Géographie des pêches canadiennes. Un bilan des recherches - article ; n°1 ; vol.165, pg 173-184

Jean Chaussade

Description

Norois - Année 1995 - Volume 165 - Numéro 1 - Pages 173-184
Bien que largement ouvert sur les océans et situé en bordure d'un des secteurs les plus poissonneux de l'hydrosphère, le Canada demeure une puissance halieutique et aquacole moyenne tout en jouant un rôle de premier plan dans l'exportation des produits de la mer. Après avoir passé en revue ces paradoxes, l'auteur s 'attarde à décrire les paysages côtiers attachés à cette industrie des pêches, à la fois dans leur diversité et leur unité. La situation de crise qui prévaut depuis plusieurs décennies dans ce secteur d'activités est également analysée et replacée dans le cadre des contraintes socio-économiques propres au continent nord- américain.
Although surrounded by oceans and situated next to one of the most fish abundant areas of the hydrosphere, Canada is an halieutic and fish farming country of medium importance. Nevertheless it is one of the leading countries in the world for sea products exportation. After reviewing these paradoxes, the author describes at lenght the coastal landscapes typical of this fishing industry, in their diversity and unity. The crisis which prevails since several decades in this sector of activities is also analysed and situated in the scheme of the social and economical constraints relative to the North Américain continent.
12 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: NOROIS
• Publié le: 01 janvier 1995
• Nombre de lectures: 32
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Jean Chaussade
Géographie des pêches canadiennes. Un bilan des recherches
In: Norois. N°165, 1995. pp. 173-184.
Résumé
Bien que largement ouvert sur les océans et situé en bordure d'un des secteurs les plus poissonneux de l'hydrosphère, le
Canada demeure une puissance halieutique et aquacole moyenne tout en jouant un rôle de premier plan dans l'exportation des
produits de la mer. Après avoir passé en revue ces paradoxes, l'auteur s 'attarde à décrire les paysages côtiers attachés à cette
industrie des pêches, à la fois dans leur diversité et leur unité. La situation de crise qui prévaut depuis plusieurs décennies dans
ce secteur d'activités est également analysée et replacée dans le cadre des contraintes socio-économiques propres au continent
nord- américain.
Abstract
Although surrounded by oceans and situated next to one of the most fish abundant areas of the hydrosphere, Canada is an
halieutic and fish farming country of medium importance. Nevertheless it is one of the leading countries in the world for sea
products exportation. After reviewing these paradoxes, the author describes at lenght the coastal landscapes typical of this
fishing industry, in their diversity and unity. The crisis which prevails since several decades in this sector of activities is also
analysed and situated in the scheme of the social and economical constraints relative to the North Américain continent.
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Chaussade Jean. Géographie des pêches canadiennes. Un bilan des recherches. In: Norois. N°165, 1995. pp. 173-184.
doi : 10.3406/noroi.1995.6618
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/noroi_0029-182X_1995_num_165_1_66181995, Poitiers, t. 42, n° 165, p. 173-184 Norois,
Géographie des pêches canadiennes :
un bilan des recherches
par Jean CHAUSSADE
Directeur de Recherche au CNRS
URA 904, Université de Nantes
Chemin de la Censive du Tertre
44036 Nantes cedex
RESUME
Bien que largement ouvert sur les océans et situé en bordure d'un des secteurs
les plus poissonneux de l'hydrosphère, le Canada demeure une puissance halieu
tique et aquacole moyenne tout en jouant un rôle de premier plan dans l'expor
tation des produits de la mer. Après avoir passé en revue ces paradoxes, l'auteur
s 'attarde à décrire les paysages côtiers attachés à cette industrie des pêches, à la
fois dans leur diversité et leur unité. La situation de crise qui prévaut depuis
plusieurs décennies dans ce secteur d'activités est également analysée et replacée
dans le cadre des contraintes socio-économiques propres au continent nord-
américain.
ABSTRACT
Although surrounded by oceans and situated next to one of the most fish
abundant areas of the hydrosphere, Canada is an halieutic and fish farming
country of medium importance. Nevertheless it is one of the leading countries in
the world for sea products exportation. After reviewing these paradoxes, the
author describes at lenght the coastal landscapes typical of this fishing industry, in
their diversity and unity. The crisis which prevails since several decades in this
sector of activities is also analysed and situated in the scheme of the social and
economical constraints relative to the North Américain continent.
Par son immensité et ses caractères climatiques, le Canada offre bien
des sujets de réflexion au géographe européen. Ainsi en est-il de l'indust
rie des pêches, un secteur d'activités trop longtemps négligé par les pr
ogrammes gouvernementaux et dont on s'aperçoit aujourd'hui qu'il est un
des maillons indispensables à l'équilibre socio-économique des régions
littorales.
Il est vrai que dans ce pays aux dimensions continentales, la mise en
marché de produits aussi périssables que le poisson et les fruits de mer
pose des difficultés particulières inhérentes à l'éloignement et à l'épar-
pillement des bases portuaires par rapport aux grands pôles de
Mots-clés : Industrie des pêches. Développement. Canada.
Key words : Fishing industry. Development. Canada. 174 JEAN CHAUSSADE
consommation nord-américains eux-mêmes très dispersés à l'intérieur
d'un vaste territoire.
D'autre part, la rigueur hivernale dans ses diverses manifestations
(froid, englacement des rives, glaces dérivantes) perturbe le bon fonc
tionnement des activités de pêche et des industries de transformation qui
en dépendent.
Aussi, la géographie des pêches, telle qu'elle se présente aujourd'hui,
dans son unité et sa diversité, est-elle un bon révélateur de ces diverses
contraintes (fort inégales d'un secteur à un autre) et de la façon dont les
hommes ont su les surmonter dans le cadre socio-économique étroit
propre à chaque stade de développement.
I. — UN SECTEUR D'ACTIVITÉS NON EXEMPT DE PARA
DOXES
Tout en étant largement ouvert sur les océans (240 000 km de côtes) et
bien que possédant un immense domaine maritime (6,3 millions de km2)
situé en bordure même d'un des secteurs les plus poissonneux de
l'hydrosphère, le Canada demeure une puissance halieutique et aquacole
moyenne. Avec une production qui plafonne depuis quelques années à
1,5 million de tonnes, il ne se classe qu'au 15e rang des pays halieutiques
(1), loin derrière le club des « supers » (Chine, Japon, Ex-URSS, Pérou,
Chili), loin également derrière son voisin, les États-Unis d'Amérique dont
le volume annuel de débarquement dépasse les 5 millions de tonnes.
Cette place relativement médiocre peut s'expliquer, dans une première
approche, par la situation géographique de ce pays continental (20 fois la
France) et par le fait que sa plus longue façade maritime est tournée au
nord vers l'océan glacial Arctique, un secteur de l'hydrosphère en grande
partie inexploité et inexploitable sauf marginalement par quelques
communautés d'Inuit particulièrement adaptées à ces hautes latitudes.
Aussi, l'industrie des pêches canadiennes se restreint-elle à l'étroite
fenêtre de la côte pacifique et surtout aux Provinces Atlantiques (2) de
l'est qui concentrent à elles seules environ 85 % des productions
halieutiques et aquacoles.
Cependant, en dépit de cette production relativement modeste, le
Canada présente une balance nettement excédentaire (en 1991 :
2,2 milliards de dollars à l'exportation contre 675 000 dollars à l'import
ation, soit un excédent de 1,49 milliard de dollars), ce qui le place aux
tout premiers rangs des pays exportateurs de produits de la mer (au 5e rang
en 1991, après avoir occupé pendant longtemps la première place puis la
seconde place derrière les Etats-Unis). De telle sorte que le Canada,
(1) Halieutique : du grec halieutikos = qui concerne la pêche.
(2) Les Provinces Atlantiques canadiennes comprennent les trois Provinces Maritimes
(Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Ecosse, Ile du Prince-Edouard) ainsi que la Province de
Terre-Neuve (laquelle comprend l'île de Terre-Neuve proprement dite et le Territoire du
Labrador). Si on parlf de Canada Atlantique, il faut ajouter le Québec. GÉOGRAPHIE DES PÊCHES CANADIENNES 175
puissance halieutique moyenne joue un rôle stratégique majeur dans le
négoce international des produits de la mer, et en particulier comme
fournisseur de protéines animales des pays développés lesquels,
on le sait, sont globalement et fortement déficitaires.
Autre paradoxe apparent, les populations riveraines de la façade
atlantique canadienne qui ont la chance de se situer à proximité immédiate
de mers reconnues depuis des siècles parmi les plus poissonneuses de
l'hydrosphère n'en tirent pas pleinement profit (3). Toutes les études
montrent que la majorité des 120 000 pêcheurs et ouvriers d'usines de
conditionnement des régions atlantiques ont des revenus inférieurs au
seuil de pauvreté et ne survivent que par les aides sociales diverses
distribuées par les États fédéral et provincial (4). C'est exactement la
situation inverse de la France où les pêcheurs (jusqu'à ces dernières
années tout au moins) tiraient de l'exploitation de la mer des revenus
souvent supérieurs au revenu moyen national alors que notre pays ne
bénéficie pas des mêmes avantages naturels. Il y a là comme un défi au
déterminisme et à une certaine logique qui voudrait que les communautés
de pêcheurs les plus