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Formulaire d'autoévaluation de l'école

De
24 pages
  • cours - matière potentielle : cuisine saine et des séances de dégustation
  • cours - matière potentielle : des réunions du comité directeur
  • exposé - matière potentielle : sur la nutrition
  • cours - matière potentielle : éducation physique par le directeur
  • revision
Formulaire d'autoévaluation de l'école INITIATIVE DES ÉCOLES AMIES DE LA NUTRITION Fiche école 1 Date (jour/mois/année) Pays : 2 Nom de l'école 3 Année de création 4 Adresse 5 Nom du coordonnateur de l'auto-évaluation 6 Son poste 7 Ses coordonnées 8 Type d'école Publique Privée Mixte Garçons Filles 9 Niveau de l'école Préscolaire Primaire Secondaire Lycée Autres 10 Localisation de l'école Rurale Semi-rurale Semi-urbaine Urbaine Autres 11 Âge des enfants (intervalle) 12 Effectif des élèves selon le sexe Garçons Filles 13 Effectif total 14 Nombre total de classes 15 Nombre total d'enseignants 16 Nombre moyen d'élèves par classe
  • normes nutritionnelles du pays
  • renforcement des capacités de la communauté scolaire
  • contenu de l'initiative
  • processus de fabrication exemples
  • écoles amies de la nutrition
  • ean
  • outil d'auto évaluation
  • outil d'auto-évaluation
  • santé
  • école
  • ecole
  • écoles
  • ecoles
  • communautés
  • communauté
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Formulaire d’autoévaluation de l’école
INITIATIVE DES ÉCOLES AMIES DE LA NUTRITION
Fiche école
1 Date (jour/mois/année) Pays :
2 Nom de l’école
3 Année de création
4 Adresse

5 Nom du coordonnateur
de l’auto-évaluation
6 Son poste
Ses coordonnées 7
8 Type d’école Publique Privée Mixte Garçons Filles
9 Niveau de l’école Préscolaire Primaire Secondaire Lycée Autres
10 Localisation de l’école Rurale Semi-rurale Semi-urbaine Urbaine
11 Âge des enfants
(intervalle)
12 Effectif des élèves Garçons Filles
selon le sexe
13 Effectif total
14 Nombre total de classes
Nombl 15
d’enseignants
16 Nombre moyen
d’élèves par classe
17 Superficie de la cour de
récréation
18 Superficie de la salle de
récréation
Si oui : donner les coordonnées de cette personne et son poste à l’école 19 Y a-t-il une personne
responsable de
l’alimentation et de la
nutrition ?
20 Votre école a-t-elle un Oui Si oui : identifier le programme et l’année de mise en route
programme de nutrition
ou de promotion de la
Non santé ?
21 Votre école a-t-elle un Oui Non Nombre de membres :
comité de santé ?
Votre écoOui Non Nombre de membres : 22
comité de parents
d’élèves ?
Remarques :



Questionnaire d’autoévaluation des écoles
Nom du coordonnateur de l’auto-évaluation Date (jour/ mois/année)

Si non, est – Merci
Réponse ce réalisable? d’expliquer POINT 1 :
Ou prévoit- en détail
Politique écrite pour une école amie de la
on de le
nutrition (EAN) réaliser ?
Oui Non Oui Non
1.1 Votre école a-t-elle une politique qui
comprend les 5 points de l’Initiative des
écoles amies de la nutrition (EAN) ?
1.1a: Si oui, la politique est-elle écrite ?

1.1b: Si oui, a-t-elle été développée en
consultant les enfants, les parents, le
personnel de l’école et la communauté ?
1.1c: Si oui, a-t-elle été développée à partir
d’informations collectées au cours d’une
enquête de base menée par l’école ou par le
conseil municipal ?
1.2 Cette politique inclut-elle une justification
claire centrée sur l’amélioration de l’état
nutritionnel des enfants (par exemple, la
prévention de la malnutrition et des
maladies chroniques liées à la nutrition ; la
promotion de l’activité physique…) ?
1.3 Définit-elle des objectifs précis avec un
calendrier et des étapes réalistes (par
exemple quoi, quand) ?

1.4 Inclut-elle un plan d’action (c’est à dire,
comment les objectifs seront atteints et qui
sera impliqué dans leur réalisation) ?
Inclut-elle un système de suivi et 1.5
d’évaluation de la politique EAN ?

