Cépages 50% Cabernet Sauvignon ; 45% Merlot ; 4% Cabernet Franc ; 1% Petit Verdot
Vignoble 20 hectares sur les coteaux argilo-calcaire et graveleux du Nord Médoc. Pratique du labour sur toutes les parcelles pour extraire les mauvaises herbes. Age moyen des vignes : 35 ans Vendanges 100% manuelles Vinifications & Élevage Vinifications traditionnelles avec macérations longues pour favoriser cou-leur et structure. Élevage partiel de 14 mois en barriques avec soutirages réguliers pour aérer le vin. Assemblage et collage aux ufs.
Mise en bouteille Au château Production Environ 30 000 bouteilles
Particularités Fondé en 1870, ce domaine familiale sagrandit par phases successives dans les années 60 par lacquisition de très belles parcelles.
Notes de dégustation La part importante de cépage Merlot autorise ce vin à être apprécié jeune. La couleur est profonde, le vin est net, très fruité, dense, avec une bonne structure, une touche de bois et tanins très mûrs. La finale est longue et plaisante. Bonne aptitude au vieillissement. Conseils de consommation A boire chambré sur viandes rouges et fromages.