Estudio técnico-económico de dos leguminosas forrajeras tropicales en la alimentación del vacuno lechero en la región NO de la República Dominicana

A. Garcia, F. Martos, D. Valerio, Raquel Acero De La Cruz, José Manuel Perea Muñoz, Y. Soto

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ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO DE DOS LEGUMINOSAS FORRAJERAS TROPICALES EN LA ALIMENTACIÓN DEL VACUNO LECHERO EN LA REGIÓN NO DE LA REPÚBLICA DOMINICANA TECHNICAL AND ECONOMICAL STUDY OF TWO TROPICAL LEGUMINOUS FORAGES TO FEED DAIRY COWS IN THE NW REGION OF DOMINICAN REPUBLIC 1 1 1 2 2 2Valerio, D. , Y. Soto , F. Matos , J. Perea , R. Acero y A. García 1Programa de Pastos y Forrajes. Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF). República Dominicana. E-mail: [e-mail] 2Departamento de Producción Animal. Universidad de Córdoba (UCO). Campus de Rabanales. 14014 Córdoba. España. E-mail: [e-mail] PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS Margen bruto. Suplementación. Gross margin. Supplementation. RESUMEN Se estudió la utilización de leguminosas obstante el análisis de simulación de escenarios forrajeras tropicales como sustitutivo parcial del muestra que el tratamiento I es muy sensible a la concentrado en la producción lechera y su via- modificación del precio del factor variable (con- bilidad en la región noroeste de la República centrado). Por otro lado, el tratamiento II presenta Dominicana. Se utilizan 12 vacas lecheras (cru- margen superior y alta estabilidad ante la varia- ces de Holstein con Pardo Suizo y Jersey) en un ción de los precios de los insumos/productos y diseño experimental aleatorio con tres tratamien- se muestra como tratamiento de elección en tos y cuatro repeticiones.

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ESTUDIO TÉCNICOECONÓMICO DE DOS LEGUMINOSAS FORRAJERAS TROPICALES EN LA ALIMENTACIÓN DEL VACUNO LECHERO EN LA REGIÓN NO DE LA REPÚBLICA DOMINICANA

TECHNICAL AND ECONOMICAL STUDY OF TWO TROPICAL LEGUMINOUS FORAGES TO FEED DAIRY COWS IN THE NW REGION OF DOMINICAN REPUBLIC

1 1 1 2 2 2 Valerio, D. , Y. Soto , F. Matos , J. Perea , R. Acero y A. García

1 Programa de Pastos y Forrajes. Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF). República Dominicana. Email: [e-mail] 2 Departamento de Producción Animal. Universidad de Córdoba (UCO). Campus de Rabanales. 14014 Córdoba. España. Email: [e-mail]

P ALABRASCLAVEADICIONALES

Margen bruto. Suplementación.

RESUMEN

Se estudió la utilización de leguminosas forrajeras tropicales como sustitutivo parcial del concentrado en la producción lechera y su via bilidad en la región noroeste de la República Dominicana. Se utilizan 12 vacas lecheras (cru ces de Holstein con Pardo Suizo y Jersey) en un diseño experimental aleatorio con tres tratamien tos y cuatro repeticiones. En el tratamiento I se suplementa con 8 kg de concentrado por vaca y día; en tanto que, en el tratamiento II se suplemen tan con 4 kg de concentrado y 5 kg de materia seca (MS) de una leguminosa forrajera tropical. En el tratamiento III se aporta una suplementación de 4 kg de concentrado y una asociación de una gramínea y otra leguminosa tropicalad libitum. La experiencia se desarrolló durante 10 sema nas y cada día se realizó el control lechero individual. Los resultados muestran la ausencia de diferencias significativas (p³0,05) en la pro ducción individual y acumulada respecto a los tres tratamientos propuestos. Al enfrentar el margen bruto respecto al tratamiento no se ob servan diferencias significativas (p³0,05). No

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A DDITIONALKEYWORDS

Gross margin. Supplementation.

obstante el análisis de simulación de escenarios muestra que el tratamiento I es muy sensible a la modificación del precio del factor variable (con centrado). Por otro lado, el tratamiento II presenta margen superior y alta estabilidad ante la varia ción de los precios de los insumos/productos y se muestra como tratamiento de elección en todos los escenarios simulados independiente mente de los precios de la leche y el concentrado.

SUMMARY

Two tropical leguminous forages are used as a partial substitute of the concentrate feed to milk production and its viability in the Northwest region of Dominican Republic is studied. Twelve dairy cows are used (crosses between Holstein and Brown Swiss and Jersey) in a fully random experimental design, with three treatments and four repetitions. In treatment I feed supplementation was 8 kg of concentrate per cow and day; while, in treatment II animals were fed with 4 kg of

Arch. Zootec. 55 (211): 263272. 2006.

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