurre ramolli avec la cassonade
et le sucre.
3. Battre jusqu'à consistance onctueuse.
4. Incorporer la vanille et les œufs en continuant de battre.
5. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel en
continuant de battre.
6. Ajouter les canneberges hachées et les grains de chocolat mi-
sucré en remuant à la cuillère de bois
7. Sur des plaques à pâtisserie non graissées, déposer
des cuillerées à soupe légèrement combles (15
millilitres) de préparation en les espaçant d'environ 2
pouces (5 cm).
8. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits
soient dorés.
9. Laisser refroidir les biscuits sur les plaques à
pâtisserie 2 minutes, puis les transférer sur
des grilles métalliques pour les laisser
refroidir complètement.
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