Enquête sur le cheptel bovin au printemps 2003 et prévisions de production pour 2004

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• Langue: Finnish

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C




Enquête sur le cheptel bovin au
printemps 2003 et prévisions de
production pour 2004
zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Linda Harley
Statistiques
Les enquêtes bovines menées au printemps 2003 dans l’Union
européenne (EU-15) et les pays en passé d’adhérer révèlent une en bref nouvelle diminution du cheptel. Le nombre de bovins pour EU-15 a
baisse de 1,8%, par rapport a la même période en 2002. .
Poursuite de la réduction du cheptel bovin en 2003
AGRICULTURE ET
Selon l’enquête d’avril/ mai/ juin 2003, le nombre total de bovines dans
PECHE l’Union européenne est de 79,3 millions de têtes. Ce chiffre
correspond à 6% de cheptel bovin mondial qui, selon la FAO
(FAOSTAT) s’élevait à 1,37 milliards de têtes en 2003. En ce qui
THEME 5 – 40/2003 concerne les Etats membres, les variations de cheptel allaient de -
5,32% en Italie à +1,12% au Royaume-Uni. Ce dernier est le seul
pays dans l’UE à avoir enregistre une augmentation de son cheptel
bovin. Dans les pays en passe d’adhérer, les variations Contenu
s’échelonnaient de -4,66% en République slovaque à 0,71% en
Slovénie. Poursuite de la réduction du
cheptel bovin en 2003…………. 1
Baisse de la production bovine Baisse de la production bovine…. ...1
La production indigène brute de bovines affiche également une
tendance a la baisse. En 2004, la production s’élèvera a 26 millions
de têtes, ce qui représente un recul de 2,1%. Ce chiffre correspond a
la production effectivement mise sur le marché et exclut les animaux
qui en ont retires, de fait par exemple de l’ESB.
15000
14500
14000
13500
13000
12500
12000
11500
11000
1st semester 2000 2nd semester 2000 1st semester 2001 2nd semester 2001 1st semester 2002 2nd semester 2002 1st semester 2003 2nd semester 2003

Graphique 1: Production indigène brute de EU-15 entre le premier
trimestre 2000 et le premier trimestre 2004

Fin de rédaction: 15.12.2003
ISSN 1561-8455
Numéro de catalogue: KS-NN-03-040-FR-
© Communautés européennes, 2003


