La moisson des marins-paysans

Pascale Legué Dupont

Description

Le bassin de Marennes-Oléron est, depuis plus d'un siècle, connu du grand public pour sa production d'huîtres. Au-delà des images festives qui accompagnent ces coquillages, que sait-on de leur histoire et de leurs caractéristiques ? Pour les mieux connaître, l'auteur nous invite à observer les hommes et les femmes qui les cultivent, ces ostréiculteurs charentais qui, entre mer et terre, échappent aux catégories socioprofessionnelles habituelles.

Sujets

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• Sociologie

Informations

• Publié par: Quae
• Date de parution: 01 janvier 2004
• Nombre de lectures: 0
• EAN13: 9782759201235
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait