L'eau dans la vie quotidienne

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L'eau dans la vie quotidienne

Publié le : jeudi 21 juillet 2011
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L’eau dans la vie quotidienne
L’eau représente un thème vaste et pluridisciplinaire. En découverte du monde, les élèves de cycle 2 com-
mencent à construire, à partir de l’environnement proche, des connaissances et des représentations fondées sur
l’observation et l’expérimentation. Ces approches scientifiques s’enrichissent d’une réflexion citoyenne et écoci-
toyenne lors des débats menés en classe.
Compétences transversales
- Observer l’environnement quotidien et confronter ses représentations avec la réalité.
- Écrire des synthèses et des relevés d’expériences.
Ressources
- www.inrp.fr/lamap/ : site de La Main à la pâte (expériences sur l’eau).
- www.les petitsdebrouillards.org : outils pédagogiques et intervention dans les classes.
- www.chambery.grenoble.iufm.fr/home/physique/memoires/eau_ce1/presentationPhy.htm :
L’eau dans la vie quotidienne
:
6 séances en CE1 qui ont porté sur l’eau, la glace, la vapeur d’eau et le cycle de l’eau.
- www.wateryear2003.org/fr : site de l’UNESCO. Information sur la Journée mondiale de l’eau du 22 mars 2006.
- www.cieau.com/toutpubl/sommaire/texte/6/contenu/6.htm : l’eau au coeur de la plupart des activités humaines : agri-
culture, production… Des données chiffrées.
-
L’Eau dans la vie quotidienne
, Éditions Jeulin, cédérom et livret.
-
Mais où va-t-il donc ?
, Marie Lafitte, Emmanuel Cerisier, coll. “Archimède”, L’École des loisirs, 1998. Deux enfants sui-
vent la piste des canalisations qui courent dans les maisons et sous la ville.
Prolongements
- Découvrir le monde : inondations et sécheresse ; nos besoins en eau ; les milieux aquatiques.
- Vivre ensemble : l’inégalité de l’accès à l’eau potable dans le monde.
- Français : en BCD, faire des recherches sur le thème de l’eau dans la littérature : romans, albums, poésie.
- Vocabulaire : découvrir et utiliser les expressions contenant le mot “eau”.
- Mathématiques : s’initier aux mesures de capacité.
- Arts plastiques : découvrir le thème de l’eau chez les Impressionnistes.
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découvrir le monde
La matière
cycle 2
XIII
Séances
Notions abordées
Compétences disciplinaires
Classe
1
L’eau dans la vie quotidienne
• Le caractère indispensable
de l’eau
CP/CE1
Mots-clés
Découvrir les différents usages
de l’eau
Domestique, collectif,
agriculture, vital,
hygiène, eau potable
2
Les propriétés de l'eau
CP/CE1
Découvrir les états liquide
et solide de l’eau
État, liquide, solide,
transparent,
translucide, volume
5
Évaluation
CP/CE1
Réinvestir les notions acquises
3
Le cycle de l’eau
CP/CE1
Situer et nommer les différents
lieux où se produisent les phénomènes
naturels constituant le cycle de l’eau
Plaine, glacier, source,
nuage, pluie, rivière,
nappe phréatique,
infiltration, évaporation,
neige, rosée, grêle
4
Le circuit de l’eau
dans une ville
CP/CE1
Connaître les traitements subis par
l’eau
Château d’eau,
canalisation, eau usée,
égout, usine d’épuration,
station de traitement
Découvrir les différents usages
de l’eau
Les élèves vont découvrir l’importance de la présence de l’eau et son usage dans notre vie quotidienne et
dans notre environnement. Cette découverte s’affinera par la prise de conscience du caractère indispensable et
vital de l’eau.
Répertorier les différents usages de l’eau
(collectif, groupes )
• Profiter d’un retour de la piscine, d’une récréation où l’on a bu avant de ren-
trer en classe… pour introduire le thème de l’eau.
