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CHAPITREX :TROUBLES NUTRITIONNELS CHEZ LE SUJET AGE
I- Introduction II- Les besoins nutritionnels A-Les protéines B-Les glucides C-Les lipides D-Les fibres E-Les vitamines F-Les minéraux et les oligo-éléments G-L’eau III- La dénutrition du sujet âgé A- L’insuffisance d’apports B- Situations d’hypercatabolisme
C- Conséquences de la dénutritionIV- Les moyens diagnostiques e en charge et s V-Pris uivi VI-Conclusion
Item 61 : Objectifs terminaux
Diagnostiquer un trouble nutritionnel chez le sujet âgé. Argumenter l’attitude thérapeutique et planifier
le suivi de l’évolution
Dernière remise à jour : avril 2007
121
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