Sauveterre-de-Béarn, du XIe au XVIe siècle : développement urbain et identité architecturale d'une ville-frontière, Sauveterre-de-Béarn, XIth to XVIth century : Urban Devlopment and Architectural Identity of a Border-City

Cécile Dufau

Description

Sous la direction de Dany Sandron
Thèse soutenue le 22 novembre 2008: Paris 4
L’étude d’archéologie urbaine menée à Sauveterre, une ville placée sur la frontière nord-ouest du pays de Béarn, a permis l’inventaire des vestiges médiévaux de monuments publics : pont, hôpital, château, église et couvent mendiant, et d’une vingtaine d’unités d’habitat : tour, demeures urbaines, boutique et moulins. L’analyse met en relief les essors successifs de la ville et le rôle du monument public, de la fortification et de l’architecture civile dans la monumentalisation de la ville-frontière béarnaise, à l’image des petites villes pyrénéennes.
-Ville neuve
-Béarn
-Pyrénées
-Moyen Age
-Archéologie urbaine
The archeological study conducted in Sauveterre, a Bearn North-West frontier city, provided the survey of the medieval ruins of public buildings : bridge, hospital, castle, church and mendicant convent, and about twenty habitat unities : tower, urban houses, shop and mills. The analysis brings out the successive expansions of the city and the part of the public monuments, the fortification and the civilian architecture in the monumentalisation of the Bearnaise border-city, in the image of the Pyrenean little cities.
Source: http://www.theses.fr/2008PA040196/document

Sujets

• Pyrénées
• Moyen Âge

Informations

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• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 92 Mo

Extrait

UNIVERSITÉ PARIS IV-SORBONNE
École Doctorale VI



e e
SAUVETERRE-DE-BÉARN, du XI au XVI siècle
DÉVELOPPEMENT URBAIN ET IDENTITÉ ARCHITECTURALE
D’UNE VILLE-FRONTIÈRE
T. I SYNTHÈSE


Thèse pour obtenir le grade de Docteur en Histoire de l’art et Archéologie
Présentée par Cécile DUFAU
Le 22 novembre 2008
Sous la direction de Dany SANDRON

MEMBRES DU JURY :
M. Jean-Pierre BARRAQUÉ
meM Nelly POUSTHOMIS-DALLE UNIVERSITÉ PARIS IV-SORBONNE
École Doctorale VI








e eSAUVETERRE-DE-BÉARN, du XI au XVI siècle
DÉVELOPPEMENT URBAIN ET IDENTITÉ ARCHITECTURALE
D’UNE VILLE-FRONTIÈRE
T. I TEXTE




Thèse pour obtenir le grade de Docteur en Histoire de l’art et Archéologie
Présentée par Cécile DUFAU
Le 22 novembre 2008
Sous la direction de Dany SANDRON



MEMBRES DU JURY :
M. Jean-Pierre BARRAQUÉ
me
M Nelly POUSTHOMIS-DALLE


Je tiens à remercier tout particulièrement mon directeur de recherches, Dany
Sandron, pour l’attention patiente portée sur mon travail, sa disponibilité, ses nombreux conseils et
relectures, ainsi que Jean-Pierre Barraqué, qui a accepté volontiers de s’associer à cette étude et
dont les recommandations furent également précieuses. Je remercie tout autant Marie Planchot et
l’école doctorale d’Histoire de l’art et Archéologie de Paris IV, l’équipe des enseignants-
chercheurs en Histoire de l’art et Archéologie de Pau, Jacques Staes et l’équipe des Archives
Départementales des Pyrénées-Atlantiques, qui tous m’ont manifesté leur intérêt, leur aide et
soutien solidaires durant ces recherches.
Myriam Fincker et Véronique Picard, membres de l’IRAA, m’ont accueillie dans
leur laboratoire comme stagiaire sans savoir que j’allais m’y incruster trois ans. Leur
investissement personnel dans le suivi du mémoire et leurs efforts constants dans ma formation m’ont
permis de faire des rencontres enrichissantes et de mener à terme cette étude dans de bonnes
conditions de travail ; leur amitié est sans prix.
Enfin, malgré le caractère naturellement irritable, désagréable ou antifestif du
doctorant, ma famille, mon amoureux et mes amis de la forêt sont restés à mes côtés. J’espère
pouvoir leur rendre un jour ce qu’ils m’ont donné.










2 Abréviations employées

AC : Archives Communales
ADPA : Archives Départementales des Pyrénées Atlantiques
AMM : Archéologie du Midi Médiéval
AN : Archives Nationales
BM : Bulletin Monumental
Bnf : Bibliothèque Nationale de France
BSLA : Bulletin de la Société des Lettres et Arts
DFS : Document Final de Synthèse
MSAMF : Mémoires de la Société Archéologique du Midi de la France
SHPF : Société de l’Histoire du Protestantisme Français
UPPA : Université de Pau et des Pays de l’Adour
UTM : Université de Toulouse-le-Mirail
ZPPAUP : Zone de Protection du Patrimoine Architectural Urbain et Paysager


