Une typologie d'exploitations spatialisées : outil de diagnostic régional de l'agriculture - article ; n°1 ; vol.236, pg 16-27

Isabelle Joulie, Catherine Perichon, Yves Pons, Patrick Steyaert

Description

Économie rurale - Année 1996 - Volume 236 - Numéro 1 - Pages 16-27
La spatialisation d'une typologie de fonctionnement a été réalisée au travers du diagnostic régional des exploitations céréalières des marais rochefortais et poitevin. La typologie réalisée s'appuie sur des stratégies de gestion différentes, et en particulier sur le mode de commercialisation. La répartition de ces types dans l'espace n'est pas homogène mais dépend de deux critères principaux : le milieu physique et l'environnement économique. Associer le territoire aux typologies de fonctionnement semble donc particulièrement intéressant. En effet, cela permet de prendre en compte la notion de potentialités d'évolution de l'exploitation (liées à son type et à son territoire). De plus, cet outil de diagnostic régional permet d'aborder des problèmes nécessitant des solutions collectives.
A spatiaused typology of farm systems :a tool of regional diagnosis of agriculture application to the cereal farms of the west Marshlands
The spatialisation of a typology of functioning was made through the regional diagnosis of the cereal farms of the Rochefort and Poitou marshlands. The realised typology is based on different strategies of management, and particularly on marketing. The distribution of these types in the space is not homogeneous but depends on two main criteria : physical background and economic environment Linking territory to typologies of functioning seems particularly interesting. Indeed, it permits to take in account the notion of potentialities of evolution of the farm (linked to its type and to its territory). Moreover, this tool of regional diagnosis permits to treat problems needing collective solutions.
12 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1996
• Nombre de lectures: 16
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Isabelle Joulie
Catherine Perichon
Yves Pons
Mr Patrick Steyaert
Une typologie d'exploitations spatialisées : outil de diagnostic
régional de l'agriculture
In: Économie rurale. N°236, 1996. pp. 16-27.
Résumé
La spatialisation d'une typologie de fonctionnement a été réalisée au travers du diagnostic régional des exploitations céréalières
des marais rochefortais et poitevin. La typologie réalisée s'appuie sur des stratégies de gestion différentes, et en particulier sur le
mode de commercialisation. La répartition de ces types dans l'espace n'est pas homogène mais dépend de deux critères
principaux : le milieu physique et l'environnement économique. Associer le territoire aux typologies de fonctionnement semble
donc particulièrement intéressant. En effet, cela permet de prendre en compte la notion de potentialités d'évolution de
l'exploitation (liées à son type et à son territoire). De plus, cet outil de diagnostic régional permet d'aborder des problèmes
nécessitant des solutions collectives.
Abstract
A spatiaused typology of farm systems :a tool of regional diagnosis of agriculture application to the cereal farms of the west
Marshlands
The spatialisation of a typology of functioning was made through the regional diagnosis of the cereal farms of the Rochefort and
Poitou marshlands. The realised typology is based on different strategies of management, and particularly on marketing. The
distribution of these types in the space is not homogeneous but depends on two main criteria : physical background and
economic environment Linking territory to typologies of functioning seems particularly interesting. Indeed, it permits to take in
account the notion of potentialities of evolution of the farm (linked to its type and to its territory). Moreover, this tool of regional
diagnosis permits to treat problems needing collective solutions.
Citer ce document / Cite this document :
Joulie Isabelle, Perichon Catherine, Pons Yves, Steyaert Patrick. Une typologie d'exploitations spatialisées : outil de diagnostic
régional de l'agriculture. In: Économie rurale. N°236, 1996. pp. 16-27.
doi : 10.3406/ecoru.1996.4820
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1996_num_236_1_4820/sabe//e 701/i/E • Catherine PERICHON • Yves PONS • Patrick STEYAERT
u
ne typologie d'exploitations
spatialisées : outil de diagnostic
régional de l'agriculture
Application aux exploitations céréalières des Marais de l'Ouest
parler de gestion territoriale de l'exploitation, d'intro
cadre Tout souple diagnostic de et représentation global, agricole pour éviter de à l'échelon l'exploitation, les particularismes régional suffisamment suppose et donun duire dans les typologies d'exploitation d'une région,
leur dimension spatiale" (Deffontaines et Lardon, 1994).
ner une bonne vision des problèmes généraux. La typo La prise en compte des relations entre l'exploitation et
logie de fonctionnement proposée par Capillon et Mani- son environnement dans les approches "agricultural-sys
tems" anglo-saxonnes privilégie la notion d' agro-écochon (1991), Capillon (1993), répond bien à cette
