ARRETE Arrêté du 30 juin 2008 relatif aux limites maximales ...

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ARRETE Arrêté du 30 juin 2008 relatif aux limites maximales ...

Publié le : jeudi 21 juillet 2011
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  ARRETEArrêté du 30 juin 2008 relatif aux limites maximales applicables aux résidus dechlordécone que ne doivent pas dépasser certaines denrées alimentairesd'origine végétale et animale pour être reconnues propres à la consommationhumaine  NOR: AGRG0816067A Version consolidée au 05 juillet 2008
 La ministre de l'intérieur, de l'outre-mer et des collectivités territoriales, la ministre de l'économie, del'industrie et de l'emploi, le ministre de l'agriculture et de la pêche, la ministre de la santé, de la jeunesse,des sports et de la vie associative, le secrétaire d'Etat chargé de l'industrie et de la consommation, porte-parole du Gouvernement, et le secrétaire d'Etat chargé de l'outre-mer, Vu le règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règlesspécifiques d'hygiène applicables aux produits alimentaires d'origine animale ; Vu le règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil du 23 février 2005 concernant leslimites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et lesaliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifiant la directive 91/414/CE ; Vu la directive 98/34/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 juin 1998 modifiée prévoyant uneprocédure d'information dans le domaine des normes et réglementations techniques et des règles relativesaux services de la société et de l'information, ensemble la notification 2007/0700/F ; Vu le code de la consommation, notamment son article L. 214-1 ; Vu le code rural, notamment ses articles L. 231-1, L. 231-2, L. 231-5 et R. 231-16 ; Vu le décret n° 91-409 du 26 avril 1991 modifié fixant les prescriptions en matière d'hygiène concernant lesdenrées, produits ou boissons destinés à l'alimentation humaine, à l'exclusion de ceux mentionnés auxarticles L. 231-1, L. 231-2 et L. 231-5 du code rural, des eaux destinées à la consommation humaine et deseaux minérales naturelles, notamment son article 2 ; Vu le rapport de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments de septembre 2007 relatif àl'actualisation de l'exposition alimentaire au chlordécone de la population antillaise ; Vu les avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments du 7 septembre 2007 et du 5 décembre2007, Arrêtent :Article 1 En savoir plus sur cet article... Aux fins du présent arrêté, les définitions suivantes s'appliquent :Denrée alimentaire : toute substance ou produit, transformé, partiellement transformé ou non transformé,destiné à être ingéré ou raisonnablement susceptible d'être ingéré par l'être humain.Mise sur le marché : la détention de denrées alimentaires en vue de leur vente, y compris l'offre en vue deleur vente ou toute autre forme de cession, à titre gratuit ou onéreux, ainsi que la vente, la distribution et lesautres formes de cession proprement dites.Article 2 En savoir plus sur cet article... A compter de la date à laquelle les denrées alimentaires visées à l'annexe du présent arrêté sont mises sur le
marché, elles doivent présenter une teneur en chlordécone inférieure ou égale aux limites maximales derésidus fixées pour ces denrées et mentionnées à l'annexe du présent arrêté.Lorsqu'elles ne sont pas fixées en annexe, les limites maximales de résidus qui s'appliquent aux produitstransformés et/ou composites sont celles définies en annexe du présent arrêté pour le produit correspondantcouvert par cette même annexe, compte tenu des variations du niveau des résidus de pesticides imputablesau processus de transformation et/ou de mélange.Article 3 En savoir plus sur cet article... Sont abrogés : l'arrêté du 10 octobre 2005 relatif à la teneur maximale en chlordécone que ne doivent pas dépassercertaines denrées d'origine végétale pour être reconnues propres à la consommation humaine ; l'arrêté du 5 octobre 2005 relatif à la teneur maximale en chlordécone que ne doivent pas dépassercertaines denrées d'origine animale pour être reconnues propres à la consommation humaine.Article 4En savoir plus sur cet article...  Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française. Annexe  GROUPES EXEMPLES DE PARTIES DUAUXQUELS PRODUITS PRODUIT LMTs'appliquent les du groupe auxquels auxquelles (enlimites maximales s'appliquent les s'appliquent les mg/kg)de résidus (LMR) LMR LMR1. Fruits frais oucongelés ; noix(i) Agrumes Produit entier. 0,02 Pamplemousses. Oranges. Citrons. Limettes. Mandarines. Autres (4).Produit entieraprès(ii) Noix (écalées ou enlèvement de lanon) coque (à l'exception deschâtaignes).,01 Amandes.  0(*)  Noix du Brésil. 0,02
          
(iii) Fruits à pépins      (iv) Fruits à noyau     
Noix de cajou.Châtaignes.Noix de coco.Noisettes.Noix de Queensland.Noix de Pécan.Pignons.Pistaches.Noix communes.Autres (4).
Pommes.Poires.Coings.Nèfles.Nèfles du Japon.Autres (4).Abricots.Cerises.Pêches.Prunes.Autres (4).
          Produit entieraprèsenlèvement dupédoncule.      Produit entieraprèsenlèvement dupédoncule.     
0,020,01 (*)0,020,01(*)0,01(*)0,01(*)0,01(*)0,01(*)0,01(*)0,01(*)0,01(*)      0,01(*)     
Produit entier aprèsenlèvement de lapointe ou de la(v) Baies et petits couronne et dufruits pédoncule, sauf dansle cas desgroseilles : fruitsavec pédoncule.a) Raisins de table etraisins de cuve. Raisins de table. Raisins de cuve.b) Fraises.c) Fruits de ronces. Mûres. Mûres des haies. Framboises. Autres (4).d) Autres baies etpetits fruits. Myrtilles. Airelles canneberges.Groseilles (à grappes rouges, blanches ounoires).Groseilles à maquereau. Cynorhodons. Mûres.Azerole (nèfle méditerranéenne). Sureau noir. Autres (4).
                   Produit entieraprèsenlèvement du
 
