la cellule assp séquence professeur

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• Publié par: diez-martin
• Publié le: 01 septembre 2016
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Extrait

Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée

Séquence I l’organisation de l’organisme et la cellule

Séance 1 : l’organisation générale du corps humain

Séance 2 : la cellule et ultrastructure de la cellule

Séance 3 : la membrane cytoplasmique et les échanges membranaires

Séance 4 : la multiplication cellulaire et le caryotype

Séance 5 : bilan de la séance

Séance 6 : évaluation

Séance 7 : correction de l’évaluation

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée Document pédagogique 1/2

Pole 1 : ergonomie et soins Technique de soins Biologie et microbiologie appliquées Contexte professionnel :

Situation professionnelle :

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée Document pédagogique 2/2

Pôle 1 Savoirs associés

Objectif général

Séquence N° 1

ERGONOMIE et SOINS Année scolaire : Etablissement : Biologie et microbiologie appliquées Niveau : seconde Jour : Horaire : L’élève sera capable de définir : l’organisation du corps humain les caractéristiques et le fonctionnement de la cellule l’organisation de l’organisme et la cellule

Séances

1

2

3

4

5

7 8

Titre des séances

l’organisation générale du corps humain

la cellule et ultrastructure de la cellule

la membrane cytoplasmique et les échanges membranaires

multiplication cellulaire et le caryotype

bilan de la séance

évaluation correction de l’évaluation

Objectifs des séances

Enoncer les différents niveaux du corps humain Annoter un schéma simplifié d’une cellule  Indiquer le rôle des mitochondries, des ribosomes, du noyau

indiquer le rôle de la membrane cytoplasmique Préciser les principaux types d’échanges membranaires définir la mitose et de commenter, à partir de schémas, les différentes phases de la mitose et énoncer leurs caractéristiques D’annoter le schéma simplifié d’un chromosome

Durée de la séance

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée

Séance 1

l’organisation générale du corps humain

durée

3min

3min

5min

2 min

5min

5min

5min

5min

Etapes

N°1 appel

N°2 présentation de la séance

N°3 Etat des lieux quant aux connaissances des élèves concernant le sujet de la séance N° 4 les différents niveaux d’organisation du corps

Lecture du document 1 niveau après niveau

Activité professeur Faitl’appel et note les absences éventuelles Enoncele titre de la séance et l’écritau tableau Ecoute Ecritau tableau les réponses des élèves

Donneà un élève le soin de distribuer le document 1 Présente brièvement le squelette du tableau Ecritau tableau Réponds aux questions

Activité élève réponds

Ecoute et écrit le titre

réponds

écoute

Lit le premier niveau Pose des questions Lit le 2eme niveau Pose des questions Lit le 3 eme niveau Pose des questions Lit le 4 ème niveau Pose des

Support/matériel

Cahier d’appel

Tableau + feutre

Tableau +feutre

Document 1 (cf cours)

remarques

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée questions 5min Lit le 5 eme niveau Pose des questions 5min Lit le 6 ème niveau Pose des questions 8min exercice 1Réponds Fait les exercice 2 aux exercices questions Fait lire la consigne à correction un élève

A modifier :

9 min

Document à compléter

Fait distribuer les documents bilan à compléter Ecrit au tableau les mots à replacer

Distribue et les complète

Exercice 1 Exercice 2

Document à compléter

(cf cours)

Au crayon de papier

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée

Niveau: Seconde

l’organisation générale du corps humain

séquenceI: Séance 1

Objectif: Enoncer les différents niveaux du corps humain

I)De l’atome au corps tout entier

Document 1 Le corps humain comporte 6 niveaux

niveaux d’organisation er 1 niveau atomique

ème 2 niveau moléculaire

ème 3 niveau cellulaire

ème 4 niveau tissulaire

définitions L’atome est la plus petite partie d’un corps simple indivisible mais qui peut se combiner chimiquement avec une autre partie

la molécule est issue de l’union de deux ou plusieurs atomes

La cellule est unité structurelle et fonctionnelle de base du corps humain

Un tissu est un ensemble de cellules qui assurent la même fonction

exemples

l’atome de carbone

la molécule de d’eaux constituées d’un atome d’oxygène et de deux d’hydrogènes

Tissu musculaire

une cellule nerveuse

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée ème 5 niveau organique un organe structure anatomique du corps humain constituée de plusieurs tissus et exerçant une fonction déterminée

ème 6 niveau systémique ou appareil

 l’organisme tout entier

ensembles d’organes associés pour accomplir une fonction commune

estomac

appareil digestif

tous les niveaux du corps interagissent et se combinent ensemble pour former un organisme et maintenir la vie.

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée Exercice 1

Reliez chaque mot à sa définition en vous aidant du document 1

tissu

organe

appareil

molécule

cellule

organisme

Exercice2

structure anatomique du corps humain constituée de plusieurs tissus

ensembles d’organes associés pour accomplirune fonction commune ensemblede cellules qui assurent la même fonction issue de l’union de deux ou plusieurs atomes tous les systèmes du corps interagissent et se combinent ensemble unité structurelle et fonctionnelle de base ducorpshumain

A l’aide du document 1

Énoncer les différents niveaux d’organisation du corps humain Numéroter les du plus complexe au plus simple

3

2

tissu

cellule

ensemble de cellules semblables qui assurent la même fonction

unité de base du corps humain

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée 5l’organismeensemble de tous les niveaux qui interagissent ensemble pour assurer le maintien de la vie

4

1

Bilan :

système ou appareil

organe

molécule

ensembles d’organes associés pour accomplir une fonction commune

structure anatomique du corps humain constituée de plusieurs tissus et exerçant une fonction déterminée

issue de l’union de deux ou plusieurs atomes

Le corps humain comportesixniveaux……………….d’organisation

La………………cellule………… estl’unité structurelle et fonctionnelle de basede tous les organismes vivants connus.

Le……………tissu…………….est un ensemble de cellule ayant une……fonction……………….

Les……………organes…………..sont constitués de différents types de tissus qui assurent une fonction bien déterminée

Lesappareils ou lessystèmessont desensembles d’organesqui participent à la même fonction. Ils forment l’organisme dans sa totalité.

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Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée

La cellule est l’unité fonctionnelle et structurelle de toute vie. Elle est la plus petite structure du corps.la cellule renferme en son sein le cytoplasme dans lequel baignent les organites dont le noyau. On y trouve : Mot à replacer : six niveaux/cellule/tissu/fonction/appareil/système –les ribosomes : petites sphères permettant la fabrication des protéines à partir des informations génétiques du noyau. On les trouve libres ou fixés sur le réticulum Niveau de l’atome / niveau moléculaire /niveau cellulaire / niveau tissulaire/niveau endoplasmique. Ils sont le siège de la synthèse des protéines. organique – le réticulum endoplasmique (RE):ensemble de tubules situé près du noyau. Il peut être lisse (RE lisse) ou fixer des ribosomes (RE rugueux). Ils servent d’une part, de transporteur des substances synthétiséespar la cellule et d’autre part de synthèses des Nivela cellule et ultrastructure de l au : séquence I: Séance 2 lipides. Seconde cellule – les mitochondries sont des organites filiformes comprenant une membrane externe et une membrane interne formant des crêtes. La mitochondrie permet la production d’énergie nécessaire à la cellule sous forme d’ATP (Adénosine triphosphate) Objectif : Annoter un schéma simplifié d’une cellule  Indiquer , du noyaule rôle des mi ochondries, des ribosome –l’appareil de Golgi : empilementde sacs membraneux aplatisservant de concentration, d’emballage et de transport des protéines.

– les vacuoles : sacs de nombre, taille et forme variables ; II)La cellule animale Exemple de cellule: cf PowerPoint – le centrosome : formé de deux cylindres ressemblant à des tonneaux appelés centrioles. Ils servent au début de la division cellulaire. Document 1: les caractéristiques des cellules humaines et leurs rôles

– le noyau : masse sphérique, délimitée par une membrane nucléaire percée de pores. Page 10 sur 33 Le noyau contient des petites sphères appelées nucléoles. Des filaments d’ADN (acide désoxyribonucléique) enchevêtrés constituent la chromatine. Le noyau est le centre de contrôle de l’activité cellulaire. Il contient l’ensemble de l’information héréditaire.

Bac pro Assp Pôle 1 ergonomie et soins /Biologie et microbiologie appliquée

A l’aide du document 2 annoter le schéma ci-dessous

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