Saveurs des Plaisirs Gourmands

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Saveurs des Plaisirs Gourmands

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• Publié par: apicalon
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• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

les

nouveautés

2010

présentées sur le salon

Saveurs des Plaisirs Gourmands

Gourmet & Co

lance une nouvelle gourmandise corse

issue du

mariage des pruneaux, de la crème de pruneau et des arômes naturels

de clémentine. Chaque pruneau est dénoyauté et fourré à la main,

dans la pure tradition artisanale. Autre nouveauté : des petits verres de

pruneaux de corse à l’armagnac napoléon. A servir en digestif ou en

accompagnement de glaces.

www.gourmetandco.fr

Aix & terra

, épicerie fine en Provence, lance pour les fêtes une

gamme de petites douceurs aux Noix :

Noix enrobées de chocolat, Noix

enrobées de caramel, Noix au Miel... Ces recettes exclusives, élaborées

avec des ingrédients naturels, célèbrent le goût intense de ce fruit à coque

typique de l’automne, riche en fibres, vitamines et oligo-éléments.

Egalement une

collection de coffrets cadeaux.

www.aixetterra.com

Aurige

présente sa nouvelle vodka Dragon Bleu à la Rose.

Elaborée

en Charente, cette vodka 100% naturelle associe à la Vodka Dragon Bleu

des pétales de roses du Bassin méditerranéen. De cette alliance subtile

naît un spiritueux raffiné, très aromatique et d’une exceptionnelle saveur

en bouche. La vodka a obtenu en 2010 la médaille de bronze au concours

International des Spiritueux de Londres (IWSC).

www.aurige-drinks.com

En 2010, « Clos Saint Sozy » de la

Quercynoise

étoffe sa gamme de

Foie gras « Trésor du Lot » en proposant 3 nouvelles recettes

Foie

gras de canard entier truffé (5% de truffes du Périgord), Foie gras de

canard entier au safran du Quercy et Foie gras de canard entier à la vieille

prune. Elaborés avec des canards élevés dans le Lot, les foies gras sont

associés à des produits nobles du terroir.

www.laquercynoise.fr

Cyrille et Pierre, troisième génération de

Biraben

depuis 1946, perpétuent

un savoir-faire traditionnel dédié au foie gras d’oie et de canard béarnais.

Cette année, la Maison Biraben propose une Terrine de Foie gras de

Canard entier aux Piquillos,

de petits piments marinés dans de l’huile

d’olive, avec vinaigre balsamique et ail. Un régal, récompensé d’une

Médaille de bronze au Concours agricole 2010.

www.biraben.fr