 0,020,01(*)0,020,01(*)    0,01(*)         
pédoncule ou de(vi) Fruits divers la couronne 0,02(ananas).a) Peau comestible. Dattes. Figues. Olives de table. Kumquats. Carambole. Kaki.Jamelongue (prune de Java). Autres (4).b) Peau noncomestible, petitetaille. Kiwis. Litchis. Fruits de la passion.Figue de Barbarie (figue de cactus). Caïnite.Plaqueminier de Virginie (kaki deVirginie). Autres (4).c) Peau noncomestible, grandetaille. Avocats. Bananes. Mangues. Papayes. Grenades. Chérimoles.
      2. Légumes frais oucongelés
(i) Légumes-racineset légumes-tubercules
a) Pommes de terre.b) Légumes-racineset légumes-tuberculestropicaux.     c) Autres légumes-racines et légumes-tubercules, àl'exception de labetterave sucrière.      
Goyaves.Ananas.Fruit de l'arbre àpain.Durion.Corossol (cachimenthérissé).Autres (4). 
  Manioc.Patates douces.Ignames.Arrow-root. Autres (4).
 
Betterave.Carottes.Céleris-raves. Raifort.Topinambours. Panais.
       Produit entieraprèsenlèvement desfanes éventuelleset de la terre parrinçage oubrossage.       
 
      
       0,02       
 
      
      
(ii) Légumes-bulbes
     
(iii) Légumes-fruits
a) Solanacées.     b) Cucurbitacées à
Persil à grosseracine.Radis.Salsifis.Rutabagas.Navets.Autres (4).
Ail.Oignons.Echalotes.Oignons deprintemps.Autres (4).
 Tomates.Poivrons.Aubergines.Okras, camboux.Autres (4). 
            Produit entieraprèsenlèvement despeluresfacilementdétachables et 0,02de la terre (àl'état séché) oudes racines et dela terre (à l'étatfrais).          Produit entieraprèsenlèvement dupédoncule (du 0,02tégument dans lecas du maïsdoux).              
peau comestible.    c) Cucurbitacées àécorce noncomestible.    d) Maïs doux.e) Autres légumes-fruits.(iv) Brassicéesa) Choux(développement del'inflorescence).   
b) Choux pommés.
   
c) Choux feuilles.
Concombres.Cornichons.Courgettes. Autres (4).
Melons.Potirons.Pastèques.Autres (4).  
         Grains et épisans tégument.  Uniquement lesinflorescences.   Produit entieraprèsenlèvement desracines et desfeuilles flétries.Uniquement lesChoux de Bruxelles. chouxproprement ditsChoux pommés.Autres (4).Produit entieraprès enlèvement desracines et des
Brocolis.Choux-fleurs. Autres (4).
 
           0,02         
   
d) Choux-raves.
(v) Légumes-feuilleset fines herbes
a) Laitues et autressalades similaires, ycompris lesbrassicacées.         b) Epinards etsimilaires (feuilles).  
 
feuilles flétries.Choux de Chine.Choux verts.Autres (4).Produit entieraprèsenlèvement desracines, desfanes et de laterre éventuelles.Produit entieraprèsenlèvement desracines, desfeuillesextérieures flétries et de laterre (le caséchéant). 0,02                   0,02    
Mâche.Laitue.Scarole (endive àlarges feuilles).Cresson.Cresson de terre.Roquette, rucola.Moutarde brune.Feuilles et poussesde Brassica, spp.Autres (4). Epinards.Pourpier.
  c) Feuilles de vigne.d) Cresson d'eau.e) Endives, witloof.f) Fines herbes.           (vi) Légumineusespotagères (fraîches)      
(vii) Légumes-tiges(frais)
Feuilles de bettes(cardes).Autres (4).    Cerfeuil.Ciboulette. Feuilles de céleri.Persil.Sauge.Romarin.Thym.Basilic.Feuilles de laurier.Estragon.Autres (4).Haricots (nonécossés).Haricots (écossés).Pois (non écossés).Pois (écossés).Lentilles.Autres (4).
                 Produit entier.      Produit entieraprèsenlèvement desparties flétries,de la terre et desracines.
  0,01(*)0,020,01(*)0,02           0,02      0,02
          
(viii) Champignons
   
(ix) Algues3. Légumineusesséchées    
Asperges.Cardons.Céleri.Fenouil.Capitule entier, yArtichauts compris leréceptacle.Poireaux.Tiges sansRhubarbe racines nifeuilles.Pousses de bambou.Curs de palmier.Autres (4).Produit entieraprèsenlèvement de laterre ou dumilieu de culture.Champignons de 0,01couche. (*)Chsaaumvpaiggensons  0,02 .Autres (4) 0,01.  (*) Produit entieraprès 0,01enlèvement des (*)feuilles flétries.Produit entier. 0,02 0,020,01 (*)0,01 (*)0,01
Haricots.Lentilles.Pois.Lupins.
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