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Description

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Sujets

• Américain
• Repas
• Plat bernois
• Menu
• Sete
• Authentique
• Restaurant
• Mexica

Informations

• Publié par: olivier15
• Publié le: 17 mai 2016
• Nombre de lectures: 3
• Poids de l'ouvrage: 21 Mo

Extrait

Les entrées De la simple mise en bouche à l'entrée chaude, partez sur les chapeaux de roue.

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Les plats Fajitas, ribs, ou grillades d'exception, voyagez en dégustant nos plats venus d'outre-atlantique

Les desserts Quoi de mieux pour finir votre repas en douceur? Brownie, cheese-cake, fudge.. Hummm....

Du Nouveau à Sète

Les cuisines américaine et méxicaine se sont de tous temps accomodées harmonieusement. Ce medley de saveurs a en commun des origines ethniques diverses; Hispaniques, indiennes, européennes. Un mariage de cultures heureux qui a élu domicile à Sète. Papilles curieuses ou simples adeptes du piquant. Gastronome averti ou simple curieux, venez vous imprégner de l'esprit de l'Ouest. Dans une volonté d'éviter soigneusement les clichés, le Midwest est fier de vous inviter à un voyage unique dans le temps. L'Amérique authentique et le Mexique de Pancho Vila s'invitent à votre table...

Les

Entrées

Cheesy Garlic Bread Pain à l'ail recouvert de fromage au Jalapenos. Louisiana Shrimps Crevettes marinées au jus de citron vert coriandre et sauce Chipotle servies avec salade, tomate et avocat. Quesadilla Tortilla de blé grillée, garnie de fromage fondu, oignons, tomates , poivrons et crème fraîche. Au Choix: Poulet ou Crevettes. Guacamole Purée d'avocats ail et coriandre servie avec des chips de maïs.

Cheese Dip Fondue de fromage au piment, servie avec des chips de maïs. Nachos Chips de maïs, nappées de fromage fondu et Jalapenos. Nachos G rande Nachos Todos Nachos servis avec salade, tomates et crème fraiche. Au choix Boeuf ou Poulet. Nachos Todos Grande 3 For All (Idéal pou r l'Apéritif) Beignets d'oignons, beignets de Mozzarella, Louisiana shrimps, sauce Salsa, Mayo Chipotle.

6,00

7,50

6,00

6,00

6,00

5,50

7,50 6,50

9,00 9,00

-Light Option- Caesar Salad 8,00 Salade verte, tomates, sauce Caesar croûtons et Grana Padano. Fajita Salad 10,00 Salade verte, fromage, maïs, poivrons, oignons grillés et oignons rouges. Servis dans une tortilla croquante. Au choix: Poulet ou crevette

North of the border Les Plats Américains

Black Angus Burger 14,00 150 Gr de bonheur. Steack haché Aberdeen Angus Oignons rouges, Tomates, Salade . Smothered Chicken 15,00 Filets de Poulets grillés sur un lit de Poivrons recouverts de fromage fondu aux Jalapenos. Servi avec du Riz. Baby Back Ribs (600 Gr) 15,00 Travers de porc caramélisés à la sauce Barbecue Jack Daniels. Surf and Turf 16,00 Crevettes et tranches de filet de Poulet revenues au Beurre Midwest, Poivrons, citron Vert. Accompagné de Riz.

- Les Melts - Demi Baguette garnie de poivrons, tomates, salade, recouverte de fromage fondu aux piments. Veggie Melt 9,00 Spéciale végétarien aux champignons. Texan Beef Melt 10,00 Fines tranches de Boeuf marinées. Boston Chiken Melt 10,00 Tranches de filets de Poulet.

South of the Border Les Plats Méxicains

Veggie Burrito 12,00 Grande tortilla de blé garnie de fromage, Jalapenos, oignons, poivrons, avocat et champignons. Burrito 12,00 Grande tortilla de blé fourrée de fromage, Jalapenos, oignons. Soit: Poulet/Maïs, Boeuf/Poivrons, ou crevettes. Chimicanga 12,00 Grande tortilla de blé fourrée de fromage, oignons Jalapenos puis frite, au Choix: Poulet/Maïs, Boeuf/Poivrons, servie avec Salsa et crème fraiche. Combo 12,00 Deux enchiladas au Choix: Boeuf, Poulet ou Crevettes servies avec salade, crème fraiche et Guacamole. Fajitas (Boeuf ou Poulet) 17,00 (Crevettes) 18,00 Crevettes ou fines tranches de viandes marinées puis revenues avec des poivrons et oignons. Servies dans un poêlon en fonte. A rouler dans des tortillas de blés (ou maïs) chaudes avec des haricots, Salsa, fromage, Jalapenos, crème fraîche et guacamole.

