Ibérico: evaluación de la alimentación por NIRS

J. García-Olmo, M. Rosario Benito, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro

Description

lón de a: evaluaciIbérico e ación por NIRSlim nta Nla ROSARIO BENfTO. JUAN GARCÍA OLMO. EMILIANO DE PEDRO. ANA GARRIDO. (*) sión de un haz de luz monocromáticaalimentación en su fase de cebo el factorn cl sudoeste de la Península sohre la muestra, la cual, en función demás importante. Así, el propio mercadoIbérica se localiza un tipo dc su composición y de la naturalcra dc losdiferencia a los productos de cerdo Ibé-cerdo de caractcrísticas muy difc- enlaces presentes en sus moléculas, reali-rico en función de este último factorrenciadas frente al resto de razas (Bellota, Recebo y Pienso). zará una absorción selectiva de encrgía yporcinas, como es el cerdo Ihé- retlejará otra dcterminada cantidad, la cualEn la actualidad, la mayoría del sectorria^. A partir de él, y debido a es cuantificada por unos detectores pre-realiza la evaluación de la alimentación enun sistema de producción en sentes en el instrumento NIRS.

Sujets

• Cerdo Ibérico
• Nutrición animal

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• Publié par: helvia
• Publié le: 01 janvier 2001
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• Langue: Español

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