Maladies de conservation des fruits à pépins. Pommes et poires

Pierre Bondoux

Description

L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.

Sujets

• Fruit
• Science
• Agriculture
• Science de la nature
• Engineering
• Technology
• Sciences et techniques
• Sciences

Informations

• Publié par: Quae
• Date de parution: 01 janvier 1992
• Nombre de lectures: 0
• EAN13: 9782759205820
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait