Les nouvelles technologies : vers une autre révolution agricole et industrielle ?.. - article ; n°1 ; vol.192, pg 140-152

Daniel Gremillet

Description

Économie rurale - Année 1989 - Volume 192 - Numéro 1 - Pages 140-152
13 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1989
• Nombre de lectures: 23
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Daniel Gremillet
Les nouvelles technologies : vers une autre révolution agricole
et industrielle ?..
In: Économie rurale. N°192-193, 1989. pp. 140-152.
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Gremillet Daniel. Les nouvelles technologies : vers une autre révolution agricole et industrielle ?.. In: Économie rurale. N°192-
193, 1989. pp. 140-152.
doi : 10.3406/ecoru.1989.4015
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1989_num_192_1_4015ÉCONOMIE n° 192-193, juillet-octobre RURALE 1989
LES NOUVELLES TECHNOLOGIES :
VERS UNE AUTRE RÉVOLUTION AGRICOLE ET INDUSTRIELLE ?
Table Ronde*
prospective sur les nouvelles technologies se focalise davanFrançois Clerc
tage sur leurs outils que sur leurs acteurs. Nous allons par Ministère de l'Agriculture ailleurs limiter notre champ : nous ne parlerons pas du
II est ambitieux de vouloir tirer les conclusions d'une Tiers-Monde. Il faut savoir prendre la dimension d'un pro
session de deux jours aussi riche et aussi variée. Nous avons blème dans un espace où l'on peut l'explorer à fond. Donc
pensé que la meilleure façon d'en tirer profit était d'invi notre réflexion sera centrée sur la France et les pays
ter trois acteurs éminents de l'évolution de l'agriculture industrialisés.
et de Pagro-alimentaire, MM. Sautier, Grémillet et Tirel.
Les nouvelles technologies, une autre révolution agriM. Sautier est président d'honneur de SANOFI, il en fut
cole et industrielle ? Nous diviserons notre temps en trois pendant de nombreuses années le PDG, ainsi que PDG
séries de questions, qui seront abordées successivement : de Sanofi-Recherche, PDG d'Elf-Bioindustrie, Biorecher - d'une part un premier ensemble sur les nouvelles techche. Il a eu une carrière longue et active dans ces domai nologies et l'organisation des structures des secteurs agrines qui nous intéressent. Le gouvernement, sachant tout
cole et agro-alimentaire. cela, l'a mis récemment à contribution pour un rapport - un second ensemble de questions sur le rapport entre les qui a fait quelque bruit sur l'organisation de la recherche
nouvelles technologies et le traitement de la nature : est- dans le domaine des biotechnologies. Le second invité, M. ce un affranchissement par l'artificialisation de la nature Grémillet, est un agriculteur, qui jusqu'à une date récente ou sont-ce d'autres conséquences qu'il faut en attendre ? était vice-président du Centre National des Jeunes Agri - une dernière série de questions sur les nouvelles technolculteurs et qui à ce titre fut président d'un sous-groupe
ogies, l'agriculture et la société, les interférences des nouvdu Plan sur les conséquences économiques des nouvelles
elles technologies avec l'organisation de l'agriculture et technologies dans le domaine agricole. Le troisième invité,
l'organisation sociale. que beaucoup d'entre vous connaissent, est Jean-Claude
Voilà donc le schéma que nous vous proposons. On aurait Tirel, directeur scientifique à PINRA.
pu envisager d'autres approches. Celle-ci a paru aux inter
Messieurs, vous avez bien voulu répondre à notre invi pellateurs et aux organisateurs de la session celle qui pouv
tation sachant que vous serez questionnés. Car c'est la for ait nous permettre de mieux rassembler les questions que
mule que nous avons pensé la plus appropriée pour que nous sommes amenés à nous poser au terme de cette ses
nous ayons vos réactions à nos interrogations ou plus exac sion. Sur les trois points, je donnerai successivement la
tement aux interrogations des deux interpellateurs. Les parole aux deux interpellateurs, puis aux invités.
auditeurs pardonneront aux organisateurs d'ainsi les frus
trer — la parole n'étant pas donnée à la salle — quand Philippe Lacombe ils sauront la qualité de nos deux interpellateurs. Le pre
ENSA Montpellier mier est Philippe Lacombe, qui est bien connu des memb
res de notre association, puisqu'il en fait partie de lon N'étant pas moi-même un spécialiste des nouvelles techgue date. Philippe Lacombe est professeur d'économie nologies, je me suis efforcé d'engager un programme de rurale à l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de lecture, notamment des communications — du moins de
