[ARGENT - 3] ARGENT/PAGES ... 10/09/07

Description

[ARGENT - 3] ARGENT/PAGES ... 10/09/07

Informations

• Publié par: oticihag
• Nombre de lectures: 133
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

0 123 Dimanche 9 - Lundi 10 septembre 2007

UN MILLION d’hectolitres. Plusseront disponibles dans quelques de 80 millions de bouteilles. C’estjours chez les cavistes et dans la ce que l’ensemble des super et grande distribution.« 2005,c’est hypermarchés, cavistes et autresl’année du Médoc et des Graves », sites de vente de vin sur Internetaffirme Alex de Clouet, expert à (ChateauOnline, WineandCo et Drouot.« A moins de 30 euros, on 1855.com) vont vendre en deux oupeut trouver quelques belles bou- trois semaines à l’occasion des foi-teilles de Montviel (pomerol) et res aux vins qui démarrent pour la Fleur Cardinale (saint-émilion plupart ce week-end.grand cru classé) chez Auchan, ajou- Avec une fourchette de prix trèste François Mauss, cofondateur large :de 2euros pour les vins du Grand Jury européen.Un ama- d’entrée de gamme à plus deteur éclairé pourra dénicher de bon- 200 ou300 eurospour desnes affaires dans les deux millési- grands crus, dans des millésimes mes qui prendront encore de la récents pour l’essentiel. Pour lesvaleur : 2001 et 2004. Ils restent acteurs de la grande distribution,sous-cotés par rapport à 2000, cette période est une aubaine, 2003 et 2005, qui ont connu une puisqu’ils réalisent au moinsévolution très forte. » 20 % du chiffre d’affaires annuelLes premiers grands crus clas- de leur rayon vin. sés de Bordeaux ont atteint des Pour les acheteurs, l’opérationprix records –de 200 jusqu’à est surtout l’occasion de décou-800 euros – lors de la campagne vrir des bouteilles qui sortent dedes primeurs 2005. Leur mise sur l’ordinaire. Les magasins affi-le marché est attendue pour chent des réductions d’au moinsfin 2007-début2008. Les prix 20 % sur leurs prix de vente habi-devraient atteindre de nouveaux sommets. A l’ombre de ces L’ÉVÉNEMENT LE PLUS géants, il reste des oppor- tunités à saisir dans le ATTENDU, C’EST L’ARRIVÉE même millésime à Bor- deaux.« Pourceux qui DU MILLÉSIME 2005 n’ont pas pu acheter en pri- meur, c’est le moment d’ac- tuels. Des offres attrayantes sontquérir quelques bouteilles de ce proposées en complément : facili- superbe millésime et de renforcer tés de paiement, livraisons gratui-leur cave», confirme Laurent Via- tes… Des soirées d’inaugurationlette, expert auprès du Grand Jury sont aussi organisées la veille du européen. Les premiers grands lancement des foires pour propo-crus étant hors de prix, mieux vaut ser en avant-première de grandsprivilégier des deuxièmes, troisiè- millésimes aux amateurs. mes, quatrièmes et cinquièmes Bien entendu, l’événement legrands crus. Peut-être moins pres- plus attendu est l’arrivée du millé-tigieux, ils restent de très bonne sime 2005.« Le plus grand de ces facture et pourront se garder quin- quinze dernières années »ze ou vingt ans. Parmi les noms à, si l’on en croit les vignerons et lesretenir, on peut citer Château Léo- experts. On lui attribue en particu- ville-Poyferré et Château Branai- lier une belle capacité de garde.re-Ducru en saint-julien, ainsi Patrick Bernard, président deque Château Pontet-Canet, à la société de vente de vins sur Pauillac. Internet Millésima, négociant àDans les crus bourgeois, Antoi- Bordeaux, évoque ainsi« une apti-ne Petrus, assistant chef somme- tude au vieillissement qui rappelle lier au restaurant Les Ambassa- les millésimes 1928, 1929, 1941,deurs, Hôtel de Crillon, recomman- 1949 et plus récemment 1961 »le Château Sociando-Mallet. de Cette année encore, ce sont les (haut-médoc), «un bordeaux de vins de Bordeaux qui seront àvigneron au niveau des grands crus l’honneur. Les premières bou-classés, à garder plus de dix ans ». teilles du nouveau millésime Autres vins présentant un f f f

LA SÉLECTION DE LAURENT VIALETTE Expert en vin auprès du Grand Jury européen (www.grandjuryeuropeen.com) Prix unitaire en euros MOINS DE 20 EUROS Madiran Chapelle Lenclos 2003 7,80 Côtesdeblaye Château Roland La Garde 2005 7,95 Bordeaux Château de Reignac2005 7,95 Sancerre Domaine Gitton père et fils « les romains » 2005 9,50 Marsannay Dominique Laurent 2005 9,95 Graves Clos Floridène 2005 12,40 Hautmédoc Château BelleVue 2005 12,50 Saintémilion GCC Château La Bienfaisance 2004 12,95 Sancerre Alphonse Mellot La Moussière 2005 12,95 Hautmédoc Château Clément Pichon 2005 13,50 Saintjulien Château du Glana 2005 13,95 Canonfronsac Château vrai Canon bouche 2005 13,95 Chablis William Fèvre 2004 Vaillons 13,95 Bordeaux Château Les Grands Chênes Cuvée Prestige 2002 14,40 Saintestèphe Château Tour de Pez, 2005 15 Moulis Château Poujeaux 2005 18,95 Côtesdecastillon Château d'Aiguilhe 2005 19,95

DE 20À 50 EUROS Châteauneufdupape Domaine Usseglio 2005 Saintestèphe Château Phélan Ségur 2004 Saintémilion GCC Château Tertre Daugay 2005 Côterotie Gaec Vernay 2005 Saintjulien Château du Tertre 2005 Saintémilion Château Tertre Daugay 1998 Crozehermitage Domaine Combier Clos des grives 2005 Vosneromanée Frédéric Magnien « vieille vigne » 2005 Saintestèphe Château CalonSegur 2004 Meursaultnarvaux Marc Colin 2003 Pessacléognan Château HautBailly 2002 Saintémilion GCC Château Trolong Mondot 2002 Pomerol Château Rouget 2004 Saintémilion GCC Château PavieMacquin 2001 e Saintjulien 2 CC Château Léoville Poyferré 1994

21 21,95 22,95 23 24,95 25 25,10 29,90 29,95 32 34,95 39 44 47 49,95

PLUS DE 50 EUROS er Saintémilion 1GCC Château La Gaffelière, 2005 54,95 er Pulignymontrachet 1cru Henri Boillot « Les Pucelles » 2004 56 Margaux Château Lascombes 2005 59 Saintémilion GCC Château Pavie Macquin 2005 69 Champagne Champagne Billecart Salmon 1996 70 Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005 121

DOSSIER

3

GUILLAUME DECAUX

LA SÉLECTION D’ANTOINE PÉTRUS Assistant chef sommelier au restaurant Les Ambassadeurs, Hôtel de Crillon à Paris

MOINS DE 20 EUROS

Prix unitaire en euros

CALENDRIER DES FOIRES AU VINS 2007

1855.com Auchan Carrefour Géant Casino Chateauonline Intermarché Leclerc Monoprix Wineandco

à partir du 10 septembre du 18 septembre au 3 octobre du 15 septembre au 29 septembre du 11 septembre au 22 septembre er du 4 septembre au 1octobre du 12 septembre au 22 septembre du 26 septembre au 6 octobre du 12 septembre au 23 septembre du 3 septembre au 24 septembre