2
Réponse Si non, est – Merci
ce réalisable? d’expliquer POINT 2 :
Ou prévoit- en détail Sensibilisation et renforcement des
on de le
capacités de la communauté scolaire
réaliser ?
Oui Non Oui Non
La politique EAN développée (point 1) a-
t-elle été diffusée ?
2.1
2.1a: Si oui, aux enfants,

2.1b : Si oui, au reste de la communauté,
aux parents, au personnel de l’école ?
(décrire les composantes de la
communauté) ?

Y a-t-il eu des formations destinées au
renforcement des capacités dans le
domaine de la santé?

2.2a: Si oui, pour les enseignants,
2.2 l’infirmier (e) scolaire et d’autres
membres du personnel de l’école, en
invitant à l’école des intervenants
internes / ou externes ?

2.2b: Si oui, pour les enseignants,
l’infirmier(e) scolaire et d’autres membres
de personnel de l’école, lors de réunions /
séminaires / formations tenus en dehors de
l’école ?
Y’a-t-il eu des activités appropriées pour
favoriser la prise de conscience de
l’importance de la santé ?

2.3 2.3a: Si oui, pour les familles (grands-
parents, parents, enfants) ? Merci de
décrire les activités

2.3b: Si oui, pour la communauté ? Merci
de décrire les activités



3
Réponse Si non, est – Merci
ce réalisable? d’expliquer POINT 3 :
Ou prévoit- en détail
Développement et modification du
on de le
curriculum réaliser ?
Oui Non Oui Non
3.1 .Votre curriculum comprend-il une
éducation nutritionnelle culturellement
acceptable et qui inclut le
développement d’habiletés culinaires
pour toutes les tranches d’âge ?

Votre curriculum procure-t-il des
occasions d’apprentissage de pratiques
alimentaires saines en classe comme en
dehors de la classe ?
3.2
3.2a: Si oui, par le biais des repas
scolaires ?

3.2b: Si oui, par le biais des jardins
scolaires ?

3.2c: Si oui, par le biais de visites de
fermes, d’industries alimentaires, etc. ?

3.3 Votre curriculum comprend-il une
éducation physique adaptée à l’âge, au
sexe, et à la culture, pour toutes les
tranches d’âge ?

3.4 Votre curriculum comprend-il une
éducation à des comportements et
habitudes de vie sains (par exemple,
alcool, drogues, tabac, planification
familiale, prévention des maladies,
VIH/SIDA et maladies transmissibles
sexuellement, etc.) ?
3.5 Votre école revoit-elle régulièrement son
curriculum afin de l’ajuster et de
l’améliorer au besoin ? (Merci d’indiquer
la fréquence de révision)


4
Réponse Si non, est – Merci
ce réalisable? d’expliquer POINT 4:
Ou prévoit- en détail
Environnement scolaire de soutien
on de le

réaliser ?
Oui Non Oui Non
4.1 Dans votre école, des aliments et des
boissons sains sont-ils disponibles et
accessibles?

4.2 Votre école diffuse-t-elle des messages
positifs sur la nutrition et la vie active ?

4.3 À l’intérieur de votre école, a-t-on
. supprimé la publicité et le marketing
d’aliments ou de boissons ?

Votre école offre-t-elle un 4.4
environnement convenable pour la
consommation d’aliments par des
enfants (par exemple, un lieu propre,
éclairé et bien entretenu) ?

4.5 Dans votre école, a-t-on accès à une eau
de boisson propre et sûre ?

4.6 Votre école promeut-elle de bonnes
pratiques d’hygiène?

4.7 Votre école dispose-t-elle de toilettes
propres et séparées pour les filles et les
garçons ?

4.8 Votre école donne-t-elle à tous les
groupes d’âges l’accès à un terrain et à
des équipements de sport pour faire de
l’activité physique au cours ou en dehors
des programmes scolaires?

4.9 L’intimidation, la discrimination et la
stigmatisation (à l’endroit du poids, de
l’apparence physique, des choix
alimentaires et des pratiques d’activité
physique) sont-elles gérées par des
actions positives ?

5
Réponse Si non, est – Merci POINT 5 :
ce réalisable? d’expliquer Services de nutrition et de santé à
Ou prévoit- en détail
l’école
on de le VP
réaliser ?
Oui Non Oui Non
Votre école exerce-t--elle une
5.1 surveillance régulière du
développement et de la croissance des
enfants (par exemple, mesure de la taille
et du poids, etc.) ?

5.1a: Si oui, il s’agit de la mesure de la
taille et du poids (merci d’indiquer qui
prend les mesures et comment les données
sont utilisées)

5.1b : Si oui, il s’agit d’un examen plus
poussé incluant, par exemple, la mesure
des plis cutanés, l’examen des selles, des
tests sanguins (merci de décrire ces
éléments)

5.2 Votre école prévoit-elle pour les parents et
les enfants un compte rendu des résultats
positifs de la surveillance et pour ceux qui
nécessitent une assistance particulière, un
système de référence approprié ?

5.3 Votre école dispose-t-elle d’un service de
santé scolaire, y compris des services
psychosociaux et un système de référence
(par exemple, supplémentation en
micronutriments, déparasitage
systématique, prévention de la diarrhée du
paludisme, et du VIH/SIDA, services de
conseil, etc.) ?
Votre école fournit-elle de la nourriture 5.4
et des boissons conformément aux
normes nutritionnelles du pays ?
5.5 Votre école dispose-t-elle d’équipements
adéquats (par exemple, conditions
d’hygiène, eau salubre, entreposage des
aliments, équipements de cuisine
améliorés, etc.) ?







6Guide explicatif des conditions pour les « Écoles amies de la nutrition »




Point1: Avoir une politique écrite sur les écoles amies de la nutrition

Les critères Les actions
minimaux (COMMENT FAIRE?)
(CE QU’IL FAUT
FAIRE)
Voir ci - dessous 1.1 TOUS LES 5
POINTS décrits dans
ce cadre
-La politique écrite de
IEAN au niveau du 1.2 et
1.5
□ Rédiger la raison de l’IEAN 1.2 RAISON
La justification doit être basée sur (POURQUOI) : par
l’amélioration du statut nutritionnel des exemple la prévention de
écoliers, la promotion de l’activité la dénutrition, du surpoids physique, et le renforcement des et/ ou de l’obésité, des
connaissances sur divers sujets de santé. autres maladies chroniques
Considérant ce raisonnement, chaque liées à la nutrition, la
école devrait avoir des besoins différents promotion de l’activité
comme identifiés à travers l’outil d’auto physique
évaluation (OAE). Dans certaines écoles
le sujet principal sera la dénutrition et
dans d’autres ce sera le surpoids et
l’obésité pendant que dans d’autres on va
mettre l’accent sur les deux formes de
malnutrition ou d’autres sujets notamment
la qualité de l’alimentation, l’éducation
physique dans les curricula et l’hygiène.


□ Faire une politique basée sur les
Exemples : résultats de l’autoévaluation
• Le curriculum de
l’école inclut l’éducation
sur la nutrition et
l’activité physique
(comme matière
indépendante ou intégrée
dans d’autres matières)
•Les enseignants
reçoivent les formations
appropriées en nutrition
et en éducation physique.
•Les élèves ont accès à
une eau saine
7
□ Établir les objectifs avec un Exemple : 1.3 OBJECTIFS
calendrier et des étapes réalistes : (QUOI, QUAND)
Les objectifs devraient prendre en compte •L’éducation physique et Calendrier et étapes
tous les éléments énumérés au point 2.5. les occasions de jouer réalistes
En fonction des différents besoins devraient être disponibles
identifiés (au niveau de la justification) et accessibles avec la
les objectifs devraient varier d’une école construction d’un terrain
à une autre. Chaque objectif identifié de jeu dans un an.
devrait inclure le calendrier de réalisation.
□ Développement et mise en œuvre Exemples : 1.4 PLAN D ACTION
d’un plan d’action réaliste. (COMMENT,
Le plan d’action devrait inclure toutes les •Instauration par les QUI)
stratégies pour atteindre les objectifs parents d’une formation
Toute approche scolaire
fixés. Certaines stratégies peuvent prendre pour la marche à l’école
doit contribuer à une vie et
un peu de temps pour leur mise en œuvre • Création par les
des mode de vie sains,
alors que d’autres peuvent être réalisées enseignants ou des
inclure la description des
rapidement. En outre l’école ne doit pas volontaires de la
processus, l’organisation se donner une phase d’essai mais elle doit communauté d’occasions
des systèmes, les rôles et
mettre en oeuvre toutes les stratégies de faire du sport après
responsabilités,
immédiatement. Une échéance pour l’école
droits /équité/non
chaque action proposée doit être incluse •Augmentation des
discrimination, un
dans le plan d’action. En plus le plan heures de cours
engagement solide de tous d’action doit exposer clairement pour d’éducation physique par
les concernés, etc.
chaque stratégie retenue, comment la le directeur ou les

mettre en œuvre et qui est enseignants
responsable/impliqué pour en assurer la • Organisation d’ateliers
réussite. de cuisine
Exemples : □ Suivi et Réévaluation de La politique 1.5 SYSTÈME DE
•Le comité directeur peut EAN de façon systématique SUIVI ET
préparer un questionnaire
D’ÉVALUATION concernant l’initiative qui
DE LA peut être rempli par les
parents et les enfants deux POLITIQUE EAN
fois par an

• Une boîte à suggestions
spécifique pour l’IEAN
peut être placée à l’école
pour avoir les opinions qui
pourront être collectées et
discutées au cours des
réunions du comité
directeur












8Point 2 : Sensibilisation et Renforcement des Capacités de la Communauté
Scolaire
Les critères minimaux Les actions
(CE QU’ IL FAUT FAIRE) (COMMENT FAIRE?)
2.1 DIFFUSION DE L’INITIATIVE □ Diffusion de l’Initiative Exemples:
• La première étape est de DES ÉCOLES AMIES DE LA EAN
produire un résumé de NUTRITION
l’initiative, sous forme de -Préparer une feuille L’initiative des écoles amies
feuille volante et de le volante/lettre/bulletin pour informer les de la nutrition développée au
distribuer à toutes les enfants, les parents, le personnel de point 1 devrait être diffusée à
parties prenantes. Et la
l’école et le reste de la communauté de toutes les parties prenantes
seconde étape est de placer
l’initiative des écoles amies de la incluant le personnel de des affiches qui décrivent
nutrition ; organiser au moins une l’école, les parents, le reste l’initiative à des endroits
rencontre avec les responsables à de la communauté et bien stratégiques. Ces supports
propos de l’initiative à l’école évidemment les enfants de d’information devraient être
même les média locaux, si attrayants et mobilisateurs ;
ils devraient aussi indiquer possible.
où on peut avoir plus
d’informations sur
l’initiative et la façon de
s’impliquer.

• Organiser une réunion
avec toutes les parties
prenantes et la communauté
pour présenter le contenu
de l’initiative.

• Organiser une réunion
spéciale avec les enfants,
les parents et le personnel
de l’école pour présenter le
contenu de l’initiative de
façon adaptée

Ces étapes devraient
augmenter la prise de
conscience parmi les
parties prenantes mais cela
ne devrait pas avoir une
incidence sur leur
implication active au
niveau de l’initiative.

9
2.2 ACTIVITÉS POUR LA □ Activités pour la Exemples :
• Des activités, un support SENSIBILISATION ET sensibilisation et
écrit et des exposés sur la L’IMPLICATION DES PARENTS l’implication des parents et
nutrition, l’activité ET DE LA COMMUNAUTÉ de la communauté
physique , l’alimentation (incluant les associations de parents et Il est important que les
saine et des pratiques d’enseignants en place) dans le familles et la communauté
nutritionnelles pour la
domaine de la nutrition et des soient activement impliquées famille et la communauté
problèmes de santé. dans les efforts de l’école avec l’apport d’une
pour devenir école amie de la personne ressource
- Organiser au moins une réunion par an nutrition. Leur prise de extérieure (nutritionnistes,
pour les familles et le reste de la conscience soutenue et leur professionnels de santé ,et
chercheurs). communauté pour favoriser la prise de implication dans le processus
• Des visites locales dans conscience sur l’importance de la sont cruciales pour que
les industries alimentaires, nutrition et de la santé. l’école réussisse à devenir
sur les marchés, auprès des école amie de la nutrition.
fermes pour mieux Autant que possible les
comprendre l’alimentation
parents et la communauté
et les processus de
devraient activement fabrication
encourager l’adoption des
attitudes amies de la nutrition
dans les maisons et dans la
communauté.
□ Implication de la famille


Exemples :
• Un bulletin régulièrement
mis à jour sur les pratiques

des écoles amies de la
nutrition pourrait –être
envoyé aux familles.
• Des cours de cuisine
saine et des séances de
dégustation pourraient être
organisés pour les parents
en invitant un nutritionniste
ou un cuisinier renommé
localement.
• Les familles peuvent faire
fonction de volontaires

pour différents projets
□ Implication de la concernant l’éducation
Communauté physique et l’alimentation
- Organiser des
manifestations Exemples :
• Inviter la communauté à
participer à des fêtes et des
jeux par exemple les quiz
dont les thèmes portent sur
les problèmes de santé.
• Créer une « Journée pour
la Santé de la Famille »
pendant laquelle la tension
artérielle, le cholestérol, la
glycémie, l’indice de
masse corporelle seront
10