From

The

Grill

Entrecôte (300 Gr ) 18,50 Viande Charolaise Française. Baby Back Ribs (600 Gr ) 15,00 Travers de porc Ibériques caramélisés à la Sauce BBQJack Daniel's. Steack de Requin 15,00 Darne de requin et sa Sauce Midwest . Aberdeen Angus Rib Eye 26,00 Coeur d'Entrecôte. Environ 200 Gr. T Bone de Veau (340 Gr) 28,00 Découvrez une version originale du T Bone. Wagyu Rump (200Gr) 34,00 Rumsteack d'exception. Wagyu Rib Eye (200 Gr ) 45,00 L'excellence du Coeur d'Entrecôte.

* Nos plats sont accompagnés de beignets d'oignons, Coleslaw et frites ou pommes de terre au four.

Cette sauce BBQ au whisky Jack Daniel's n'est pas comme une autre sauce barbecue. C'est ce que l'on appelle une «basting sauce» en anglais c’est à dire une sauce à badigeonner. Bien plus riche en sucre qu'une sauce barbecue classique, elle se caractérise par une texture sirupeuse. C'est d'ailleurs de cette façon que le goût du whisky ressort le plus. Une sauce au goût de l'Ouest.

Nos Plats Sont Préparés à Votre Commande. Alors Laissez le Bon Temps Rouler!

le Wagyu est une viande exceptionnelle, mondialement reconnue pour sa tendreté et sa saveur de beurre. Elle est connue pour sa grande capacité à fixer le persillé et le marbré. Qualifiée de "Caviar de la viande", cette chair tendre marbrée est due à une alimentation surveillée. Il faut l’avoir goûté au moins une fois dans sa vie pour pouvoir en juger !

Les Desserts

Midwest Cheesecake 7,00 Cheesecake au Chocolat. Chocolate F udge C ake 6,00 Gâteau au chocolat servi chaud avec crème fouettée et glace Vanille. S alted C aramel I ce C ream B rownie 6,00 Brownie chaud avec sauce Fudge, caramel, glace Caramel beurre salé, crème fouettée. E l P residente 6,00 Glace Vanille, fruits rouges, arrosés de Tequila, liqueur de café et crème fouettée. Chihuahua 7,00 Cocktail dessert à base de liqueur de café, Tequila et glace Chocolat. Helado Margarita 7,00 Sorbet Citron Vert arrosé de Cocktail Margarita. Junior Ice Cream (2 b.) 3,50 2 boules de glace aux choix avec crème fouettée: Vanille, citron vert, chocolat, .......

Vous êtes très satisfait, dites-le à vos amis. Vous ne l'êtes pas, faites-le nous savoir.

Les Drinks

Vins de Région Domaine Les Yeuses - Pays d'Hérault IGP Rouge, Blanc, Rosé. Au Verre: 16cl 3,00 Au Pichet : 25cl 5,00 Au Pichet: 50cl 7,50 Bières Américaines Budweiser 33cl 5,00 Brooklyn Ambrée 35,50cl 6,00 Anchor Steam Beer 35,50cl 6,50 Miller 35,50cl 6,00 Bières Mexicaines Mexicali Blonde 33cl 6,00 Negra Modelo 35,5cl 6,00 Alcools Anis 2cl 2,50 Vins Cuits 4cl 4,00 Alcool, Tequila Blanche 4cl 6,00 Tequila Superior (Sel,Citron) 4cl 6,50 Mezcal, Digestifs 4cl 7,00 Softs Cola, Ice Tea 50cl 3,50 Jus de fruits 25cl 3,50 Eaux Minérales 50cl 3,50 Boissons Chaudes Café 1,50 Grand Café 3,00 Thé, Infusion 3,50

L'Amérique du Nord tient sa plus grande richesse de la diversité de sa population. Des immigrés de toute la planète y ont apporté leurs coutumes et culture. Chacun d'eux a laissé sa marque à ce qu'il est convenu d'appeler la Cuisine Américaine. Aux talents culinaires des indigènes se sont greffé les influences des explorateurs espagnols, anglais, hollandais et français .