UNIVERSITE PARIS PANTHEON SORBONNE

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Niveau: Supérieur, Master

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  • mémoire - matière potentielle : recherche


UNIVERSITE PARIS 1 PANTHEON-SORBONNE IREST INSTITUT DE RECHERCHE ET D'ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME Master RECHERCHE SHS Mention TOURISME Parcours M2 TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE (TEP) ANNEE 2012-2013

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Publié le : vendredi 8 juin 2012
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Source : univ-paris1.fr
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UNIVERSITE
PARIS 1
PANTHEON-SORBONNE
IREST
INSTITUT DE RECHERCHE ET D'ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME
Master RECHERCHE SHS
Mention "TOURISME"
Parcours M2
TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE
(TEP)
ANNEE 2012-2013
LE MASTER TOU
RISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE (TEP)
Le Tourisme suscite un grand nombre de demandes de suivi de thèse de la part d’étudiants français
ou étrangers. L’IREST, qui occupe une place importante dans l’offre de formations professionalisantes
de haut niveau dans ces secteurs, propose, dès la rentrée 2010 une formation recherche.
La spécialité recherche
« Tourisme, Environnement, Patrimoine »
(
TEP)
vise à doter les étudiants M2
des méthodologies nécessaires pour préparer un Doctorat sur le tourisme et les rapports que celui-ci
entretient avec l’environnement et le patrimoine dans les domaines de Géographie-Aménagement,
Sociologie, Anthropologie, Gestion.
L’insertion des doctorants dans un milieu de formation et de recherche interdisciplinaire tel que
l’IREST peut permettre l’ouverture vers d’autres disciplines que la leur et peut faciliter la prise en
compte des phénomènes sociaux-spatiaux liés au tourisme et aux loisirs dans toute leur complexité
et interdépendance.
Dans le contexte actuel, la recherche en tourisme, fondamentale ou appliquée, correspond à une
demande importante des professionnels du tourisme qui ont besoin de connaitre, d’évaluer et
d’anticiper les pratiques touristiques. De manière plus générale, former des étudiants à la recherche
autour des questions du tourisme, permet l’appréhension, la compréhension et l’analyse non
seulement du phénomène touristique en soi, mais aussi de la manière dont celui-ci irrigue plus
généralement la société.
Par ailleurs, les liens de l’IREST avec de nombreux praticiens du tourisme, de la culture et du
patrimoine permettent également d’envisager la poursuite des études doctorales dans le cadre d’une
bourse CIFRE
.
LE PARCOURS RECHERCHE DANS LE CONTEXTE DE L’OFFRE DE
FORMATIONS DE L’IREST
Le parcours Recherche TEP est ouvert en M2. Certains cours sont communs avec les spécialités
Professionnelles, notamment la spécialité
Développement et Aménagement Touristique des
Territoires
(DATT) et la spécialité
Gestion des Sites du patrimoine culturel et naturel et Valorisation
Touristique
(GSVT), sur les thématiques de la métropolisation, de l’aménagement et de la mise en
patrimoine. Le 2
e
semestre est essentiellement consacré au mémoire de recherche qui prépare les
étudiants aux études doctorales.
Le contexte professionnalisant de l’IREST représente un atout certain pour la spécialité Recherche, de
même que les spécialités professionnelles de l’IREST se trouvent renforcées par le développement de
la recherche au sein de l’Institut. En effet, l’adossement à la recherche permet un dialogue entre les
apports des praticiens confrontés aux réalités de terrain et les analyses des enseignants chercheurs.
L’IREST collabore par ailleurs dans le cadre de ses formations avec plusieurs composantes de Paris 1-
Sorbonne, et, par l’intermédiaire de Paris 1, aux activités d’enseignement et de recherche du PRES
HESAM (Hautes Etudes-Sorbonne-Arts et Métiers).
OUVERTURE INTERNATIONALE
L’IREST possède un réseau de partenaires internationaux qui offrent des possibilités d’échange en
termes d’enseignement et de recherche.
Plusieurs formations de l’IREST sont ainsi proposées en partenariat avec des universités étrangères :
l’Université Française du Caire (UFE), l’Université d’Udayana au Bali, l’Université des Seychelles… dans
le cadre de ces échanges il est possible de prévoir des séjours recherche au cours du 2
e
semestre du
Master.