1999 : : 3.085,2 : 1.887,0 14.895,8 323,4 : 6.163,0 20.494,0 7.387,1 7.261,0 : 429,0
2000 : : 3.041,6 1.487,0 1.868,0 14.537,9 281,1 : 6.028,7 20.589,0 7.232,0 7.245,0 : 415,5
2001 : 82.782,4e3.038,7 1.517,0 1.907,0 14.603,1 282,9 : 6.253,0 21.001,3 7.049,8 7.194,0 : 419,6
2002 : 80.805,6e2.891,3 1.491,0 1.796,0 13.988,3 273,2 : 6.548,8 20.466,4 6.992,1* 7.245,5 : 398,2
2003 : 79.344,2e2.766,8 1.470,0 1.733,0*13.612,4* : : 6.543,6*20.050,2 6.923,9 6.859,9 : :
%03/02 : -1,81 -4,30 -1,41 -3,51 -2,69 : : -0,08 -2,03 -0,98 -5,32 : :
1999 : : 977,0 : 654,0 4.790,7 : : 2.233,0 5.433,0 1.820,6 2.203,0 : 117,4
2000 : :956,5631,04.626,82.032,15.510,01.757,32.191,0111,5
2001 : : 895,7 : 595,0 4.527,6 : : 2.077,0 5.440,6 1.824,4 2.080,0 : :
2002 : :840,2566,04.315,62.256,15.342,81.799,3*2.204,0 111,9
2003 : : 796,8 442,0 546,0*4.176,2* : : 2.241,7*5.306,0 1.773,5 2.022,7 : :
%03/02 : :-5,17: -3,53 -3,23 : : -0,64 -0,69 -1,43 -8,23 : :
1.1.1 SCHLACHTKÄLBER CALVES FOR SLAUGHTER
1999 : : 170,5 : 6,0 136,6 : : 1.484,0 664,0 0,0 420,0 : 43,8
2000 : :163,86,0128,91.297,3694,00,0408,036,7
2001 : : 162,0 : 6,0 146,0 : : 1.276,0 619,8 0,0 386,0 : :
2002 : :159,86,0162,21.497,5696,40,0*410,0 67,3
2003 : : 154,4 57,0 6,0*134,8* : : 1.409,7*695,0 0,0 466,0 : :
%03/02 : :-3,36 : 0,0 -16,8 : : -5,86 -0,21 : 13,6 : :
1.1.2 ANDERE MÄNNLICHE OTHER MALE
1999 : : 294,3 : 268,0 1.964,9 : : 215,0 1.998,0 965,1 806,0 : 25,8
2000 : :288,3259,01.923,5233,42.037,0908,0802,031,6
2001 : : 275,7 : 253,0 1.928,6 : : 274,0 2.053,1 955,2 772,0 : :
2002 : : 251,8 : 236,0 1.853,6 : 269,9 1.919,6 953,1*841,0 1,6
2003 : :236,7 160,0 225,0* 1.826,5* : : 290,8* 1.926,7 929,1 663,4 ::
%03/02 : : -6,01 : -4,66 -1,46 : : 7,76 0,37 -2,52 -21,12 : :
1.1.3 ANDERE WEIBLICHE. OTHER FEMALE
1999 : : 512,2 : 380,0 2.689,2 : : 534,0 2.771,0 855,5 977,0 : 47,8
2000 : :504,4366,02.574,3501,42.779,0849,3981,043,2
2001 : : 458,0 : 336,0 2.453,0 : : 527,0 2.767,7 869,2 922,0 : :
2002 : :428,6324,02.299,8488,72.726,8846,2*953,0 43,0
2003 : : 405,7 225,0 315,0* 2.214,9* : : 541,1* 2.684,3 844,4 893,3 ::
%03/02 : : -5,35 : -2,78 -3,69 : : 10,72 -1,56 -0,21 -6,27 : :
1999 : : 628,6 : 357,0 3.451,8 : : 673,0 4.045,0 1.851,2 1.584,0 : 78,1
2000 : :614,2358,03.403,3736,44.046,01.702,01.565,073,5
2001 : : 607,4 : 391,0 3.431,9 : : 815,0 4.314,1 1.661,8 1.541,0 : :
2002 : :574,7358,03.332,6795,53.971,21.757,8*1.494,7 68,3
2003 : : 543,8 342,0 338,0*3.237,3* : : 808,2*3.797,4 1.702,0 1.669,1 : :
%03/02 : :-5,38: -5,59 -2,86 : : 1,59 -4,38 -3,171,67 : :
1.2.1 MAENNLICHE MALE
1999 : : 186,8 : 43,0 1.256,1 : : 118,0 1.297,0 1.055,3 700,0 : 27,1
2000 : : 174,8 : 49,0 1.241,7 : 153,3 1.281,0 968,4 669,0 25,4
2001 : :172,174,01.302,5 :183,01.392,1930,9656,0 : :
2002 : : 161,5 : 51,0 1.251,3 : 168,0 1.182,8 1.010,6*611,7 25,7
2003 : :147,9 129,042,0*1.226,3* : :162,8*1.113,0987,3 773,1 : :
%03/02 : : -8,42: -17,65 -2,0 : : -3,09 -5,91 -2,3126,39 : :
1.2.2 WEIBLICHE SCHLACHTTIERE FEMALE FOR SLAUGTHER
1999 : : 33,7 : 14,0 255,8 : : 53,0 317,0 431,0 165,0 : :
2000 : :35,714,0254,474,9303,0391,3160,0 4,8
2001 : : 21,8 : 14,0 263,4 : : 86,0 403,6 367,0 164,0 : :
2002 : : 18,1 : 14,0 250,3 : 81,3 383,5 368,9*160,0 4,3
2003 : :16,8 8,014,0*223,0* : :87,9*334,3347,8 178,0 : :
%03/02 : : -7,2 : 0,0 -10,9 : : 8,1 -12,8 -5,71,3 : :
1.2.3 ANDERE WEIBLICHE OTHER FEMALE
1999 : : 408,0 : 300,0 1.939,9 : : 502,0 2.431,0 364,9 719,0 : :
2000 : :403,7295,01.907,3508,22.462,0342,3736,0 43,3
2001 : : 413,5 : 303,0 1.866,0 : : 546,0 2.518,4 363,9 721,0 : :
2002 : :395,1293,01.831,0546,22.404,9378,3*723,0 38,3
2003 : : 379,1 205,0 282,0* 1.788,0* : : 557,5* 2.350,1 366,9 718,0 ::
%03/02 : : -4,1 : -3,8 -2,3 : : 2,1 -2,3 -3,0 -0,7 : :
: nicht verfügbar : unavailable : non disponible
* vorläufige * provisional * provisoire
e Eurostat Schätzung e estimated by Eurostat e estimé par Eurostat

