Structure des exploitations agricoles de l'UE

European Commission Eurostat

Description

Structure des exploitations agricoles de l'UE Les oliveraies ,..,,. PolMARQUER Statistiques Huile d'olive et olives de tables proviennent essentiellement d'Espagne, de Grèce et d'Italie, mais aussi du Portugal et de France.L'Union Européenne, largement autosuffisante, assure les trois quarts de la production mondiale d'huile d'olive et 40 % de la production mondiale d'olives de table (Encadré 1 page 6). D'après l'enquête 1999/2000 sur la structure des exploitations agricoles1, AGRICULTURE ET l'oliviculture concerne plus de 2 millions d'exploitations, soit 60 % des PECHE A exploitations grecques et environ 40 % des exploitations espagnoles, italiennes ou portugaises (Tableau 1). Les exploitations olivicoles sont généralement de petite taille (2 ha d'oliveraie THEME 5 - 38/2003 en moyenne). Elles sont plus grandes en Espagne (4,6 ha) et nettement plus petites en Grèce (1,5 ha) et en Italie (1,1 ha). En Espagne, les oliveraies de 5 ha et plus occupent 72 % des superficies consacrées aux oliviers (contre 25 % en Grèce). Contenu Près de la moitié des exploitations ayant des oliviers en tirent plus de deux tiers de leur marge brute (MBS) et sont donc considérées comme Tableau 1 ­Exploitations exploitations olivicoles spécialisées. Une sur trois en tire plus de 90 % ayant des oliveraies 2 (Figurei). L'aire de culture de l'olivier définit la zone de climat méditerranéen. Son Tableau 2 ­ Circonscriptions emprise n'a donc rien de surprenant.

Sujets

• Olive
• Union européenne
• Sciences et techniques

Informations

• Publié par: EUROPEAN-COMMISSION-EUROSTAT
• Nombre de lectures: 25
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait