Estudio de la calidad microbiológica en residuos sanitarios de pequeños productores

Beatriz Blanco Navas

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FACULTAD DE VETERINARIA DEPARTAMENTO DE SANIDAD ANIMAL UNIDAD DE MICROBIOLOGÍA ESTUDIO DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA EN RESIDUOS BIOSANITARIOS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES BEATRIZ BLANCO NAVAS UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA ESTUDIO DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA EN RESIDUOS BIOSANITARIOS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES MEMORIA Presentada para aspirar al Grado de Doctor en Veterinaria por Dña. Beatriz Blanco Navas Director de la Tesis Doctoral Prof. Dr. José Espejo Serrano Beatriz Blanco Navas Aspirante al Grado de Doctor en Veterinaria Córdoba Julio de 2003 D. JOSE ESPEJO SERRANO, PROFESOR TITULAR DEL DEPARTAMENTO DE SANIDAD ANIMAL (UNIDAD DOCENTE DE MICROBIOLOGIA VETERINARIA) DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA HACE CONSTAR: Que la Tesis para optar al Grado de Doctor en veterinaria que lleva por título: “ ESTUDIO DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA EN RESIDUOS BIOSANITARIOS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES”, ha sido realizada por la Licenciada en Veterinaria Beatriz Blanco Navas, bajo mi dirección y asesoramiento, considerando que reune las condiciones y calidad científica necesarias para su presentación. Y para que conste, como es preceptivo, firmo el presente informe en Córdoba, a 7 de Julio de 2003. AGRADECIMIENTOS - Al profesor Dr.

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FACULTAD DE VETERINARIA

DEPARTAMENTO DE SANIDAD ANIMAL

UNIDAD DE MICROBIOLOGÍA

ESTUDIO DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA EN RESIDUOS

BIOSANITARIOS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES

BEATRIZ BLANCO NAVAS

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

ESTUDIO DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA EN RESIDUOS

BIOSANITARIOS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES

MEMORIA

 Presentada para aspirar al Grado de Doctor

en Veterinaria por Dña. Beatriz Blanco Navas

 Director de la Tesis Doctoral

 Prof. Dr. José Espejo Serrano

 Beatriz Blanco Navas

 Aspirante al Grado de Doctor en Veterinaria

Córdoba Julio de 2003

D.

JOSE

ESPEJO

SERRANO,

PROFESOR

TITULAR

DEL

DEPARTAMENTO DE SANIDAD ANIMAL (UNIDAD DOCENTE DE

MICROBIOLOGIA

VETERINARIA)

DE

LA

FACULTAD

VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA

HACE CONSTAR:

DE

 Que la Tesis para optar al Grado de Doctor en veterinaria que

lleva por título: “ ESTUDIO DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA EN

RESIDUOS BIOSANITARIOS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES”, ha

sido realizada por la Licenciada en Veterinaria Beatriz Blanco Navas,

bajo mi dirección y asesoramiento, considerando que reune las condiciones

y calidad científica necesarias para su presentación.

 Y para que conste, como es preceptivo, firmo el presente informe en

Córdoba, a 7 de Julio de 2003.

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AGRADECIMIENTOS

Al profesor Dr. José Espejo por su dedicación en la dirección y corrección

de esta tesis.

A la Empresa Municipal de Saneamientos de Córdoba SADECO, y

especialmente a D. Enrique Flores, director del Dpto. de Sanidad y Plagas,

por proporcionar las muestras y medios necesarios para el desarrollo de

este trabajo, así como al personal del Centro de Control Animal, por su

disponibilidad y colaboración en la toma de muestras.

Al profesor Dr. Andrés Muñoz por la ayuda prestada en la realización del

análisis estadístico.

A los profesores Dr.Antonio Garrido, Dr. Jose Mª Molleda y Dr.Pedro Ginel

por su inestimable apoyo y comprensión.

A la Prof. Dra.Fátima Garrido por sus valiosos consejos, su amistad, cariño

y aliento permanentes.

A Sara y Jose por su disponibilidad en todo momento, su apoyo en las horas

bajas y su afecto.

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A los profesores Dr. Andrés Anguiano, Dra. Elena Serrano y Dra. Antonia

Uceda por el interés mostrado durante la realización de esta tesis.

A Juan por su constante estímulo, comprensión, cariño y paciencia.

A los compañeros del hospital por su interés y constantes ánimos.

A todos, familia, profesores, compañeros y amigos, que directa o

indirectamente habeis contribuido a la realización de esta tesis.

Mi gratitud y afecto.

 A mi familia, a Juan

y a Mercedes