A3 Biologie et conduite de la vigne

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Description

Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles – E.P.L.E.A. Avize. Ministère de l'Agriculture, de l'alimentation, de la Pêche et de la Ruralité ...

Sujets

• Vin
• Cépage
• Raisin
• Vinification
• Viticulture

Informations

• Publié par: Barrique
• Nombre de lectures: 64
• Langue: Français

Extrait

PROGRAMME DE FORMATION «BIOLOGIE ET CONDUITE DE LA VIGNE» Objectifs: - Connaître et expliquer la biologie de la vigne. - Connaître les différentes roies de la vigne ainsi que leurs influences sur le comportement de celle-ci. - Connaître le mécanisme des gelées et les moyens de lutte contre cet accident. Contenu – Programme : La biologie de la vigne : Anatomie, morphologie et rôles de la feuille, du bourgeon, du rameau, du sarment, des racines Description et évolution du cycle végétatif : repos végétatif, pleurs, débourrement, aoûtement et chute des feuilles Positionnement des stades du cycle végétatif Description et évolution du cycle reproducteur : initiation florale, floraison, nouaison, fermeture de la grappe, véraison, maturation et maturité  Positionnement des stades du cycle reproducteur Les différentes roies de la vigne et leurs influences sur son comportement : De la taille à la vendange Mécanisme des gelées et moyens de lutte : Gelées d’hiver, de printemps (blanches et noires) Conséquences sur la physiologie de la vigne Moyens de lutte actifs et passifs  Choix du système le mieux approprié en fonction de la fréquence, du lieu, du pourcentage par rapport à la surface de l’exploitation Durée :20 heures Public :Tout public désirant acquérir des connaissances en viticulture  Salariédu secteur viti-vinicole Dates et Coût :nous consulter Lieu :CFPPA AVIZE Méthodes pédagogiques :Cours théorique et pratique Validation :Evaluation Diplômede suivi Attestation Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles– E.P.L.E.A. Avize Ministère de l’Agriculture, de l’alimentation,de la Pêche et de la Ruralité– RégionChampagne Ardenne 61, Avenue Mazagran 51190 Avize – tél : [phone] – fax : [phone] courriel : [e-mail] - Site Internet : www.cfppavize.fr N° SIRET : 19511219800047 – code NAF :804C – N° déclarant : 2151P000251