Art de vivre

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Publié le : lundi 11 juillet 2011
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Art de vivre autourdu lac d’Annecy
Sérénité,vitalitéet volupté
On passe de la ville et de ses effervescences à la clarté des pistes de skis en moins de temps qu’il ne faut pour se changer et chaus -ser ses skis (stade de neige de Montmin, stations de la Sambuy et du Semnoz aux portes du Lac, stations du Massif des Aravis à 40 minutes). Vivre ou séjourner au bord du Lac d’Annecy est synonyme de forme et de vitalité tout autant que de sérénité et de détente. On y pratique Autour du Lac d’Annecy, on peut savourer le silence et la quiétude, le sport un peu, beaucoup, passionnément, les pieds dans l’eau (ski se retrouver seul et se ressourcer, ou bien au contraire courir d’en -nautique, aviron, kayak, voile, kite-surf., canyoning...), les pieds sur droits tendances en établissements branchés, parler haut et fort, terre (rollers, vélo, randonnée, ...), les pieds dans la neige (raquettes, participer à des concerts ou spectacles exclusifs (Le Brise Glace, Bon -ski, snowkite, luge...) ou les pieds en l’air (parapente, deltaplane, lieu Scène Nationale) et adopter des attitudes « jet-setteuses ». escalade, ...). On passe de l’activité culturelle inédite (Annecy capi -tale mondiale du Film d’Animation), audacieuse (somptueuse Fête Le territoire du Lac d’Annecy est un univers unique aux ambiances du Lac annuelle, pyroconcerts de Talloires) ou ultramoderne (Centre opposées, comme le sont ses éléments (la limpidité et le calme de culturel La Turbine) à la sagesse ancestrale des Monuments histo - ses eaux, et la puissance, la force et les reliefs de ses montagnes). riques majestueux (Château d’Annecy, de Menthon-Saint-Bernard), tout en admirant les traditions et savoir-faire issus pour beaucoup Qu’il se conjugue avec vitalité ou moments de détente, l’art de vivre de l’héritage alpestre et montagnard. autour du Lac d’Annecy se cultive toute l’année, avec pour maîtres mots valeur, sincérité et distinction. On y est en harmonie avec la Nature que l’on laisse souveraine, Des lieux privilégiés de sensations riches et variées, origines de dans des Espaces protégés époustouflants (réserve naturelle du champions. Bout du Lac, réserve naturelle du Roc de Chère, le Semnoz, le Parc Naturel du Massif des Bauges). On succombe aux plaisirs simples d’une tartiflette ou d’une fondue un soir, dans l’un des restaurants réputés des lieux, alors que l’on est tiré vers la délicatesse des mets offerts par le Lac tels que la Féra ou l’Omble chevalier le lendemain, et que les tables les plus raffinées des Grands chefs nous chantent leur plus mélodieuse invi -tation (5 chefs étoilés autour du Lac d’Annecy). On peut tout à loisir se baigner depuis les nombreuses plages du bord du Lac et profiter d’une eau à 24°c toute la journée l’été, en longeant la deuxième piste cyclable de France pratiquée par plus de 4000 vélos par jour à travers un décor enchanteur.
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Art de vivre autourdu lac d’Annecy
oirée : Savourer la fin d’après-midi à l’heure de l’apéritif dans un cadre enchanteur, et dîner tranquillement dans l’un des nombreux restaurants de bord de lac. • Poursuivre la soirée dans l’animation de la vieille ville, aller danser ou ten -ter sa chance au Casino...
Une journée typique autour du Lac en été...
t enfin :aller se reposer... our mieux recommencer la prochaine ournée !
éjeuner : Déguster les spécialités locales : dans l’ambiance de la vieille ville ou au bord du lac pour profiter des paysa -ges. Et pourquoi ne pas se laisser ten -ter par un déjeuner gastronomique dans un des nombreux restaurants étoilés ... ?
Matinée: • Découvrir les produits locaux sur le marché de la vieille ville d’Annecy. S’arrêter boire un café sous les arca -des et déambuler le long des canaux
près-midi : Faire une petite croisière, ou louer un bateau, .... Ou partir en vélo le long du lac, maillot de bain « en poche » et s’arrêter sur l’une des plages, bronzer, nager, buller... Ou encore « passer à l’action » et voler au dessus du lac en parapente ou tester son équilibre en ski nautique ou wake -board; plus paisible : une balade en kayak ou catamaran.
ssDocaL - esserP rei
Unpatrimoinenatureld’exception et sous haute protection !
habitants du bassin annecien. De nombreux prix internationaux ont couronné tous les efforts consacrés depuis 50 ans pour protéger le lac et ses rives. r : 14,6 Le Lac d’Annecy, le plus connu des grands lacs alpins, offre des pay -ude ltit97446.AmK 72 ecafruS2 m à,3,0 8 .  2mK 4 :neenofpr, 1mnoforp ;yom ruedgueu lonndo e dereugmr uxla -riaK ;m; sages somptueux en reflétant dans ses eaux la Tournette (2351m),male : 80m; Volume : 1 124 500 000m3.  les Dents de Lanfon(1824m), le mont Veyrier (1291m) ou la baie de Talloires.Le sila -devenu SMLA en 2001 (Syndicat Mixte du Lac d’Annecy) (1, Rue Terrasses, 74960 Cran Gevrier - T. 04 50 66 77 77 réunit L’environnement préservé du Lac d’Annecy contribue à sa beautéaujourd’hui 10 groupements intercommunaux, représentant 113 et à son succès légendaire mais joue également un rôle importantcommunes, soit une population de 250 000 habitants. Les com -pour le Lac. En effet, si la pureté du Lac est certes dûe à l’attention le traitement d  portée au quotidien à l’eau, elle l’est également au marais qui l’en -ganém serudro selleca co ; lèresd seitevléceets én meragéc dtshe sirc al y spmocdu ollecte pténeecs du SMLA sont : tourent, qui agissent dans l’épuration des eaux et maintiennent leverre ; la construction et gestion des déchetteries ; la collecte et le lac en bonne santé.traitement des eaux usées ; le traitement et l’élimination des boues d’épuration ; l’équipement et protection du Lac, de son bassin et de Le lac le plus pur d’europe; le contrôle de la qualité de l’air ; et la participation auxses affluents études d’urbanisme d’intercommunales. Le Lac d’Annecy fait partie des 5 grands lacs préalpins qui représen -tent à eux seuls plus de 60 % des eaux « dormantes » françaises et qui sont aujourd’hui placés au premier rang des enjeux politiques etA qui appartient le lac ? économiques de cette région. Le Lac d’Annecy jouit d’une notoriété de uis 1 internationale et en été, plaisanciers, véliplanchistes, nageurs, pê-LEens  creiv qesu i ecno rnecvearnnec hlee aoun,t  lde iLvaercs  epsrt opprroiéptriaéirteés  dceo lmEtmaet  : leps com8m7u3.- cheurs profitent des eaux tempérées qui oscillent entre 22 et 24°C articuliers, le ndicat ou encore le Conservatoire au travers des 9 plages situées tout autour du Lac. Mais sa renom-dnuesL,i ltteos rapl ou des RivagSeys Lacus trdeus .L aDce puis de longues années, les  mée tient aussi à la propreté de ses eaux qui sont réputées comme reco èrent les rives rs étant parmi les plus pures dEurope. ecto lmesm ouunverisr  au pnuqbuliic. Cest ainsi qupeo luar  tloetsa lriatéc hdeetse rr iaveusx  spoanrtti cauclciees-les à Anne l’eau. La préservation de l’eau du Lac a débuté dès les années 1950 sous sib cy, en promenades en jardin au bord de l’impulsion du Dr Servettaz, qui alerte l’opinion et les élus sur l’eu -trophisation galopante du plan d’eau du fait du déversement de détritus et matières organiques.Le Syndicat du Lac est alors créé en 1957 pour combattre la pollution. On imagine un réseau d’assai -nissement qui atteint aujourd’hui plusieurs centaines de kilomètres. Les bassins versants sont aussi traités progressivement. Aujourd’hui l’eau est d’une qualité irréprochable et propice à toutes les utilisations d’un plan d’eau, la baignade en premier lieu. C’est aussi l’eau de table que consomment tous les jours les 130 000 Dossier Presse - Lac d’Annecy- contact presse : 00 00 00 00 00 - prenom NOM
Unpatrimoinenatureld’exception et sous haute protection !
