Quand un restaurant se transforme en attraction !

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• Publié par: franchise-business
• Publié le: 05 juillet 2011
• Nombre de lectures: 20
• Langue: Français

Extrait

Quand un restaurant se transforme en attraction !

Dès son origine, le concept Rocher des Pirates a été pensé pour être développé en franchise. En 2009, des experts reconnus dans le monde de la franchise, agrées à la Fédération Française de la Franchise, sont intervenus pour sécuriser le projet de développement du réseau : Franchise Management sur la faisabilité du projet de franchise et sa mise en oeuvre, Design Day sur la charte graphique et l'identité visuelle et le Cabinet Cohen pour le montage juridique et la rédaction des contrats.

Les clés du projet

Le projet de franchise du Rocher des Pirates repose sur : Une plongée dans un univers emblématique : le monde des Pirates ; Un savoir-faire original, testé éprouvé au sein d'une unité pilote (identité visuelle, prestations techniques et commerciales, organisation et management d'un établissement, événementiel...) ; Un franchiseur qui s'est entouré d'experts du monde de la franchise pour préparer le développement du réseau ; Des futurs franchisés dont le rôle sera de restituer fidèlement l'âme et les valeurs du Rocher des Pirates.

Les principaux chiffres du pilote

Etablissement pilote : 720 m² et 300 places - CA H.T en année 1 : Supérieur à 1 million d'euros - CA H.T en année 2 : Supérieur à 1,5 millions d'euros - CA HT en année 3 : Supérieur à 1,6 millions d'euros - Rentabilité du pilote : > à 10% du CA H.T

Un concept séduisant pour tous

Rocher des Pirates répond aux attentes des clients de la restauration à thème, qui ne cherchent plus uniquement à vivre une expérience culinaire, mais également un dépaysement, une expérience, une aventure. Ciblant en premier lieu les familles, ce concept de restauration à thème répond aux envies des parents et des enfants d'avoir un lieu où sortir en famille, pour passer un agréable moment et profiter d'une restauration de qualité.

Mais ce concept original répond aussi aux attentes de créateurs d'entreprises intéressés par la franchise de restauration à thème, dont le profil idéal est le suivant :

Avoir l'esprit pionnier, audacieux, intéressé par le challenge d'une nouvelle enseigne sur un marché novateur.

Etre commercial : savoir créer le contact, aimer satisfaire les clients, avoir un bon relationnel avec les clients petits et grands.

Avoir l'âme d'un chef d'entreet prise : développer un business, aimer se mesurer aux résultats, savoir prendre des décisions.

Leadership d'équipe : Etre capable de manager une équipe de plus de 20 personnes. Savoir motiver, former, contrôler, déléguer et impulser une dynamique.

Rigueur et organisation.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, sachez qu'un restaurant « Rocher des Pirates » peut être installé sur tout le territoire français, dans une zone d'activité commerciale, proche d'un pôle d'attraction (type cinéma) dans une agglomération de plus de 100 000 habitants. Le site doit disposer d'une excellente visibilité avec accès facile et parking, pour un emplacement d'une surface de 800 à 2000 m². A Rivesaltes (66, Pyrénées-Orientales), où est installé le pilote, le restaurant est situé sur une belle zone d'activités commerciales avec un multiplexe de cinéma juste à côté.

Pour vous rendre compte de l'attrait de ce nouveau concept de restaurant à thème sur les petits et grands, nous vous conseillons de visiter le pilote où vous aurez l'impression de dîner dans un véritable parc d'attractions, entouré de pirates prêts à tout pour vous régaler et vous divertir !

Infos & chiffres clés Rocher des Pirates

Investissement global : 600 000 € pour une capacité de 300 places Apport personnel minimum : 200 000 € Droit d'entrée : 50 000 € Redevance d'exploitation : 5% du CA H.T Redevance publicitaire : 1% du CA H.T Redevance spectacle : 1% du CA H.T Durée du contrat de Franchise : 9 ans Contact : Thomas Trainini Tél : [phone] Email : [e-mail] www.rocherdespirates.com