Par ailleurs, des partenariats avec plusieurs autres universités [Berkeley (USA), La Sapienza (Rome,
Italie)] permettent d’envisager des thèses en cotutelle. L’IREST
s’appuie aussi sur les nombreux
partenariats internationaux de Paris 1 (Université de Columbia, NYU, etc.)
CONDITIONS D’ACCES
Les étudiants désirant s’inscrire au Master 2 Recherche « Tourisme, Environnement, Patrimoine »,
doivent être titulaires d’une maîtrise de géographie, de sociologie, d’anthropologie, d’histoire de
l’art.
Pourront également se porter candidats les étudiants étrangers justifiant d’un diplôme de niveau bac
+ 4 dans l’une des disciplines su-mentionnées.
La sélection se fait sur dossier et entretien.
Les étudiants des spécialités
« Développement et Aménagement Touristique des Territoires »
(DATT)
ainsi que du M1
« Gestion du patrimoine culturel et naturel et Valorisation Touristique »
(GSVT) du
Master 1 TOURISME de l’IREST, ayant obtenu une note égale ou supérieure à 14 sont admis sans
condition.
NOMBRE DE PLACES DISPONIBLE
La formation est accessible à des promotions de 15 étudiants par année.
ORGANISATION DE LA SCOLARITE
Les cours du premier semestre commencent en septembre 2012. Les enseignements sont constitués
de cours assurés par des enseignants-chercheurs, de séminaires de recherche, de conférences de
professeurs invités.
Durant l’année, il sera demandé à l’étudiant de rédiger un mémoire de recherche. Le second
semestre du Master 2 est consacré aux recherches de terrain et à l’écriture du mémoire. Il fera l’objet
d’une soutenance dans le courant du deuxième semestre.
Un atelier de terrain collectif d’une semaine, ouvert à l’ensemble de la promotion, est organisé tous
les ans. Il a eu lieu à Bali en 2010 et à Barcelone en 2011. Il permet une mise en situation et un travail
collectif sur une problématique relative aux questions abordées par le master recherche.
MOYENS MATERIELS
Les étudiants disposent pendant leur scolarité d'une salle de documentation comportant un fonds
tourisme d’environ 3 000 ouvrages ainsi que de nombreuses Thèses et Habilitations à diriger les
Recherches sur le tourisme soutenues en France au cours des deux dernières décennies. La salle de
documentation est équipées d’ordinateurs permettant l'accès à Internet et équipés actuellement de
logiciels de cartographie (DAO / CAO). Par ailleurs les étudiants ont accès aux ressources
documentaires plus générales de l’Université de Paris 1 Panthéon Sorbonne.
LIEUX D’ENSEIGNEMENT
Les cours ont lieu :
-
Centre Albert Chatelet
, 6, rue Jean Calvin 75005 Paris,
-
Centre Sorbonne
-
INHA
: 2 rue Vivienne 75002 Paris,
-
Institut d’Art et d’Archéologie
: 3, rue Michelet 75005 Paris,
-
Institut de Géographie
: 191 rue St Jacques 75005 Paris.
PROGRAMME DES ENSEIGNEMENTS
M2 "TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE" (TEP)
SEMESTRE 1 M2
Intitulé des UE et des enseignements
Nb h étudiant
Crédits
UE n° 1 :
Tourisme et lieux
90
12
Nature, culture, patrimoine et développement durable (cours en
partie mutualisé avec la spécialité GSVT)
25
Tourisme, aménagement et environnement
25
Tourisme et imaginaires géographiques (cours mutualisé DATT
pro)
20
Lieux et pratiques touristiques
20
UE n° 2 :
Patrimoines et tourismes
65
10
Patrimonialisation et territoires
25
Métropolisation, globalisation et tourisme
20
Tourisme et sites du patrimoine Mondial (cours mutualisé avec la
spécialité GSVT)
20
UE n° 3 :
Conférences et méthodologies
45
8
Conférences de méthodes. Patrimoine, environnement et
tourisme à la croisée des disciplines
25
Séminaire de méthodologie et de recherche : Pratiques de
l’enquête
20
Volume semestriel des enseignements
30
Volume semestriel par étudiant
200
SEMESTRE 2 M2
Intitulé des UE et des enseignements
Nb h étudiant
Crédits
Semestre 4
UE n° 1 : Stage de terrain
/
05
UE no 2 : Mémoire de recherche
/
25
30
MODALITES D’EVALUATION
La présence aux cours, séminaires, conférences et visites extérieures est obligatoire. Chaque
discipline fait l'objet d'un contrôle continu et d’un examen semestriel, stage et dossier de recherche
étant pris en compte dans l'évaluation des étudiants.
EQUIPE ENSEIGNANTE
Responsable du Master
TOURISME
et du
parcours Recherche TEP
:
Maria GRAVARI-BARBAS
(maria.gravari-barbas@wanadoo.fr)
ENSEIGNANTS UNIVERSITE PARIS 1 Panthéon-Sorbonne
Maria BERDUCOU,
Histoire de l’art, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 03
Amandine CHAPUIS,
Géographe, Doctorante à l’EIREST
Jean-Michel CHAPUIS,
Sciences de Gestion, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST
Béatrice COLLIGNON
, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 08
Saskia COUSIN
, Anthropologue/Sociologue, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST
Edith FAGNONI
, Géographe, Université Paris IV, IUFM
Denis GUILLEMARD,
Histoire de l’art, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 03
Maria GRAVARI-BARBAS
, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST
Sébastien JACQUOT
, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST
Anne-Cécile MERMET,
Normalienne, Géographe, Allocatrice-monitrice à l’IREST
Bertrand REAU
, Sociologue, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, AES
CHARGES DE COURS ET DE CONFERENCES
Philippe BOURDEAU,
Géographe, Université de Grenoble
Sylvain GUYOT
, Géographe, Université de Limoges
Isabelle LEFORT
, Géographe, Université Lyon 2
Louis MARROU,
Géographe, Université de La Rochelle
Claudio MINCA,
Géographe, Université de Géographe, université de Royal Holloway, Londres et
université de Wageningen, Pays-Bas
Sylvain PATTIEU
, Historien
David PICARD
, Anthropologue, Université de Lisbonne
Mike ROBINSON,
Géographe, Université Métropolitaine de Leeds
Sébastien ROUX
, Sociologue,
Iris
(CNRS-Inserm-EHESS-Université Paris 13)
Noël SALAZAR,
Anthropologue, Université de Louvain
Jean-François STASZAK,
Géographe, Université de Genève
Jordi TRESSERAS
, Géographe, Université de Barcelone
Elsa VIEILLARD BARON
, Géographe, Paris VII
Jean-Didier URBAIN,
Linguiste, Université Paris V
ADOSSEMENT RECHERCHE : EIREST
Le master Recherche TEP s’adosse à l’équipe
EIREST
(Equipe Interdisciplinaire de REcherches Sur le
Tourisme). Celle-ci réunit des enseignants-chercheurs de l’IREST et de Paris 1 mais, par son approche
novatrice, par sa volonté de choisir le Tourisme comme objet principal de son étude et par son
interdisciplinarité revendiquée, draine aussi des chercheurs d’autres structures et disciplines,
désireux de travailler sur le Tourisme. La spécialité Recherche profite ainsi de l’environnement
recherche de l’EIREST.
L’EIREST est composée de plusieurs chercheurs de l’IREST, de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, mais aussi
d’autres universités (géographes, économistes, historiens de l’art, anthropologues, sociologues,
juristes, sciences de communication). Elle accueille plusieurs doctorants travaillant sur le tourisme.
L’EIREST fait partie de l’Ecole Doctorale de Géographie de Paris.
LES AXES DE RECHERCHE
Trois axes prioritaires ont été définis au sein de l’équipe EIREST :
1. Tourisme et Métropolisation
2. Tourisme, Patrimoine, Développement
3. Tourisme et Politique(s)
Ils sont complétés par un axe transversal :
Imaginaires Touristiques
http://www.univ-paris1.fr/ufr/irest/eirest/
ENVIRONNEMENT RECHERCHE A L’IREST / EIREST
MANIFESTATIONS SCIENTIFIQUES
Des cycles de séminaires de recherche, des séminaires et workshops d’une journée, des conférences
assurées par des invités, des colloques internationaux, ont permis d’aborder le tourisme de manière
transdisciplinaire, originale et réflexive.