• dans celle du Roc de Chère à Talloires : Magnifique belvédère dominant le lac d’Annecy, la réserve naturelle du Roc de Chère recèle de nombreux trésors cachés et révèle bien des surprises au promeneur curieux. De la forêt méditerranéenne à la tourbière laponne, en passant par la forêt de Fontainebleau et la forêt haut-l inssavoyarde, les différents paysages et milieux se succèdent. Les es rairies sèches d aL’uosbeisnedruv aMtuosiéreeC hdâetesalua cs a pp sed ihédocremenéabl vist laedc ti essfi eam u golf, dernière sozen suoevtrsee  d rlaerés, vepmocetéltnorrga Place du château 74000 Annecy - T. 04 50 33 87 30. forestier si particulier. Création : 1977 - Surface : 68 ha • o de t Jorioz, ... Lobservatoire Régional des Lacs Alpins, situé au sein du Château ... auu tlae nlto dneg sitess  Rooùs ellihèarresm odnei eS ainéservée et où la nature reste  d’Annecy, fait écho aux préoccupations de la qualité de son envi - souveraine. est pr ronnement et participe à la mise en valeur et à la protection des milieux naturels. Il fait partie du «circuit des Lacs Alpins» : itinéraireASTERS - 84 rte du Viéran - PAE du Pré-Mairy - 74370 Pringy  de tourisme culturel en Rhône-Alpes. L’Observatoire présente à tra - T. 04 50 66 47 51 vers 9 salles et 700 m : _ • Des aquariums et l’écologie : le lac, milieu de vie, physique et ASTERS est une association loi 1901 née le 7 juin 2000 de la fusion  chimie des eaux, biologie... l’A ence Pour l’Etude et la Gestion de l’Environnement (APEGE)   Le caractère ethnologique du Lac : usages et pratiques de leau, edte  duCgonservatoire de la Nature Hautde (CNHS). Son nom  le lac : espace de loisirs, espace de production et déchange, la résume à lui seul son programme : «-ASgairv opyoaurr laSauvegarde des  pêche professionnelle. Territoires et des Espèces Remarquables ou Sensibles. ASTERS est un • l’archéologie : les premiers riverains des lacs, recherche, civilisa - ire dé artementa rels, en relation étroite tions et histoire du peuplement. aCvoencs leer vCatoonservatpoire Rhônel- Adlpeseps adceess  Ensaptauces Naturels (CREN). • Limnologie : les Alpes du nord : un espace habité par les lacs, Particularité par rapport à de nombreux conservatoires, la partie la géomorphologie, hydrologie.... plus importante de son activité consiste en la gestion des réserves • Art et littérature : le Lac, objet de contemplation, iconographie et naturelles de Haute-Savoie dont celles du Bout du Lac et du Roc de impression littéraire. Chère. Comme la l art des Des circuits cheminent tout autour de ce joyau, de forêts en marais :mène des apctiuopns de macîtorinssee rfvoantcoiièrrees  etd dees pgaecsetsi onn adtue remlisli, euAxS.TERS • dans la réserve naturelle du Bout du lac à Doussard : Derniè -re grande zone humide des bords du lac d’Annecy, la réserveDes panoramas grandioses sont offerts depuis Le Semnoz naturelle du Bout du Lac est aussi un remarquable témoin de (1699m), le Mont Ve rier lévolution des milieux depuis 20000 ans et la naissance du lac (photos) où de nomybreu s(e1s2 9ra1nmd) oonun éLea s Tosournnt etptreo (p2o3sé5e1sm, ).de tous  d’Annecy. Abritant une flore et une faune typiques, dont le liparis niveaux, a encore réservés. de Loesel et le castor, espèces emblématiques, la réserve naturelle u travers de ces sites majestueux et là p du Bout du Lac illustre parfaitement l’intérêt des milieux humides et la nécessité de gérer ces zones pour empêcher leur disparition. Création : 1974 - Surface : 84 ha - Commune : Doussard
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Gastronomie autourdu lacecyAnnd Saveurs raffinées,terroiretdiversité
A la découverte d’endroits incontournables : Gastronomie du terroir alpestre et montagnard : • Le Bistrot de Bonlieu - 1 rue Jean Jaurès - 74000 Annecy Tél. 04 50 51 45 40 • Le café de la place talloires Tél. 04 50 64 40 74 Autour du Lac dAnnecy, tous les sens sont en éveil. La Gastronomie  La Pricaz - col de la Forclaz - Montmin Tél. 04 50 60 72 61 y est un art à part entière qui révèle en chacun l’Epicure qui som - Le Refuge de Pré Vérel – route du Col de l’Aulp - Montmin meille en lui, ce goût pour les détails et les saveurs qui mène l’art Tél. 06 07 13 50 72 / 06 74 76 14 06 de vivre à la distinction. • L’Etage - 13 rue du Paquier - Annecy Tél. 04 50 51 03 28 • Chez La Perrière La chapelle St Maurice Tél. 04 50 32 00 13 -Depuis les plaisirs simples de la «tartiflette» ou de la «fondue» aux • La Baratte - Les Nants - Leschaux Tél. 04 50 32 03 58 créations les plus subtiles des grands chefs, en passant par la dé -Saveurs et ambiances Lac : licatesse des poissons du lac tels que la fera ou l’omble chevalier, les traditions culinaires du Lac d’Annecy répondent aux goût les • Le Rest’O de la Plage - Route de la Plage - St Jorioz plus variés de ses amateurs. Une symphonie de saveurs et de cou - Tél. 04 50 77 12 90 - steph.castell@wanadoo.fr leurs que lon retrouve au gré des étals de marchés. Le « fooding »,   dReAsltbaeurrtavinllt e -B eSrenvarriedr  TCéoll.l o0n4  5(A0 u5b2e r4g0e 3d6e Létraz) - 921 route  contraction de food et feeling (sensation) qui désigne l’art de man - • L’aquarama : Angon talloires Tél. 04 50 64 49 02 ger en savourant autant le contenu de l’assiette que l’ambiance, la déco ou la musique est aussi au Rendez-vous. Autour de chaque   TLéAlub0e4r g5e0  5d2u  40B e4s5sard - 525 route dAlbertville - Sevrier  table, les chefs déclinent les trésors de leur terroir et de leur imagi - . nation au gré de leurs envies.   TAéul.b e0r4g e5 0 d1u9  0C7h 3u5guet - 823 route dAlbertville - Sevrier  Sans oublier l’offre « Nature » ou « Bio » incontournable à notre • Espace Lac Angon Talloires Tél. 04 50 60 7031 époque.    LLaa uSbaevrogyea rddue  L-a Pc l-a g2e r -o uTtaell odiure ps oTrét l-.  0Ve4y5ri0e r6 0T é7l. 10 54 450 60 10 15 Enn, une multitude de pays et dambiances sont représentées à   CTéhle. z0 4 5m0a  32 C3o8u s8i3ne 2036 route dAnnecy - Doussard  travers les tables du Lac pour répondre au aspirations d’exotisme de chacun. Liste des adresses de restaurants plus complète auprès des Offices de Tourisme.
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