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• Publié par: eqaxirir
• Nombre de lectures: 171
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 7 Mo

Extrait

Le célèbre voyageur italien Marco Polo, a qualifié dans son
Livre des Merveilles, il y a 700 ans, la ville de Pékin, de « hors de
comparaison » pour exalter sa beauté de l’époque-là. Et puis
le savant danois Rasmussen a fait l’usage des formules telles
que « un souvenir d’excellence, un sommet d’une civilisation
brillante » pour chanter cette ville il y a des décennies... Dans
le passé comme dans le présent, Pékin fait toujours l’objet d’
une telle louange et d’une telle imagination à travers le monde
entier.
C’est une ville chargée d’histoires, de cultures, de charmes
fantastiques d’Orient. C’est une ville qui s’anime par son
dynamisme et sa couleur cosmopolite. Surtout, c’est une ville,
une vitrine qui va attirer le regard du monde entier et exhiber
eles charmes chinois, grâce aux 29 Jeux Olympiques
Quand vous ouvrez ce livre, il fera de Pékin, un nom de vos
rêves, une réalité. Il vous présente les multifacettes d’un Pékin
historique et offre des informations touristiques utiles. Il vous
guide dans la découverte de ses patrimoines incomparables, de
ses magasins pleins de produits merveilleux, de ses restaurants
divers, de ses bars exotiques et de ses théâtres prestigieux.
Le guide de Pékin serait votre meilleur guide et compagnon
de voyage. Il vous raconte entre les lignes le passé et le présent
de Pékin ainsi que l’affinité de cette ville avec l’olympisme.
Bienvenue à Pékin !LE GUIDE DE PÉKIN
Table des Matières
Une connaissance essentielle sur Pékin
Aperçu de Pékin 4
Brève histoire de Pékin 5
Les fêtes traditionnelles 5
Pékin, ville olympique
Aperçu des JO 2008 de Pékin 8
Sites des JO 2008 de Pékin et
installations d’accompagnement 8
Le service du transport olympique 12
Tableau des compétitions des JO 2008 de Pékin 18
Pékin, ville touristique
Le périmètre de Tian’anmen 20
Le Sud du centre ville 21
Le Nord du centre ville 2
Des sites touristiques clés 27
Les lieux sacrés de Pékin 1
Pékin, ville gastronomique
Les spécialités de Pékin 4
Les cuisines régionales de Chine 6
Les cuisines du monde 8
Le thé et les gâteaux 40
Les rues gastronomiques 41
Pékin, ville culturelle
Musées 42
Espaces artistiques 46
Lieux de divertissement 48
Shopping à Pékin
50 Les rues commerciales
51 Les grands centres commerciaux
5 Les marchés spéciaux
54 Les marchés d’antiquités et d’objets d’art
54 Les marchés de produits électroniques et
numériques
55 Les librairies
55 Les supermarchés
Hôtels de Pékin
56 Hôtels 5 étoiles
57 Hôtels 4 étoiles
58 Les auberges de la jeunesse
59 Les hôtels dans les cours carrées traditionnelles
Informations pratiques
60 Bienvenue à Pékin
62 Numéros de téléphone utiles
62 Avion
64 Le chemin de fer
65 Le bus
65 Le métro
65 Taxi
65 Bicyclette
66 Les bureaux postaux
66 Agences de voyage
67 Le guide des hôpitaux
68 Le plan du métro de Pékin LE GUIDE DE PÉKIN
Une connaissance essentielle sur Pékin
Aperçu de Pékin
Le centre ville de Pékin est situé à une
latitude de 9°54′ N et à une longitude de
116°2′ E. Il y a des montagnes au nord et
à l’ouest de Pékin. Au sud-est de la ville s’
ouvre à la mer de Bohai une vaste plaine. La
superficie de Pékin est de 16 410,54 km2. Son
climat est de type continental des moussons
de la zone tempérée : avec l’été chaud et
pluvial, l’hiver froid et sec, et le printemps et l’
automne courts, Pékin jouit d’une moyenne
des températures annuelles de 1,5° C. La
municipalité de Pékin exerce sa juridiction
sur 18 subdivisions, 16 arrondissements et 2
districts, avec une population permanente
de 16 0 000 habitants. La Chine compte
56 ethnies. A Pékin coexistent ces ethnies
dont la mojorité est les Hans et les ethnies
chrysanthème. Pékin se situe au fuseau horaire minoritaires sont principalement Hui,
8 Est. Le code téléphonique de la Chine est Mandchoues, Mongoles par leur population.
de « 86 », et le code téléphonique de Pékin Les arbres symboliques de Pékin sont le
de « 010 ». La langue officielle chinoise est le sophora et le thuya de Chine, et ses fleurs
chinois standard Putonghua. symboliques sont la rose de Chine et le 5
Brève histoire de Pékin
L’Homme de Pékin primitif La naissance de la capitale
En 1929, des archéologues chinois a En 1125, l’Etat Jin, qui prit son essor
fouillé et sorti le crâne de « l’Homme de Pékin dans le Nord-Est de la Chine descendit pour
» d’une caverne naturelle à Zhoukoudian de vaincre l’Etat Liao, prit la ville de Pékin (
Pékin. Cette découverte prouve que les êtres Yanshanfu de l’époque-là)aux mains de la
primitifs vivant ici il y a 700 000 ou 500 000 dynastie des rebaptisé Song du Nord et la
ans étaient les ancêtres de la nation chinoise. rebaptisé Yanjing. En 115, l’Etat Jin déplaça
Le site de « l’Homme de Pékin » est inscrit à sa capitale à Yanjing, et ce dernier changea
« la Liste des patrimoines culturels du monde ». de nom pour être appelé Zhongdu. Depuis
Pékin commença à écrire son histoire comme
capitale des dynasties monarchiques fondées
La naissance de la ville de au centre de la Chine.
Pékin L’année 1949 a vu la naissance de la
République populaire de Chine, et Pékin est
devenu donc capitale de la Chine nouvelle. D’après des livres historiques, Ke vint dans
Jusqu’à présent, Pékin jouit d’une histoire de la région de Yan et y fonda le régime de l’état
plus de 850 ans comme capitale. ancien de Yan sous les Zhou Occidentaux. En
1986, des archéologues chinois ont découvert
sur le site de Liulihe dans l’arrondissement
de Fangshan de Pékin un groupe d’objets
en bronze datant de la dynastie des Zhou
Occidentaux. Les inscriptions sur ces objets
confirment ce que disent les documents
historiques : Pékin fut la cité de l’état ancien de
Yan, appelée à l’époque-là Jicheng. A compter
de ce moment, l’histoire de Pékin comme ville
dépasserait 000 ans.
Les fêtes traditionnelles
se met à table pour prendre un réveillon. A Les fêtes traditionelles chinoises, riches
cette occasion, on ne peut ne pas manger du et variées, font partie de la culture chinoise
poisson qui fait allusion à « l’abondance d’de longue histoire. Alimentées par l’histoire
année en année ». Le premier jour de Nouvel d’une civilisation cinq millénaire, les fêtes
An chinois, on a l’habitude de prendre des folkloriques de Pékin dégagent leur originalité
raviolis et des gâteaux de riz glutineux. locale. A travers ces fêtes et ces coutumes, on
Ce genre de coutumes porte les voeux de a l’impression de pouvoir découvrir les images
réunion familliale et d’aspiration à une vie pittoresques de la vie sociale du présent et du
meilleure. La fête du printemps est aussi une passé.
occasion de visites entre proches et amis pour
présenter des meilleurs voeux de nouvelle La fête du Printemps
année. Faire péter des pétards et se ballader
La fête du Printemps est la fête chinoise dans des foires folkloriques contribuent à l’
populaire la plus importante et la plus ambiance animée de la fête.
particulière. Elle représente la fin d’une année
et le début d’une nouvelle année selon le
La fête des Boules de riz glutineuxcalendrier lunaire chinois. Elle est une accasion
La fête des Boules de riz glutineux vient le de retrouvailles entre membres de famille. A
e15 jour du premier mois d’après le calendrier la veille de Nouvel An chinois, toute la famille LE GUIDE DE PÉKIN
Une connaissance essentielle sur Pékin
lunaire chinois. Ce soir, on voit souvent la
première pleine lune de l’année. D’après la
tradition populaire, on accroche haut des
lanternes colorées au clair de la lune. On sort pour
admirer la lune, on joue aux devinettes, et on
consomme des boules de riz glutineux ensemble.
C’est une occasion de réunion familliale.
La fête des Morts
La fête des Morts est située du 4 au 6 avril,
une occasion sacrificielle en mémoire des
disparus et des ancêtres. Elle est aussi le bon
moment pour sortir entre amis, planter des
arbres et faire du cerf-volant. Cette