SEMINAIRE RECHERCHE : TOURISME, RECHERCHES, INSTITUTIONS, PRATIQUES
Ce séminaire organisé par Saskia Cousin (IREST- Paris 1), Nadège Chabloz (EHESS) et Anne Doquet
(IRD) en partenariat entre l’EIREST et l’EHESS réunit des chercheurs français et internationaux autour
d’une thématique commune (en 2011-2012 le séminaire était consacré à la
« Chaine des
intermédiaires : experts, guides, médiateurs, go-between et cultural brokers »
.
DOCTORIALES : LE TOURISME A LA CROISEE DES DISCIPLINES
L’EIREST a co-organisé en septembre 2011 les 1ères Doctoriales de la Chaire UNESCO « Culture,
Tourisme, Développement ». Elles ont réuni un grand nombre de Doctorants français et
internationaux, de différentes disciplines, qui ont débattu pendant trois jours sur les objets, les
approches, les méthodologies de leurs recherches. Les 2èmes Doctoriales seront organisées en
Septembre 2013.
Photo : La promotion 2011, atelier de terrain, Barcelone
PARTENARIATS SCIENTIFIQUES
La Chaire UNESCO « Culture, Tourisme, Développement »
, gérée par l’IREST, est tête de réseau
(UNITWIN - UNESCO) composé de plusieurs universités spécialisées dans la question des rapports
qu’entretient le Patrimoine avec le tourisme et le développement. Ce réseau, dont les membres sont
situés dans les 5 continents, travaille sur des projets de recherche communs.
L’EIREST a développé des partenariats notamment avec :
-Le
Tourism Studies Working Group (TSWG)
Université de Berkeley, Californie, avec lequel est prévue
la co-organisation d’un colloque sur les « Imaginaires Touristiques ».
-Le
Centre for Tourism and Cultural Change (CTCC),
Université de Birmingham
.
- L’Université de La Sapienza
,
Rome
, avec laquelle l’IREST a signé une convention de collaboration
pédagogique et scientifique.
-
Le Centre international de formation et de recherche en tourisme (CIFORT)
de l'Université du
Québec à Montréal
(UQAM)
.
-
La chaire du Patrimoine
(UQUAM)
CONSEIL SCIENTIFIQUE
Les orientations scientifiques et pédagogiques du Master sont suivies par le Conseil scientifique de
l'IREST, réunissant pour moitié les universitaires et pour moitié les professionnels enseignants dans
le diplôme.
BOURSES
Service des bourses
Centre Pierre Mendès-France
Bureau B11.13
90 rue de Tolbiac
75634 PARIS CEDEX 13
Tel. : 01.44.07.88.33 ou 86.93 ou 86.94
Fax : 01.44.07.86.42
E-mail : bourses@univ-paris1.fr
Ouvert :
de 9 h 30 à 12h et de 14h à 16h
(le mardi de 9 h 30 à 16 h 30 sans interruption)
Site Internet :
http://www.univ-paris1.fr/etudiants/bourses/rubrique82.html
PREPARATION DE LA RENTREE UNIVERSITAIRE 2012-2013
Les candidatures et les préinscriptions se font sur INTERNET (application SESAME sur :
http://www.univ-paris1.fr/
) (entre février 2012 et le 15 juin 2012)
Les dossiers de candidature, dûment complétés, doivent être ensuite envoyés à l’IREST (dès février
et avant le 20 juin 2012). Le secrétariat de l’IREST vous informera sur les dates des entretiens
individualisés.
PRE-RENTREE
14 SEPTEMBRE 2012
15h30-17 h : Masters 2 toutes les spécialités
RENTREE UNIVERSITAIRE
le 24 SEPTEMBRE 2012
CONTACTS
I.R.E.S.T. - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
12, place du Panthéon
75231 PARIS CEDEX 05
Tél. : 01.55. 43. 46.50 & 51 - Fax : 01.55.43.46.55
(International) Tel : (33) 1. 55. 43. 46.50 & 51 - Fax : (33) 1. 55.43.46.55
Bureaux : 6, rue Jean Calvin - 75005 PARIS - 2
e
étage
e-mail :
maria.gravari-barbas@univ-paris1.fr
Site Internet : http://irest.univ-paris1.fr
Aspects pédagogiques :
Maria
GRAVARI-BARBAS
(maria.gravari-barbas@wanadoo.fr)
Aspects administratifs
:
SYLVIE SOURMAIL
(rairest@univ-paris1.fr)
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