attente. Elle consiste à regrouper dans un même type les système (Mac Kinnon, 1975) ; celles-ci ne comportent
exploitations ayant la même logique de fonctionnement. pas de composante spatiale explicite, si ce n'est à
On entend par fonctionnement, l'enchaînement des déci l'échelle d'entités spatiales englobantes (bassin d'al
sions, orientées par les finalités de l'exploitant et de sa imentation, région agricole, etc.) où l'analyse est effec
famille, et soumises à un ensemble d'atouts et de cont tuée a posteriori, sous la forme d'une spatialisation des
raintes. Cette méthode, qui met en relation les objectifs résultats (Thenail, 1996).
de l'agriculteur et ses choix stratégiques à moyen terme,
permet de traiter de nombreux problèmes techniques. Les approches françaises, dont les recherches sont cen
Elle constitue, telle quelle, un outil de travail performant trées sur l'organisation des décisions dans l'exploitation,
pour les organismes de développement car elle rend proposent un découpage fonctionnel de l'exploitation en
compte de la diversité des exploitations agricoles et per sous - systèmes organisés [systèmes d'élevage (Atto-
met d'adapter le conseil technique à cette diversité. naty, 1980 ; Gibon et al., 1987) ; système fourrager
(Attonaty, 1980) ; système de culture (Sébillotte, 1982)]
Cependant, le contexte socio-économique de l'agricul et emboîtés (pratiques, itinéraires techniques, systèmes
ture a changé depuis une dizaine d'années et la fonction techniques). L'analyse de leur composante spatiale inter
essentiellement productrice de l'agriculture évolue avec vient essentiellement pour expliquer l'organisation des
l'intégration dans les processus de production de nouvell activités sur le territoire de l'exploitation (Benoit, 1985 ;
es demandes de la société qui dépassent le cadre strict Maxime et al., 1995 ; Gras et al., 1989).
de l'exploitation agricole. Ainsi avec l'émergence des
préoccupations environnementales et la dérégulation des Les travaux concernant les relations des exploitations
marchés, on assiste à la diversification des productions agricoles et les territoires englobants (Deffontaines,
et des activités, à l'adoption de nouvelles stratégies de 1973) partent de l'hypothèse formulée par Deffontaines
commercialisation ou encore à la contractualisation des et Osty (1977) "qu'il existe des espaces dans lesquels les
producteurs privés avec l'État ou les collectivités par le relations des exploitations entre elles et avec l'enviro
biais de différentes mesures agri-environnementales nnement présentent des caractéristiques particulières et
visant la protection et l'entretien de l'espace rural. s'organisent en systèmes que nous appelons systèmes
L'analyse des adaptations de l'activité agricole et du agraires". Dans les Vosges du Sud, la répartition des
conseil technique qui lui est associé suppose le dévelop types d'agriculteurs et des surfaces qu'ils occupent est
pement de nouvelles méthodes d'étude qui prennent en partiellement expliquée par les catégories de terroirs
compte la localisation spatiale des exploitations et leur (Bonnemaire et al., 1995) ; Laurent (1993) et Maigrot
organisation sur les territoires. (1994) relient un système de production et une organisa
tion particulière de l'espace ; Cristofini et al. (1994), au
Malgré le développement de travaux récents dans le cou travers de typologies de cantons, utilisent le tissu rural
rant des recherches sur les systèmes agraires, "les analy pour expliquer l'évolution des systèmes de production ;
ses spatiales des faits agricoles sont encore très insuffi Périchon (1995) montre la liaison entre systèmes d'éle
santes..., il est rare de considérer l'exploitation agricole vage et potentialités du milieu physique dans certains
comme un ensemble organisé d'espaces d'activités, de secteurs du Marais Poitevin.
Économie Rurale 236/Novembre-Décembre 1996 16 Le travail présenté ici s'inscrit dans le cadre de ces sement). Cette évolution a été d'autant plus rapide
recherches et part de l'hypothèse qu'il existe une rela qu'elle était largement soutenue par les organismes pro
tion entre les types de fonctionnement d'exploitation et fessionnels et les pouvoirs publics qui y voyaient la
leur localisation dans l'espace : l'évolution des systèmes seule alternative possible à des systèmes d'élevage peu to de production dépend à la fois des caractéristiques pro productifs et faiblement rémunérateurs. En quelques
pres des exploitations (histoire, facteurs structurels etc.) années, le marais a été massivement drainé (graphi
et de leur environnement physique (aptitude agronomi que 1 ), ce qui a généré une situation préoccupante sur le
que des sols, structures du parcellaire) et économique plan de l'environnement, en particulier l'équilibre entre
(circuits de commercialisation). L'étude centrée sur les cultures et prairies. L'activité céréalière, par la modificat
exploitations qui développent exclusivement une activité ion du réseau hydraulique et l'utilisation des fertilisants
de grandes cultures doit aider à prévoir les différentes et de produits phytosanitaires, gén