L'élevage en mouvement

Bernadette Leclerc, Eduardo Chia, Benoît Dedieu, Charles-Henri Moulin, Muriel Tichit

Description

Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s’adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d’herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d’anticiper ? Comment transforment-ils leurs exploitations ? Pour répondre à ces deux questions, les auteurs étudient les exploitations d’élevage « en mouvement » plutôt qu’en « régime de croisière », c'est-à-dire des exploitations qui intègrent dans leur fonctionnement l’occurrence d’aléas et qui doivent désormais évoluer dans un environnement émettant des signaux de plus en plus complexes à interpréter. Ainsi plaident-ils pour le renouvellement des modalités d’évaluation des exploitations, et de nouvelles méthodes d’analyse et de conception de conduites d’élevage innovantes.

Sujets

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• Agriculture
• Science de la nature
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• Prospective cohort study
• Sciences et techniques
• Techniques
• Animal Husbandry
• Sciences

Informations

• Publié par: Quae
• Date de parution: 13 mai 2008
• Nombre de lectures: 0
• EAN13: 9782759202805
• Langue: Français

Extrait