2 Statistiques en bref — Thème 5 — 40/2003 —————————————————————————

944,0 207,9 882,0 : 4.178,0 2.169,7 6.555,0 : 491,6 697,3 1.086,8 1.713,0 11.423,4 1999
: 203,6 848,0 19,2 4.058,0 2.157,3 6.082,6 :99,5 657,6 1.056,7 1.683,9 11.133,2 2000
: 204,3 798,0 : 4.021,0 2.163,0 5.734,3 : 475,75,8 1.037,3 1.651,5 10.599,9 2001
: 195,0 779,0 : 3.780,0 2.094,2 5.532,7 : 474,7 641,5 1.025,3 1.638,4.343,3 2002
: 188,6 768,0 : 3.740,5 2.052,8 5.488,9 : 478,1 611,6 1.000,7 1.611,9 10.458,9* 2003
: -3,30 -1,41 : -1,04 -1,97 -0,79 : 0,71 -4,66 -2,40 -1,62 1,12 %03/02
217,0 55,4 : : 1.515,0 633,9 1.646,8 : 157,4 : 379,2 499,4 3.004,4 1999
: 54,4 233,0 4,51.502,0 645,31.571,6:37,9 : 364,9 500,2 2.994,6 2000
: 54,2 217,0 1.471,0 655,5 1.471,4 : 130,6 :2,3 494,0 2.786,2 2001
: 53,10,0 : 1.347,0 631,9 1.384,4 :38,3 : 354,2 498,7 2.668,7 2002
: 51,1 214,0 : 1.348,4 625,3 1.349,2 : 139,9 : 343,8 511,5 2.805,6* 2003
: -3,88 1,90 : 0,10 -1,05 -2,54 : 1,16 : -2,94 2,57 5,13 %03/02
CALVES FOR SLAUGHTER VEAUX DE BOUCHERIE 1.1.1
118,9 4,5 : : 764,0 46,0 271,8 : : : 7,2 26,6 38,1 1999
: 4,3 75,0 0,0 780,0 55,6 243,9 : 21,4 : 7,0 26,9 33,2 2000
: 5,2 68,0:740,0 75,0171,7:19,5:6,7 31,143,12001
: 5,0 74,0 : 682,02,3 104,7 : 17,6 : 6,5 25,0 38,0 2002
: 3,98,0:726,1 56,5153,3:6,4:9,0,636,8* 2003
:-23,47 5,41 : 6,46 -21,79 46,41 : -63,58 : 38,46 2,24 -3,04 %03/02
OTHER MALE AUTRES MÂLES 1.1.2
13,2 18,5 : : 128,0 277,0 673,7 : : : 190,2 225,1 1.282,4 1999
: 18,1 48,0 2,020,0 285,2 651,6 : 59,8 : 183,6 223,31.367,32000
: 18,2 42,0 : 135,0 272,9 589,0 : 57,4 :2,2 222,8 1.307,5 2001
: 17,8 32,0 : 105,0 296,5 578,0 : 65,5 : 178,1 225,0 1.246,1 2002
: 17,3 35,0 : 89,7 262,1 528,8 : 69,3 :1,1 231,7 1.337,3* 2003
: -3,00 9,38 : -14,57 -11,62 -8,51 : 5,78 : -3,95 2,98 7,31 %03/02
OTHER FEMALE AUTRES FEMELLES 1.1.3
84,9 32,4 : : 623,0 310,9 701,3 : : : 181,8 247,7 1.683,9 1999
: 32,0 110,0 2,502,0 304,5 676,1 : 56,6 : 174,3 250,01.594,12000
: 30,7 107,0 : 596,07,6 710,6 : 53,7 :3,4 240,1 1.435,6 2001
: 30,34,0 :60,0 263,1 701,7 : 55,1 : 169,6 248,6 1.384,6 2002
: 29,9 101,0 : 532,7 306,7 667,1 : 64,2 :3,7 254,2 1.431,4* 2003
:-1,15 -2,88 : -4,88 16,56 -4,93 : 16,37 : -3,48 2,23 3,38 %03/02
138,1 47,4 : : 792,0 495,8 1.108,3 : 101,2 : 266,9 459,0 2.917,1 1999
: 46,8 175,0 3,1 752,0 471,41.101,4:37,7 :1,2 447,1 2.829,5 2000
: 46,9 159,0 :06,02,2 972,5 : 130,8 : 255,1 432,6 2.727,4 2001
: 42,7 160,0 : 684,0 465,9 1.083,3 : 123,0 :8,4 422,4 2.686,5 2002
: 42,1 151,0 :41,6 453,8 931,9 : 116,6 : 256,3 406,6 2.703,6* 2003
: -1,38 -5,63 : -6,19 -2,59 -13,98 : -5,16 : -0,83 -3,74 0,64 %03/02
MALE MÂLES 1.2.1
58,6 16,6 : : 133,0 209,5 563,6 : 51,1 : 107,7 197,1 1.108,2 1999
: 16,4 38,0 1,7 115,0 192,6 550,1 : 71,3 : 104,4 190,8 1.101,9 2000
: 16,8 28,0 :03,00,9 457,6 : 66,2 :2,7 184,0 1.108,9 2001
: 14,9 25,0 : 98,0 191,03,4 : 61,4 : 106,4 174,3 1.126,8 2002
: 14,2 26,0 : 71,1 186,4 386,4 : 58,9 :7,1,7 1.137,0* 2003
:-4,31 4,00 : -27,44 -2,43 -14,78 : -4,13 : 0,66 0,25 0,91 %03/02
FEMALE FOR SLAUGTHER