3 eSauveterre-de-Béarn est mentionnée dès le XVII siècle pour son cadre charmant ; le
village est niché au creux d’un méandre du gave d’Oloron, sa végétation est luxuriante et ses
eaux débordantes de poissons. L’importance de ses vestiges architecturaux n’est soulignée
eque bien plus tard, au XIX siècle.
« Sous la mousse et la verdure qui les recouvrent, ou les décorent, les ruines de
Sauveterre offrent un tableau riant et pittoresque. Elles font l’orgueil des gens du pays. Les
1touristes ne se lassent pas de les admirer . » Il suffit en effet d’une flânerie à Sauveterre pour
découvrir la richesse de l’architecture médiévale conservée : pont, château, église,
fortifications diverses... pour la seule partie visible ! Un simple coup d’œil dans les archives et
les articles concernant Sauveterre met en relief l’importance de la ville au Moyen Âge,
résidence des vicomtes de la province de Béarn, lieu de réception des souverains étrangers…

Il devenait nécessaire d’établir un inventaire complet des vestiges architecturaux
médiévaux de Sauveterre afin d’obtenir une vision d’ensemble de la construction, du
fonctionnement et du développement de la ville médiévale, dont l’impact visuel et les
mentions historiques signalent l’importance. Ce type d’étude d’archéologie urbaine s’inscrit
dans une problématique visant à analyser l’essor et la place de Sauveterre, matérialisés par
l’architecture et le tissu urbain à travers l’évolution des différents quartiers, les études de bâti,
et leurs possibles implications sociales, religieuses ou politiques. Cette étude, appuyée sur
l’analyse des archives disponibles et les différentes monographies architecturales, va
permettre d’établir des comparaisons régionales pour l’analyse morphologique et
architecturale des villes en Béarn, un petit pays du Sud de la France, pour ensuite redéfinir le
rôle et l’aspect de Sauveterre dans ce réseau complexe intermédiaire entre France et Espagne.


1 MINVIELLE 2003, p. 41.
4 Site et situation

Sauveterre-de-Béarn est actuellement un chef-lieu de canton dans le département des
Pyrénées-Atlantiques (64), une ville d’environ 1500 habitants implantée en Béarn, une
ancienne province couvrant aujourd’hui la moitié occidentale du département (pl. 4), partagé
avec le Pays Basque.
« A trois lieues de la jonction des deux gaves est assise la ville de Navarrenx et trois
lieues plus bas la ville de Sauvaterre, avec son chasteau, vieux et ruiné, où finit cette
campagne riante et fort agréable, quoiqu’un peu estroite et sans vignoble, de la longueur de
sept lieues, qui avoit commencé à Lurbe, au dessus de la ville d’Oloron. (…). Les rivières
sont poissonneuses et portent des truites et brochets en assés grande abondance, et des
saumons qui pour la plus grande partie sont arrestés par le moyen des écluses ou paisselles à
Peyrehorade, où se fait la grande pesche ; mais nonobstant ces difficultés on en prend jusques
2à Belloc et Ortes d’un costé et jusqu’à Sauvaterre et Oloron par l’autre gave » .
Cette description de la région de Sauveterre par Pierre de MARCA (1594-1662) au
eXVII siècle rend assez bien compte de la richesse de la nature béarnaise, tout en replaçant
Sauveterre dans la géographie du piémont pyrénéen. La ville de Sauveterre-de-Béarn est en
effet située sur la frontière nord-ouest de ce pays de Béarn, dans la région de l’avant-pays
3pyrénéen à 120 m d’altitude, dans une région de collines qui intègre le piémont pyrénéen
depuis, à l’est, Montaut et Pontacq, puis Oloron et Salies-de-Béarn, et qui continue jusqu’en
Pays Basque, englobant Hendaye et Saint-Jean-de-Luz. Cette zone de collines plus ou moins
élevées est plantée de forêts et de landes. Il s’agit d’une zone rurale où l’habitat est
essentiellement dispersé. Quelques villes regroupent, pour l’ouest du Béarn, les activités
économiques et le peuplement : Oloron-Sainte-Marie, Orthez, Salies-de-Béarn et Sauveterre.

2 MARCA 1912, I, p. 334.
3 Cette analyse géographique est tirée de : DELOFFRE, BONNEFOUS 1992, p. 67-72.
5 La bourgade de Sauveterre surplombe à cet endroit un méandre du gave d’Oloron,
fruit de la rencontre entre le gave d’Aspe et le gave d’Ossau, et l’île de la Glère au sud. Un
pont fortifié faisait la jonction entre cette île et la rive nord du fleuve par laquelle émerge
véritablement la ville. Assise sur une falaise de marne creusée par le gave, elle s’étire sur
environ 800 m de long à partir de ce pont et s’étend de manière linéaire sur la rive nord, le
long d’une rue principale placée parallèlement au cours de la rivière (fig. 265, 266). Entre la
rivière et cette rue, les principaux monuments de la ville prennent place, indéniablement mis
en valeur par la topographie : de l’ouest vers l’est, le château, la tour Monréal, l’église
Saint-André, tous implantés en bord de falaise (pl. 1).
Cette ville est fermée par deux portes fortifiées : au sud, la porte de Lester ferme la rue
principale et à l’ouest la porte du Datter ferme une rue secondaire.
Autour de ces deux portes, des restes de fortifications et d’habitat mé