La lecture à portée de main
Description
Informations
Publié par | cuisiner-au-jour-le-jour |
Publié le | 12 janvier 2013 |
Nombre de lectures | 30 |
Langue | Français |
Extrait
Préchauffez le four Th.7 (220°C).
Cassez les oeufs dans un grand saladier et montezles au batteur comme des oeufs en neige.
Versez le lait concentré doucement sur les oeufs, mélangez la levure à la farine et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Epluchez la mangue, détachez la chair du noyau.
Coupez-la en dés et ajoutez-les à la pâte, toujours délicatement, faites fondre le beurre, badigeonnez-en deux moules à cake remplissez-les de mélange et enfournez.
Couvrez les moules à mi-cuisson afin de ne pas brûler le dessus du cake.
Vous pouvez utiliser des mangues surgelées. ce cas, coupez-les lorsqu'elles Dans sont encore un peu gelées.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes
300 g de farine 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré Nestlé 6 oeufs 1 mangue de 350 à 400 g environ 1 sachet de levure chimique 20 g de beurre
Plat Omelette, frites