• Proposer aux élèves de s’interroger sur les différents usages de l’eau en com-
mençant par chercher dans leur environnement quotidien.
• Poser la question suivante : “
Pourquoi y a-t-il de l’eau à l’école ? Et à la mai-
son ?
” Donner un temps de réflexion puis recueillir les remarques. Écrire les pro-
positions sur des feuilles A4, au feutre, et les afficher au tableau.
• Former un petit groupe de 6 élèves. Désigner le rapporteur du groupe puis
donner la consigne suivante : “
Au tableau, classez les propositions précédentes
en rassemblant celles qui vont ensemble.
” Ne pas induire de critère de choix.
• Laisser le temps nécessaire puis demander au rapporteur d’expliquer la
démarche et les choix qui ont déterminé le classement. Écouter les remarques
des autres élèves. Faire argumenter et les amener à classer les propositions sous
les catégories suivantes :
- l’eau à la maison (usage domestique) ;
- à l’école, dans les hôpitaux (usage collectif) ;
- pour les loisirs ;
- pour les cultures (usage agricole) ;
- pour la navigation/pour l’industrie.
Les écrire au tableau. Aider les élèves car certaines catégories sont difficiles à
classer, comme l’industrie par exemple.
Découvrir le caractère indispensable de l’eau
(individuel, collectif, groupes)
• Distribuer la photocopie du document 1 (p. XVI) à chaque élève.
• Faire lire et expliciter la consigne par un élève. Laisser le temps nécessaire puis corriger collectivement.
• Placer ensuite les élèves en groupes de deux puis donner pour consigne : “
Vous allez entourer en rouge les utilisations
de l’eau qui vous semblent indispensables.
• Laisser le temps nécessaire puis procéder à une correction collective en demandant aux élèves de justifier leur choix et
en les amenant à dégager le caractère vital de l’eau pour l’homme.
• Distribuer à chaque élève le document 2 (p. XVII) et les inviter à faire l’exercice individuellement.
• Le corriger ensuite collectivement en abordant le problème du gaspillage de l’eau.
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La matière
cycle 2
XIV
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BJECTIF
Découvrir les différents usages
de l’eau.
C
OMPÉTENCES
Observer l’environnement.
Émettre
des
hypothèses.
Argumenter.
Réaliser des classements.
M
ATÉRIEL
Gros feutre, feuilles de papier
blanc A4 qui serviront d’étiquettes
pour le tableau.
Photocopies du document 1.
Paires de ciseaux, colle.
Corrigé du document 1
Cuire : 2 ; Arroser : 1-8 ; Nettoyer :
5-6-7 ; Boire : 4 ; Se laver : 3 ;
Caractère vital de l’eau : 4.
Indirectement : 2-8 nécessaire
pour se nourrir ; 3-7 hygiène cor-
porelle ; 5 hygiène du cadre de vie.
Découvrir les états liquide
et solide de l’eau
Dans cette fiche, les élèves vont manipuler de l’eau, l’observer et dégager ses propriétés à l’état liquide et
solide.
Observer l’eau à l’état liquide
(groupes, collectif)
• Proposer aux élèves de s’interroger sur les caractéristiques de l’eau. Les répar-
tir en groupes de quatre et se rendre aux lavabos de l’école.
• Distribuer des récipients à chaque groupe. Donner pour consigne : “
Vous allez
jouer avec l’eau et les récipients. Ensuite, vous expliquerez ce que vous avez
observé et on essaiera de décrire l’eau.
• Laisser le temps nécessaire et aider les élèves dans leurs manipulations et leurs
observations, s’il le faut.
• Rentrer ensuite en classe pour recueillir les remarques. Écrire au tableau les
propositions des élèves puis les reprendre une à une en demandant d’argumen-
ter pour chacune d’elles. Vérifier ainsi avec les élèves les différentes hypothèses.
• Récapituler en orientant les remarques sur la couleur de l’eau, sa texture, sa
forme et arriver aux conclusions suivantes :
“L’eau est un élément liquide : elle est transparente ; elle n’a pas de forme pro-
pre. Au repos, sa surface est plane. Elle n’est pas préhensible (on ne peut pas
l’attraper dans ses mains). Elle n’est pas compressible (on ne peut pas la compri-
mer).”
• Écrire sur une grande feuille au tableau, en titre : “L’eau à l’état liquide” puis
écrire les conclusions.
Observer l’eau à l’état solide
(groupes, individuel)
• Poser les questions suivantes aux élèves : “
L’eau est-elle toujours à l’état
liquide ?
” (Non, on peut la trouver sous forme de glace, à l’état solide.) “
Que
faut-il faire pour transformer l’eau de l’état liquide à l’état solide ?
” (Il faut que
la température soit au-dessous de 0°, par exemple dans le congélateur.)
• Proposer aux élèves d’observer, cette fois, l’eau transformée en glace.
Distribuer à chaque groupe 2 petites bouteilles d’eau, leur demander de les
remplir jusqu’au niveau rouge, les vider respectivement dans un récipient
choisi
(1)
et de mettre ceux-ci dans le compartiment à glace du réfrigérateur de
l’école. Proposer à chaque groupe de dessiner avec titre et légendes cette pre-
mière étape de l’expérience. Aider les élèves dans ce travail.
• Démouler la glace de leurs récipients le lendemain. Demander aux élèves
d’émettre des remarques par rapport aux conclusions de la veille : l’eau gelée a
une forme ; elle est translucide (la lumière passe au travers) ; elle est préhensible.
• Proposer de laisser fondre l’eau pour la retransformer à l’état liquide. Le soir,
à l’aide d’un entonnoir, faire transvaser l’eau de chaque récipient dans sa petite
bouteille d’origine et constater avec les élèves que la glace a fondu à la chaleur
ambiante et que le volume d’eau est le même. Faire transcrire par chaque
groupe la suite de l’expérience. Aider les élèves dans ce travail.
• Écrire sur une grande feuille au tableau, en titre : “L’eau à l’état solide”, puis écrire les conclusions.
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découvrir le monde
La matière
cycle 2
XV
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BJECTIFS
Découvrir les états liquide et
solide de l’eau.
Définir leurs caractéristiques.
C
OMPÉTENCES
Observer, comparer, argumenter.
Manipuler, décrire des phéno-
mènes observés.
Utiliser le vocabulaire adapté.
Remarque
1.
Choisir des récipients dans les-
quels la glace pourra être démou-
lée.
Prolongement
Découvrir l’eau à l’état gazeux.
M
ATÉRIEL
Grandes feuilles de papier pour
écrire au tableau.
Pour chaque groupe :
pour la
première expérience :
récipients
en plastique transparent de for-
mes différentes dont petites et
grandes bouteilles d’eau, saladier
et couvercle plus petit que ce der-
nier (pour expérimenter la com-
pression de l’eau).
Pour la seconde expérience :
2
petites bouteilles d’eau sur les-
quelles on a marqué le même
repère au feutre indélébile rouge
ainsi que le numéro des groupes ;
2 entonnoirs.
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La matière
cycle 2
XVI
Document 1
Consigne : Écris, sous chaque dessin, le mot qui correspond à la situation :
Cuire - Arroser - Nettoyer - Boire - Se laver
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Document 2
Consigne : Coche les dessins qui représentent une situation où l’on économise l’eau.
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découvrir le monde
La matière
cycle 2
XVII
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Exercices (pour la séance 3)
1. Sous chaque dessin, écris le mot qui correspond :
la grêle, la neige, la rosée, la buée, la pluie, le glacier.
2. Dans chaque case, écris “L” si l’eau est liquide, “S” si l’eau est solide.
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La matière
cycle 2
XVIII
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