Montpellier. Il lui reviendra d'évoquer la dimension éc celles qui sont arrivées suffisamment à l'avance — , de
onomique de nos problèmes. Le second interpellates est façon à m'équiper pour procéder à cette enquête auprès Jacques Theys, docteur en mathématiques et en économie, de nos invités. L'attention de l'économiste, notamment diplômé de Sciences Politiques. Il est, - et c'est ce qui celle des économistes agricoles, est d'abord retenue parce explique sa présence parmi nous, - responsable de la pros que ces nouvelles technologies sont susceptibles de modifpective au ministère de l'environnement. Il a été l'éditeur ier les fonctions de production. A ce premier motif d'inté
et le co-auteur d'un livre remarqué sur "la Société vulné rêt s'en ajoute aujourd'hui un autre, plus important rable". Il fut également un des pionniers en matière de encore : sur le marché des théories essayant d'expliquer comptes de l'écologie. Il lui reviendra d'aborder la dimen la situation actuelle, un grand nombre d'entre elles consion sociétale de nos problèmes. fère un rôle important au progrès technique comme déclen
cheur de la situation de crise et éventuellement comme facUn mot encore pour centrer nos débats. L'objectif de
notre colloque n'a pas été les nouvelles technologies et leur teur de sa résolution. Ces préoccupations très rapidement
genèse, mais bien leur impact sur les acteurs. Et ce fai résumées nous conduisent à interroger nos invités sur ce
sant, nous avions en tête un article d'Hugues de Jouvenel qu'on peut dire des nouvelles technologies quant à l'orga
dans la revue "Futuribles". Il y regrettait que la réflexion nisation et au fonctionnement de l'économie agricole. Sans
* La transcription de la table ronde a été effectuée par Sylvie Bonny et Marie- Comité de rédaction les en remercie chaleureusement. Claire Tirel. Elle a été soumise à la lecture de chacun des intervenants. Le
— 140 — mes questions comme celles de M. Theys seront par qui vont conférer aux nouvelles technologies une signifdoute,
fois trop ambitieuses et j'ai constaté la prudence qui caract ication économique concrète. Cette mise en place offre-t
érisait vos écrits, Messieurs. Mais il me semble que vous elle des possibilités d'organisation différente, comme M.
pourriez au moins nous suggérer des hypothèses : selon Lesourne l'évoquait hier*, ou bien ces nouvelles technol
vous, à quoi devons-nous, nous économistes, être attent ogies vont-elles conforter, à côté de quelques opportunit
ifs ? Nous pourrions ainsi quitter cette session de la SFER és, le processus de concentration ? C'est au terme de mes
encore mieux équipés que nous ne le sommes aujourd'hui. lectures ce que je serais conduit à penser. Ces nouvelles
technologies peuvent aussi modifier la division du travail En ce qui concerne le secteur agricole et agro- entre les différents niveaux de la filière : va-t-on assister alimentaire, première partie de notre discussion, il me sem à une nouvelle répartition des tâches entre les champs et ble qu'on pourrait d'abord réfléchir sur les relations entre les usines ? Quelles répercussions aussi sur les relations les nouvelles technologies et l'emploi des ressources enga entre ces différents acteurs ? J'ai été très frappé, au cours gées dans la production agricole : grâce à ces nouvelles de cette session, de constater combien de nombreux intetechnologies, devons-nous nous attendre à une libération rvenants insistaient sur la réorganisation des filières, sur supplémentaire de ressources engagées dans la production la constitution de réseaux, sur l'apparition de maillages, agricole, assurant ainsi la poursuite des mécanismes d'él sur la nécessité de communications nouvelles. Se pose alors imination et de concentration ? Ou bien pouvons-nous nous la question des modalités de la régulation de ces relations : attendre à de nouvelles modalités de valorisation possibles par les mécanismes du marché, par des mécanismes con- possibles techniquement et économiquement - de res tractuels, par un partenariat, par une intégration ? On sources aujourd'hui marginalisées ou exposées à l'être ? retrouve à propos de ces nouvelles technologies, une pro
Proche de cette première question, j'en