La lecture en ligne est gratuite
Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe
Tout savoir sur nos offres
Télécharger Lire

Beignets de fleurs de courge

De
1 page

Voici une idée rapide et savoureuse pour un apéritif : les beignets de fleurs de courge. Si vous aimez le piment, vous pouvez en rajouter à votre gré.

Publié par :
Ajouté le : 22 août 2011
Lecture(s) : 0
Signaler un abus
Beignets de fleur de courge
AntipastiHors d’œuvre
Crédits photo :http://www.flickr.com/photos/bomboniera_fatata/2630273789/Ingrédients (4 personnes) 20-25 fleurs de courge 150 g farine Un cube de levure de bière 1 verre deau ou de bière Sel et poivre Ciboulette 1 gousse dail 2 cuillères de persil Huile de tournesol pour frire
Préparation
Nettoyez les fleurs de courge en leur enlevant le pistil. Coupez-les en deux et rincez-les sous leau. Egouttez-les.
Hachez finement la gousse dail, le persil et la ciboulette. Mettez la farine et le cube de levure de boulangerie dans un saladier. Versez leau ou la bière et mélangez jusquà ce que les grumeaux aient disparu. Salez et poivre votre pâte. Rajoutez lail, le persil, la ciboulette et les fleurs de courge. Laissez reposer la pâte pendant une dizaine de minutes.
Faites chauffer de lhuile de tournesol dans une poêle. Versez des cuillérées de pâte dans lhuile de manière que chacune forme un beignet. Faites dorer vos beignets de chaque côté. Servez chaud ou tiède.
Un pour Un
Permettre à tous d'accéder à la lecture
Pour chaque accès à la bibliothèque, YouScribe donne un accès à une personne dans le besoin