Thiriet, le glacier des Vosges

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Thiriet, le glacier des Vosges Ville d'origine : Eloyes (88) CA : 261 millions d'euros S'il attire les touristes en mal de nature généreuse, le

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• Publié par: Entreprendre-
• Publié le: 01 octobre 2011
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• Langue: Français

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Thiriet, le glacier des Vosges

Ville d'origine : Eloyes (88) CA : 261 millions d'eurosS'il attire les touristes en mal de nature g � n � reuse, le d � partement des Vosges s � duit � galement les entrepreneurs. Et pour cause, ce pays de moyenne montagne et de plaine est proche des grandes m � tropoles de la moiti � nord de la France et des pays limitrophes (Allemagne, Belgique, Luxembourg, Suisse).

Il dispose � galement d'un ensemble d'infrastructures routi � res, a � riennes et ferroviaires de qualit � , prompt � faciliter les d � placements d'affaires.

Pas � tonnant dans ces conditions que Claude Thiriet, originaire de la petite ville d'Eloyes (situ � e � km d' 18 � pinal), ait d � cid � rester sur place pour d de � velopper sa soci � t �  de surgel � s. Pour la petite histoire, ce boulanger p � tissier de m � tier reprend en 1966 la boulangerie familiale, y pr � pare des glaces et des p � tisseries qui connaissent un franc succ � s, avant de se sp � cialiser dans les surgel � s C'est en 1973. �� Eloyes, au coeur des Vosges, que j'ai appris mon m � tier. Dans la boulangerie de mes parents - qui est toujours dans la famille - j'ai pr � par � les premi � res brioches parisiennes et les glaces maison qui nous ont fait conna � tre.

J'ai gard � de cette � poque de merveilleux souvenirs, et le go � t des bonnes choses � . C'est donc � Eloyes que 450 recettes de glaces, p � tisseries et desserts sont fabriqu � s aujourd'hui... � 800 m de la boulangerie familiale. Apr � s tout, Miko n'avait-il pas r � ussi de Saint Dizier !

Claude Thiriet, pr � sident de Thiriet